好成果要讓農民早受益

“去年10月，我第一次吃到山東農業大學陳學森教授研發的‘山農酥’梨，香酥脆甜，個頭大核還小。緊接著，我就在基地里種了10公頃，陳教授派來了技術團隊，良種良法配套，手把手地教，明年這梨就能掛果了?！比涨?，在位于山東省萊蕪市楊莊鎮的山東一禾農業開發有限公司種植基地，公司總經理魏娟介紹說。

據了解，“山農酥”梨新品種，是山東農業大學園藝科學與工程學院陳學森團隊潛心研究15年的新成果。該成果自2015年12月通過山東省農作物品種審定委員會審定開始，已在山東泰安、聊城、煙臺、菏澤等地推廣種植。

為了加快農業科技成果轉化力度，經過多年探索，陳學森團隊找到了一條有效路徑，總結起來一句話，就是“對接新型主體，良種良法打捆推”。

瞄準產業瓶頸“多種源”選育新品種

目前，我國梨樹栽培面積已達120萬公頃，市面上常見的有晚熟品種“碭山酥梨”“鴨梨”，中早熟品種“黃冠”“翠冠”，以及近幾年育成的“中梨1-4號”“早金酥”等。盡管品種繁多，但是受“口感有渣、梨核過大、不耐儲運”等共性因素影響，很多梨都“賣不上價”。

“果品的缺陷，就是育種的突破方向?！标悓W森說。2003年春天，陳學森團隊采集了萊陽梨、碭山梨的花粉，將其拿到新疆塔里木，與當地的新梨7號進行雜交，當年獲得了470株寶貴的雜種苗。第二年，陳學森把這些苗子種植到山東泰安橫嶺果樹育種基地中。

“有一棵梨樹結的果子可好吃了，沒有渣，很甜，在10月上旬成熟，比普通梨晚熟兩個月?！?007年11月初，基地經理郭志忠發現了“新大陸”，并迫不及待地告訴了陳學森。又經過兩年的精心選育，“好吃、沒渣、很甜”的株系“脫穎而出”，并在性狀上一直表現穩定、優良，果肉白色細膩、汁多、味甘甜、香氣獨特，被陳學森團隊暫定名為“山農酥”梨。

2012年，“山農酥”梨通過了專家驗收鑒定，2015年12月通過了山東省農作物品種審定委員會的審定，并正式定名。陳學森介紹，“山農酥”梨具有鮮食品質優良、加工性能優異、果實大、成熟晚、耐貯藏及抗性強等六大特點，綜合性狀全面超過其親本，填補了優質、晚熟、耐貯大梨的市場空白。2015年，陳學森團隊進一步研究發現，“山農酥”梨含有新疆梨、西洋梨、沙梨和白梨4個種的基因。因此，以“山農酥”梨新品種選育為實例，團隊成功申報了“果樹多種源品質育種法”發明專利。

良種良法“打捆推”讓梨樹第二年就結果

有了好品種，怎樣在農民的地里產生效益？陳學森說：“好品種加上好技術，才能讓農民盡快從優良科技成果中受益。團隊對‘山農酥’梨從種植到管理，集成多個

技術創新，適合規模化、機械化、標準化種植，幫助農民實現快速增產提效。”

“傳統梨樹整形方式是栽樹第二年，在主干80厘米處定干修剪，剪后萌發3到4根枝條，但是會耽誤結果時間。陳老師常給我們講營養是從梨樹根部到樹干，再經樹皮送到芽里，教我們用多位刻芽快速整形早期豐產栽培法，也就是栽種第二年梨樹萌芽前，在主干距離地面80厘米處，對20株左右的芽進行定芽、摸芽和刻芽，第二年就能開花結果?！被丶夹g負責人蘇增冉佩服地說。

以前果農們經常忙著在果園里除草，現在“山農酥”梨的基地中卻專門種著名為長柔毛野豌豆的草，這是陳學森在梨園管理方面的又一個“獨家秘籍”?！斑@種草的適應能力和抗逆性強，春季長勢旺盛，抑制了其他雜草生長，還能涵養土壤水源、固氮培肥，在6月結豆莢后，植株很容易腐爛，不需要刈割，非常省力?！绷某翘┥皆缦脊房萍加邢薰炯夹g人員王國政介紹說。

此外，在陳學森團隊指導的“山農酥”梨種植基地中，還推廣了寬行高干、水肥一體化、機械化植保與收獲等成套栽培技術。

對接新型主體晚熟梨樹“長”出優質梨膏

煙臺渤海制藥集團有限公司的拳頭產品潤肺膏，其主要原料就是梨清膏。“每年11月到第二年5月為感冒高發期，對潤肺膏需求量大，然而地方梨幾乎都在七八月份成熟，冷藏存放成本高?！奔瘓F總裁遲江波說。為了尋求更好的原料，他2016年到陳學森團隊的聊城基地引種了“山農酥”梨：“不僅晚熟耐儲，加工生產出的梨清膏外觀呈現琥珀色、晶瑩透明，喝著香甜可口?！?/p>

2017年，渤海制藥與陳學森簽訂協議，獲得了“山農酥”梨新

品種的生產許可權，專門成立了惠農農業科技公司，在萊山區建起大型梨園。“這個梨園不僅是原料基地，也是現代果業技術展示基地；不僅生產高端果品，還發展旅游觀光采摘?！边t江波說。

“新型經營主體有實力，他們引種‘山農酥’梨新品種后，團隊提供技術支撐，企業提供資金保障，可以迅速打造成為產業融合發展的‘先行區’和科技成果轉化的‘示范區’，成為帶著農民干的‘標桿’和‘燈塔’。”陳學森說。