美味的蛋撻

趙栩弘

在烘焙社團(tuán)自己動(dòng)手的第一次，我們做的是又香又脆的蛋撻。

老師把制作的過(guò)程寫(xiě)在黑板上，讓我們自己邊看邊做。我們組用雞蛋分離器把蛋清和蛋黃分離，然后把細(xì)砂糖倒入牛奶中，用打蛋器輕輕攪動(dòng)，再加入蛋黃，繼續(xù)攪拌。攪拌時(shí)要沒(méi)有小泡泡才可以。蛋撻液做好了，把它倒入蛋撻皮里，放入烤箱烘烤。這時(shí)我的心情很緊張，心想：做出來(lái)的蛋撻會(huì)是什么味道？這是我第一次做東西吃，會(huì)不會(huì)失敗呢？這些都是我的疑問(wèn)。我看到組員們七嘴八舌在談?wù)撌裁矗瓉?lái)和我有著一樣的疑問(wèn)呢。大家的心情都是相同的。當(dāng)?shù)皳楸荒贸鰜?lái)的時(shí)候，我們非常開(kāi)心，因?yàn)槲覀兘M的制作很成功。我拿起蛋撻，一口咬下去，覺(jué)得又香又脆，味道很棒。以后我在家里也可以做，讓爸爸媽媽也嘗嘗我的手藝。

我喜歡這個(gè)社團(tuán)，喜歡吃又香又脆的蛋撻，更加喜歡制作蛋撻的過(guò)程，這是社團(tuán)活動(dòng)中讓我印象最深刻的一次。

（指導(dǎo)老師：楊 瑤）