新時代山西民宿品牌設計探索研究

劉景森 王菲菲 田啟彤（華北理工大學，河北 唐山 063210）

當下民宿作為一種新意識形態下產生出的住宿形式，在農家樂及鄉村游發展的同時，作為一種住宿形式，能夠提供更多的便利，但它不僅僅是一種住宿，它還是一種文化傳播。它在為人們提供住宿環境的時候，也能夠為人們提供情感的訴求，以及鄉村生活體驗的依托，使人們在游覽自然環境風光的同時“回歸”自然，親近自然。因此，由于市場需要和國家政策的作用下，中國民宿得到大力發展，也逐漸變身成為鄉村游的指向。

一、探究民宿的起源及在中國的發展

隨著新世紀的到來，超前消費及體驗經濟逐漸成為一種新的經濟形式，人們對產品的體驗及使用效果成為主要關注點，在享受產品帶來方便與快捷時，也更加注重精神感受。當下的民宿旅游與之契合，既能尋求放松、探求文化，又能自我完善，學習感受自然風光。

鄉村游逐漸成為主流，而民宿作為其中的代表產物，是在鄉村經濟發展到一定程度時產生的，也是一種社會認可的標志及文化現象。城市工作及生活的快節奏與巨大壓力，使人們向往慢節奏和自熱風光，同時遠離故土帶來的“鄉愁”，使得民宿成為一種適合人們居住的文化駐地。它跟鄉村那種簡陋的生活有較大差別，同時也區別于城市的單調，在滿足居住的條件下，民宿帶來更多的情感因素、懷舊風格，讓鄉愁觸手可及，喚醒人們的時間記憶。

近年來，寓意相似的民宿在世界各地興起，雖然所處環境及文化存在較大差異，但是相似的主題和寓意給人們提供別樣的需要。隨之產生的鄉村游給當地居民提供了更多的就業和創業機會，成為人們關注的目標，從而變身為鄉村游的下一個風向標。隨著人們旅游的增多，民宿的大力發展，推動整個地區產業的進步，從而更加影響其未來的發展。

隨著鄉村游的發展迅速，從最初的觀看旅游資源發展到智慧旅游，帶動相應的鄉游產品的改進與銷售。現在人們更愿意尋找山青水秀、舒適的地方，與大自然親密接觸，擁抱自然。而且現在科技的進步與網絡的發達，使人們在旅游與工作兩不誤，而民宿形態由于其能保持鄉村風土人情與文化特色，為消費者提供新體驗，使人們能夠更好的在游覽文化風景與體驗風土人情的同時也能體驗鄉村生活。

二、山西民宿發展現狀

本文將研究范圍定在北方文化的聚集地山西晉中。山西晉中是晉商故里，縱橫商界600年，曾經創造過舉世矚目的經濟奇跡，西方學者把山西商人同猶太商人相媲美。山西是我國北方古村落遺存最多的省份，據不完全統計全省有3500余處，目前已經調查建檔的古村落有1000多處。山西晉中居有其獨特的特征，房屋格局、裝飾風格獨具地域文化特色，是展示山西傳統文化的重要載體。山西民居建筑材料有土窯洞、木架構平房、閣樓、瓦房、石板房；平面布局有一字型聯排式、四合院、三合院、多個院落組合的大院式。

在國家政策和市場需求的刺激下，各地的民宿如雨后春筍般噴涌而出，伴隨經濟的勃興，讓具有鄉村情懷的有識之士找到了新的投資方向，同時也給消費者提供了以鄉村為背景多元的消費形式。經過提升整合開發的鄉村文化環境讓消費者能力釋放成為可能，更為可貴的是隨著創意和人才進入鄉村，農民實現新的增收。

三、山西民宿改造調研

山西傳統民居區別于南方徽派建筑，其有鮮明并且獨特的建筑風格，房屋格局、裝飾風格獨具地域文化特色，充分的展現山西醇厚的民俗文化。山西建筑形式居多有土窯洞、閣樓、木架構平房、瓦磚房、石板房；從平面布局來看的話，有一字型聯排式、四合院、多個院落組合的家族大院式。山西晉商的家族大院形式的院落在明清時期就已經形成，顯而易見晉商在當時的繁華昌榮的程度。例如喬家大院和常家大院，陜西家族大院式民居，在雕花方面很是講究，尤其是磚雕、石雕、木雕和窗雕等工藝性要求極高的手工品。

為跟上社會變遷的節奏，提高生活水平，越來越多的青年人從鄉下搬到城市，鄉村逐漸空殼化，慢慢的和城市合并化出現現在的郊區、遠郊，建筑歷史比較永久的村落和價值表較高的傳統建筑存留下來被利用和開發供眾人觀賞，在維持原有的建筑風貌條件下成立旅游景區。和部分建筑將現代服務設施與傳統裝修風格有機結合，開發展示山西特色的民宿住宿旅游產品。

中國歷史文化名鎮明就是典型案例，在清朝時期磧口憑借黃河水運成為商貿樞紐重鎮好比現代的省會，經過幾百年的摧殘和磨合，如今的古鎮依然是古色古香。近些年，山西旅游在政府的鼓勵和大力倡導下不斷壯大，但是在建設旅游風貌的同時始終堅持保護為前提的慎重開發，嚴格維護古鎮的傳統風貌，古鎮原生態保護效果較好。

磧口西部黃河岸邊經過時代的變遷現在成為餐飲住宿服務設施集中區域，磧口客棧和黃河賓館是磧口兩個代表性的民宿客棧。“磧口客棧”是磧口舊宅改造的古老建筑，歷經180多年歷史的熏陶和磨合扎實于黃河邊，由原四合堂改建而成。1999年，被當地人改造并開發成磧口黃河賓館，遂成為接待往來游客的主要大型客棧之一。該建筑鄰靠五層窯洞，窯洞層層疊疊，氣勢磅礴。此外還有祥元隆客棧、泰和驛站等民宿客棧的開發與使用，使傳統民居得到再生。

主題特色是民宿的魅力和靈魂，是整個民宿的風格特定目標。崇寧堡的主題特色是晉商民居文化與溫泉休閑文化，青草坡的每個院落也有獨自的特色和文化，有現代建筑風格的接待游客聚會燒烤的院落，有山西農家窯洞小院風格的院落，還有古風古韻的江南風格的院落。同時主題特色化不僅僅體現在院落的建筑風格與裝飾，更體現在民宿的室內設計和主題文化的風格化，不同的民宿主題傳達了民宿主人的不同生活理念，接待者要積極與游客互動，并通過實物展示使游客體會到民宿主題的情懷，從而獲得更加強烈的旅游情感體驗。

四、鄉村民宿源于田園生活高于田園品質

西安自改革開放以來各個領域都得到國家的鼓勵和幫助，經濟水平急速上升，市民寄生在高速運動的新一代城市，更向往悠然自得、遠離喧嘩的鄉間小屋。與其說是逃離快速節奏的膽怯想法，還不如說是對機械化社會的一種反抗和宣言。

田園歸途是現代社會理性和鄉土淳樸感性的完美交融，從而喚醒人類心靈最深處的螢火創造溫暖的家園。鄉村是民宿的寄生和源泉，鄉情是民宿的靈魂和魅力。推動民宿產品的設計和建立同時也是提高村落文化的知名度和文化傳播，不但保證了百姓的生活質量也傳承了中國幾千年來優良傳統文化，而非簡單的“文化搭臺，經濟唱戲”。