不變的美味 永傳的贊歌

石懷佐

唐代行書寫得好的人有很多，但多被那些書壇巨匠的名氣所掩蓋了。

爸爸你這是在說誰呀？

宋代的黃庭堅寫了一首詩專門贊頌他。“世人盡學蘭亭面，欲換凡骨無金丹。誰知洛陽楊瘋子，下筆便到烏絲欄。”

楊瘋子？爸爸你就別再賣關子了！

楊凝式，字景度，號虛白，世稱“楊少師”。他生于唐代末年，歷經六個朝代，終年八十二歲。楊凝式在書法史上歷來被視為承唐啟宋的重要人物，“宋四家”都深受其影響。代表作品有《韭花帖》《盧鴻草堂十志圖跋》《神仙起居法》等。

小貼士：

“宋四家”：蘇軾、黃庭堅、米芾、蔡襄

《韭花帖》講的是有關韭菜花的內容嗎？

是的，不過它可沒有描繪花的美麗。楊凝式午后醒來，吃了朋友送的韭花，感覺非常美味，當即給朋友寫了封感謝信。

原來韭花是可以吃的啊！爸爸你吃過嗎？

小時候可以吃到，大多是磨碎做成醬，當做調料涂抹到肉上，現在吃得少了。我不知道楊凝式是如何吃的，從他的感謝信中只能看出是配著羊肉一起吃。韭花在市場上每年也只能見到很短一陣子，時間一過，韭花結籽，就不能吃了。

別說吃的了，我都流口水了。為什么叫楊凝式“楊瘋子”呢？

楊凝式是當時的一代才子，剛開始因為說錯了話，怕被當時皇帝派出的密探捕風捉影、打小報告，只好裝瘋賣傻躲避災禍，從此得了個綽號“楊瘋子”。

后來時局動蕩，每個朝代都想借他的才華和家族名望點綴門面，他便繼續假借瘋病消極避世。

《韭花帖》看上去保存得很好，還有這么多的收藏印章，不知道真跡在哪？

現存有三本《韭花帖》。一本清內府藏本，如今被收藏在無錫博物館，曾經刻入《三希堂法帖》中；一本是羅振玉藏本，被收藏在北京故宮博物院，現在的專家大多認為羅振玉藏本是真跡；此外，臺北“故宮博物院”也寄存有蘭千山館所藏《韭花帖》一本。

真真假假這么多，《韭花帖》肯定有不少故事吧？

這么有名的字帖，歷來書家都非常珍惜。據說到了乾隆皇帝時，高士奇作為翰林管理著乾隆三希堂里的眾多法帖。他對《韭花帖》進行臨摹學習，水平足可亂真，竟偷偷地用摹本替換了真跡，并將其藏于家中。后來，乾隆皇帝那里的臨摹本被收藏在了無錫博物館，而高士奇私藏的真跡流落民間，直到清末時被羅振玉重金購得。

這《韭花帖》真跡到底好在哪里啊？竟讓人甘冒奇險去偷皇帝的東西！

《韭花帖》最明顯的特點就是散。你看，章法上每個字都是獨立的，而且字距和行距拉得都很大，對比下《蘭亭序》你就知道它們的不同了。

你再看看字形，有的字特別有意思。比如這個“實”字，上面的寶蓋頭像不像被風吹走的帽子？再比如“謝”字，楊凝式把“言”寫得特別大而且散，右邊的“寸”寫得又小又緊，變化非常夸張。

哇，原來楊凝式的書法是這么有趣呢！