浙貝母灰霉病發(fā)生流行因子分析及綜合防治技術(shù)

宗侃侃，石紅靜，陳淑淑，陳伊倩，孫彩霞

(1.磐安縣中藥材研究所，浙江 磐安 322300；2.磐安縣新渥街道綜合農(nóng)技服務(wù)中心，浙江 磐安 322300;3.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所，浙江 杭州 310021)

浙貝母為百合科植物浙貝母(FritillariathunbergiiMiq.)的干燥鱗莖，又名大貝、象貝，是浙江傳統(tǒng)道地藥材“浙八味”之一。浙江是全國(guó)浙貝母主要種植地區(qū)，種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)90%左右，種植面積約0.333萬hm2，年產(chǎn)商品貝5 000 t，是浙江省磐安、東陽(yáng)、鄞州等地農(nóng)戶致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。浙貝母灰霉病是浙貝母生產(chǎn)中主要病害之一，每年造成產(chǎn)量損失、品質(zhì)下降等嚴(yán)重后果[1]。目前，國(guó)內(nèi)缺少對(duì)浙貝母灰霉病進(jìn)行各方面系統(tǒng)性研究，病害的發(fā)生與溫度、濕度等氣象條件有關(guān)。基于以上情況，本研究在浙貝母主產(chǎn)區(qū)浙江省磐安縣開展了浙貝母灰霉病發(fā)生動(dòng)態(tài)研究，旨在探明浙貝母灰霉病的發(fā)病流行規(guī)律，并提出浙貝母灰霉病的綜合防治技術(shù)。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查監(jiān)測(cè)

2017年2—5月在磐安縣冷水鎮(zhèn)白巖村設(shè)立監(jiān)測(cè)點(diǎn)進(jìn)行定點(diǎn)系統(tǒng)觀測(cè)。選擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植的浙貝1號(hào)品種作為調(diào)查對(duì)象，種鱗莖來源為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自繁種，質(zhì)量等級(jí)為二級(jí)(鱗莖抱合緊密，新鮮、無破損、無病蟲斑，80個(gè)·kg-1)，2016年10月8日播種。選擇9個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)選擇代表性的浙貝母植株20叢，自2017年3月3日開始至浙貝母采收前15日(4月21日)，每10 d調(diào)查1次，分別調(diào)查記載各級(jí)病株數(shù)和發(fā)病率。

植株病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。0級(jí)為無病；1級(jí)為病葉占總?cè)~片≤5%；2級(jí)為病葉占總?cè)~片6%～15%；3級(jí)為病葉占總?cè)~片16%～25%；4級(jí)為病葉占總?cè)~片26%～50%；5級(jí)為病葉占總?cè)~片>50%。

1.2 氣候資料采集

自2017年2月25日至5月5日，記錄每日的天氣、溫度等氣象情況。

1.3 監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)方法制定

田間浙貝母發(fā)病調(diào)查取樣、測(cè)報(bào)調(diào)查方法研究。在發(fā)病流行規(guī)律、影響發(fā)生因子、測(cè)報(bào)調(diào)查技術(shù)等調(diào)查研究基礎(chǔ)上，綜合制定測(cè)報(bào)方法，預(yù)測(cè)病害發(fā)生流行趨勢(shì)。

1.4 綜合防治對(duì)策研究

分析各種防治措施對(duì)浙貝母灰霉病的防控效果，探明防治浙貝母灰霉病的主要藥劑使用情況，提出合理的防治用藥建議，及浙貝母灰霉病綜合防治技術(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 發(fā)病流行規(guī)律

