馬鈴薯栽培技術要點探析

李海珀

摘 要：馬鈴薯因具備易栽培、成活率高、產量大等特點，而被人們喜愛，且馬鈴薯是世界四大糧食作物之一，美國、印度等國都是馬鈴薯的主要產地。對馬鈴薯的栽培技術要點進行了詳細分析。

關鍵詞：馬鈴薯；栽培；技術；措施

文章編號： 1005-2690（2018）04-0048-01 中圖分類號： S532 文獻標志碼： B

1 選取優良品種

優良品種的選取是馬鈴薯增產增收的重要保障，要選擇薯皮光滑有光澤、重量適中的品種進行播種。我國農業部門要致力于新品種的研究，給人們提供更加優良的品種，提高種植技術，促進馬鈴薯種植業的發展。

2 選擇適宜栽培的土地

馬鈴薯不適宜連作，所以在選擇土地時應選擇3年之內沒有種植過馬鈴薯的土地，連作會引起病蟲害等不利于馬鈴薯生長的災害，還會使土壤的肥力下降，導致馬鈴薯不能正常生長，進而影響馬鈴薯的質量與產量，所以絕對不可以連作。馬鈴薯需要肥沃、疏松的土壤條件，所以要選擇地勢平坦、排水能力強、土壤肥沃疏松、灌溉便利的土地種植馬鈴薯。

3 選擇合適的時間進行播種

馬鈴薯喜涼怕熱，所以選擇合適的栽培時間是十分重要的。由于各地區氣候差異比較大，栽培時間也是不相同的，西北地區一年只能種一次，種植時間一般是春季氣溫回暖時；湖北、山西等地一般可以種兩次，第1次播種時間是初春，第2次播種時間是初秋；廣東、云南等地區冬季溫度比較高，適宜馬鈴薯生長，所以這些地區一般在冬季種植馬鈴薯，具體時間要根據種植地區的實際情況來確定。

4 保證種植密度的合理性

馬鈴薯的種植密度對于其產量有著十分重要的影響，在一定的范圍里，種植密度增加，整體產量就會增加，但是單個植株的產量就會減少；反之，種植密度減小，單個植株的產量就會增加，但是整體的產量就會降低，所以要控制好種植密度，使得單個植株的產量與整體的產量都可以得到提升。

5 種植過程中需要注意的問題

5.1 合理施用肥料

馬鈴薯出苗的速度慢，需要的時間比較長，所以在馬鈴薯出苗期一定要保證充足的養分，出苗成功后要合理給幼苗追加芽苗肥、氮肥等，促進幼苗的快速生長。在馬鈴薯出苗期與開花期要給植株施用鉀肥和氮肥，注意控制好施肥量；開花以后要減少化肥的施用，一般情況下不需要再進行施肥；如果出現早衰現象就要給馬鈴薯葉面噴一些微量元素肥料。

5.2 補苗、松土

在馬鈴薯種植后要對馬鈴薯進行催芽，促進馬鈴薯早熟，進而提高馬鈴薯的產量。在催芽工作之后，要仔細地查看有沒有缺苗的情況，若有缺苗，及時補苗。補苗時要將播種時田地頭密度大的薯苗挖出來用來補苗，同時要將缺苗位置的壞、病、爛薯挖出來，然后將周圍的土壤挖出，將好的苗放進去，最后進行澆水施肥，讓薯苗可以盡快正常生長。備用薯苗不夠的情況下，要從田地的壟行里選出多苗的植株，然后將多余的苗取出來補到缺苗的位置。種植后松土可以使土壤更加疏松，透氣性也更好，有利于馬鈴薯的生長；出苗前松土有利于薯苗的生長；補齊薯苗后松土可以避免馬鈴薯裸露出來，防止馬鈴薯的品質降低。

5.3 防治病蟲害

馬鈴薯病蟲害的防治對于馬鈴薯的質量與產量有十分重要的影響，所以要提高病蟲害防治的重視程度。在栽培之前要做好預防工作，對土地進行處理，將土地中殘留的植株清理掉。馬鈴薯生長期的病蟲害比較多，應通過提前噴灑藥劑來減少病蟲害發生的頻率。要提高重視程度，仔細檢查，確保病蟲害發生時能及時發現。發生病蟲害要盡快采取措施，以防止蟲害進一步蔓延，要選擇對植株傷害較小的農藥來除蟲害。

6 防止馬鈴薯退化的措施

馬鈴薯在高溫環境下很容易退化，造成馬鈴薯生長緩慢，抗病蟲的能力下降。馬鈴薯品種抵抗病蟲的能力弱也會導致馬鈴薯退化，因此要選擇優良的、抗病蟲害能力強的品種栽培。還要對馬鈴薯的栽培技術進行改良，加強對田地的管理，提高抗退化的能力，同時改善馬鈴薯薯塊的儲存條件，防止馬鈴薯退化。

綜上所述，馬鈴薯具有很高的營養價值與經濟價值，合理種植對馬鈴薯產量與質量的提高有重要作用，由此可見推廣馬鈴薯科學栽培技術是十分必要的。

（收稿日期：2018-03-15）