喝茶的藝術(shù)

吳凱偉

常想喝了這么多茶到底要干什么？歷史上茶與人們的生活為什么能結(jié)下如此深厚的不解之緣？

到底是生活缺了什么？能給茶或者茶之類(lèi)的東西騰出這么大一塊空間。曾記得龍應(yīng)臺(tái)說(shuō)過(guò)：人生其實(shí)像一條從寬闊的平原走進(jìn)森林的路。在平原上同伴可以結(jié)伙而行，歡樂(lè)地前推后擠、相濡以沫。一旦進(jìn)入森林，草叢和荊棘擋路，情形就變了，各人專(zhuān)心走各人的路，尋找各人的方向。

這里所說(shuō)的森林，其實(shí)就是我們面對(duì)和歷經(jīng)的真實(shí)生活。大家總習(xí)慣于忙碌地披荊斬棘，而時(shí)常忘了關(guān)注一下那個(gè)正在披荊斬棘的自己，那個(gè)在生命中原本可以被賦予平原里的歡快的自己。

茶，以及相類(lèi)似的東西，或許就能扮演起這個(gè)角色，讓人們懂得偶爾的停歇，用茶所具備和吸附的魅力去點(diǎn)化那個(gè)始終忙碌、始終只見(jiàn)現(xiàn)實(shí)世界的軀體。

這種魅力，或許就是一類(lèi)靈光，一種融匯了諸多好與美的元素的成分。

我們謂之為精華也罷，謂之為靈氣也罷，總之，是一種好東西，是人生中可持的一種高貴必需品。在日常，它可能若隱若現(xiàn)，而在某些關(guān)節(jié)點(diǎn)，就是一種力量、一種指引，能讓自己更清楚地看到生命的底色，能在某些生活的波瀾中，不偏離太遠(yuǎn)、失衡太大，把人維持在中間的范圍，時(shí)常拉回到中正、中和的狀態(tài)。

茶所能附帶的這種好東西哪來(lái)呢？除了來(lái)于茶自身的靈性，及其制作工藝深含的哲理，想來(lái)應(yīng)該還有在日久深長(zhǎng)里、在歷史的沉淀里、在人們有趣生活的點(diǎn)滴澆灌里，諸多的東西一起慢慢凝聚。或與詩(shī)、或與畫(huà)、或與樂(lè)，或與宗教、哲理、文學(xué)，也或與閑雅的其他生活方式、與許多有趣的生活內(nèi)容，很多很多。

茶被歷史無(wú)數(shù)次驗(yàn)證了這種魅力，也因它而繪就出一幅豐富的畫(huà)卷，那里有空谷靈動(dòng)的山水；有幽幽花香飄逸的草木自然；有作坊里技術(shù)的精湛與辯證哲理；有國(guó)人自《詩(shī)經(jīng)》以來(lái)，乃至到鼎盛時(shí)期的唐詩(shī)宋詞的那種骨子里的詩(shī)意情愫；有國(guó)畫(huà)中的寫(xiě)意空靈；有民樂(lè)里的悠揚(yáng)靜雅；有在某一瞬間在某一古剎知遇禪佛的剎那；有成就仙風(fēng)道骨的某種暗示、某種指引；有生活的點(diǎn)滴歡笑與趣味之物……

不過(guò)，無(wú)論你在什么環(huán)境喝茶，與多少人喝茶，喝多少的茶，在生活某個(gè)具體的時(shí)空，某個(gè)具體的斷面，最終還是回到一個(gè)人面對(duì)一杯茶的境界。在那么豐富的畫(huà)卷里，你喝到了什么，品出了什么味道，惟己自知。

一個(gè)人面對(duì)一杯茶，我小而宇宙大，所以眼界要寬，才能不執(zhí)拗于小事。一杯茶面對(duì)一個(gè)人，宇宙小而我大，反歸內(nèi)心，樸素性隋，胸合天下，剛?cè)嵯酀?jì)，中正平和，或許是其中一味。

你可以感悟這味，也可以感受那味，可選擇精致、簡(jiǎn)雅、寧?kù)o，也可選擇深邃、辯證、禪道，更可選擇隨性、灑脫、不拘，此時(shí)之茶，已不是簡(jiǎn)單之茶。它在生活里，它在美好事物的包裹里。此時(shí)的茶，不是通常的茶，此時(shí)的生活，也不是純粹的茍且的生活，此時(shí)的美好，也不是簡(jiǎn)單空想的不著邊際的美好。其所共同融匯的是，一種有茶，有生活底色，更有詩(shī)意情懷、寬容豁達(dá)、睿智閑雅的心態(tài)和境界，一種以茶為中心的立體多層次多內(nèi)涵可踐行的生活美學(xué)，一種在實(shí)際生活中不斷修行歷練的茶人的茶狀態(tài)。

如果生活中，能因茶而把我們生命的一部分時(shí)間，駐停在這樣的茶里，這樣的美好事物里，這樣的狀態(tài)里，我愿意。