2.1.1 發(fā)生與為害

浙貝母灰霉病病原菌為真菌半知菌亞門灰葡萄孢菌(BotrytiscinereaPers)。該病菌除侵染浙貝母的葉片外，還可侵染浙貝母的莖、花，造成嚴(yán)重的減產(chǎn)減收[2]。浙貝母灰霉病主要以菌絲體、菌核和分生孢子隨病殘組織在土壤中越冬，菌核和分生孢子抗逆性很強(qiáng)[3]。翌年條件適宜時(shí)菌核或菌絲體產(chǎn)生大量分生孢子，隨著風(fēng)雨、氣流、灌溉水和農(nóng)事操作等傳播，對(duì)花序和幼葉進(jìn)行初次侵染，侵染后的病組織很快形成新的分生孢子，進(jìn)而進(jìn)行重復(fù)侵染。浙貝母灰霉病是花期病害，花器極易先于其他組織發(fā)病表現(xiàn)出癥狀。感病花器初期變褐色，似水浸狀，隨著病情和田間濕度加重，病部開始滋生灰色霉層，天氣干燥時(shí)花器凋謝；葉片感染灰霉病，初期葉片退綠黃化，呈水浸斑塊，病斑逐漸褐變，濕度增大后，病葉正反面均滋生灰色霉層。莖桿感染灰霉病后，開始出現(xiàn)水浸狀斑塊，莖桿表面逐漸褐變濕腐，隨著濕度增大，病情加重，病斑上開始出現(xiàn)灰色霉層，天氣干燥時(shí)病莖呈現(xiàn)干腐狀態(tài)[4]。浙貝母葉片、花器和發(fā)病植株后期癥狀見圖1。

圖1 浙貝母灰霉病及其為害癥狀

2.1.2 發(fā)生動(dòng)態(tài)

浙貝母灰霉病發(fā)病動(dòng)態(tài)調(diào)查結(jié)果(圖2)表明，浙貝母植株灰霉病發(fā)病最早從3月上旬(3月3日)開始，至4月2日發(fā)病較為平緩，無明顯為害；4月上旬起至4月下旬(4月22日)出現(xiàn)明顯高峰期，最高發(fā)病率達(dá)86.67%，其中3級(jí)以上(4、5級(jí))的病株率達(dá)75.56%，發(fā)病與為害均較為嚴(yán)重。

圖2 浙貝母灰霉病發(fā)病率動(dòng)態(tài)

2.1.3 主要影響因素

氣候環(huán)境。灰霉病菌的發(fā)育溫度為2～31 ℃，菌核在3～27 ℃條件下可以萌發(fā)，菌絲的最適發(fā)育溫度為20～24 ℃。當(dāng)溫度15 ℃、相對(duì)濕度85%以上時(shí)即可發(fā)病，當(dāng)溫度達(dá)到20 ℃，相對(duì)濕度達(dá)90%以上時(shí)病害發(fā)展迅速。灰霉病菌喜溫暖潮濕的環(huán)境，當(dāng)溫度在20 ℃以上、田間濕潤(rùn)、浙貝母植株上有積水，病害容易爆發(fā)流行。浙江地區(qū)通常3月份時(shí)浙貝母開始發(fā)病；4月以后，只要有持續(xù)的陰雨天，為害就會(huì)不斷地加重。從本次研究氣候記錄來看，2017年3月份平均溫度為14.2 ℃，平均相對(duì)濕度為70.6%；4月上旬平均溫度為21.1 ℃，平均相對(duì)濕度為80.8%，有利于灰霉病發(fā)生[5]。

管理措施。浙貝母灰霉病發(fā)病與連作、種植密度、管理措施和施肥狀況等因素有密切關(guān)系，浙貝母田排水不良、種植密度過大，通風(fēng)透光條件不好容易發(fā)病。施氮肥多容易造成植株生長(zhǎng)過于旺盛易發(fā)病。田塊地勢(shì)低洼不易通風(fēng)、光照不足、濕度過大等都利于病害發(fā)生。

2.2 監(jiān)測(cè)預(yù)測(cè)

2.2.1 監(jiān)測(cè)調(diào)查方法

為探明浙貝母灰霉病發(fā)病規(guī)律和影響因素，開展田間發(fā)病、栽培管理、氣候條件等方面的調(diào)查。通過調(diào)查病株發(fā)病情況，計(jì)算發(fā)病率和病情指數(shù)。同時(shí)，在浙貝母灰霉病發(fā)生期記載天氣情況以及農(nóng)戶管理操作過程，為以后預(yù)測(cè)灰霉病的發(fā)生提供技術(shù)支撐。

