據卓創資訊分析師趙功瑩介紹,近來,國內主要辣椒市場庫外貨源逐步收緊,隨著冷庫椒的進一步過渡,多數產區庫外貨源基本銷完,市場供應量處于偏緊的狀態。辣椒批發商部分自有貨源逐步銷售完,要貨熱情提高,市場走貨速度加快,國內辣椒行情呈現上漲態勢。
另外,較之于2017年同期,2018年干辣椒的行情總體較好。日前,山東金鄉三櫻椒好貨價格較同期上漲0.6~0.8元/公斤,庫存干辣椒好貨價格為12元/公斤。趙功瑩分析,2017年辣椒在開花坐果期間,受極端天氣影響,導致各地區辣椒(干辣椒原料)減產。特別是河南地區三櫻椒2017年減產嚴重,畝產量僅150~200公斤,而往年,其畝產量在300公斤左右。山東濟寧、德州等地區也有一定的減產。
綜合分析來看,受產區貨源較少以及農戶忙于育苗的影響,辣椒市場供貨量較少,小販自由囤貨、下鄉收購難度提高,且后期隨著企業收購的加入,價格或有走高表現。
(資料來源:央廣網)