2.2.2 預(yù)測(cè)方法

浙貝母灰霉病的發(fā)生受病原基數(shù)、栽培品種、氣候條件、栽種密度、管理措施和施肥狀況等影響，與溫度、相對(duì)濕度、光照等環(huán)境因子關(guān)系密切。通過對(duì)田間浙貝母觀測(cè)記錄數(shù)據(jù)分析，采用相關(guān)回歸、建立模型等方法，篩選預(yù)測(cè)流行因子，預(yù)測(cè)病害發(fā)生趨勢(shì)。

2.3 綜合防治技術(shù)

2.3.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)戶種植時(shí)應(yīng)選用健壯無病鱗莖作栽培種莖，選擇中性、向陽(yáng)、排水良好的沙壤土種植，合理密植，保持株間通風(fēng)透光，科學(xué)灌溉，控制好田間濕度；采取科學(xué)的施肥方式，總體上減少化學(xué)肥料的施用量，特別是減少氮肥的施用量，增施有機(jī)肥，適量施入磷、鉀肥，提高浙貝母植株的抗病能力；及時(shí)中耕除草，收獲后及時(shí)清潔田園，銷毀殘枝落葉；有條件的農(nóng)戶可以采用設(shè)施大棚避雨栽培；有條件的地方可實(shí)行水旱輪作[6]。及時(shí)中耕除草，收獲后及時(shí)清潔田園，銷毀殘枝落葉。有條件的農(nóng)戶可以采用設(shè)施大棚避雨栽培或者水旱輪作[7]。

2.3.2 化學(xué)防治

浙貝母灰霉病的防治應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，科學(xué)合理使用化學(xué)防治，確保質(zhì)量安全。在做好農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，適時(shí)使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。根據(jù)病情觀測(cè)結(jié)果和氣象資料預(yù)測(cè)，浙貝母灰霉病通常在3月開始發(fā)病，早的年份2月下旬就開始發(fā)病。灰霉病的最佳防治時(shí)期為開花打頂期，建議在2月20日至3月10日就對(duì)灰霉病及早防治。在發(fā)病前或發(fā)病初期建議使用藥劑為42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑1 500～2 000倍，或42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑1 500倍，或50%啶酰菌胺水分散粒劑30～45 g等高效安全藥劑防治，噴霧使用，在灰霉病發(fā)病初期每隔7～10 d用藥1次，連續(xù)用藥2～3次。為防止灰霉病菌產(chǎn)生抗藥性，要做到不同藥劑交替使用，避免長(zhǎng)期使用單一藥劑[8]。

3 小結(jié)與討論

目前，國(guó)內(nèi)對(duì)浙貝母病蟲害尚缺乏系統(tǒng)的調(diào)查研究，缺乏防治灰霉病的有效方法。本研究在初步探明浙貝母灰霉病發(fā)病流行規(guī)律與影響因子的基礎(chǔ)上，提出浙貝母灰霉病流行趨勢(shì)的預(yù)測(cè)方法，對(duì)系統(tǒng)積累浙貝母灰霉病的田間調(diào)查資料，科學(xué)指導(dǎo)病害防控具有較大意義。

灰霉病的發(fā)生流行與種源、氣候、栽培和管理等關(guān)系密切，在生產(chǎn)上應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，以病害監(jiān)測(cè)調(diào)查為基礎(chǔ)，選用抗病種源、合理密植、科學(xué)管理，在發(fā)病前或發(fā)病初期選用唑醚·氟酰胺、氟菌·肟菌酯、啶酰菌胺等高效安全藥劑防治。同時(shí)，由于浙貝母在我國(guó)屬于小品種作物，目前還沒有防治浙貝母灰霉病的登記藥劑，因此建議有關(guān)部門加快浙貝母灰霉病藥劑的研發(fā)和登記步伐，以滿足病害防治的需求。