“分析化學”混合式教學實踐

張雷 曾麗媛 李川江

摘 要：筆者結合對“分析化學”的授課經驗，總結“分析化學”的課程特點，提出幾點“分析化學”教學改革的實踐方法。具體包括：（1）精心設計課程內容，理論與實踐相結合；（2）改變傳統理論教學模式，讓學生主動參與課程；（3）理論教學與實驗課程結合，重視實驗技能培養；（4）應用現代教育手段，激發學生學習潛力；（5）加強校企合作，通過校外實習實踐，培養面向企業的對口人才。

關鍵詞：“分析化學”；教學改革實踐；教學方法；“混合式”教學

“分析化學”是化學類專業的四大基礎課程，對于構建化學知識框架起到關鍵作用，也是應用型化學人才的必備技能，更是化學研究中最基礎、最重要的領域。化學類專業學生本科畢業后大多數人會選擇“分析化學”作為研究生階段的主要研究方向，同時“分析化學”也是很多學生就業的重要方向。“分析化學”基礎理論體系的學習和生產應用的實踐教學雙重點便凸顯出來。傳統“說教式”教學模式，“純理論式”灌輸方法已經不能適應社會生產力發展的要求，筆者對“分析化學”的課程教學進行了一些改革實踐嘗試，現簡述如下觀點。

1 精心設計課程內容，理論與實踐相結合

在傳統的高校教學任務安排中，“分析化學”屬于獨立的基礎化學教研室承擔，這面臨一個問題，即“分析化學”與應用學科知識點的隔斷，如果將“分析化學”與應用學科如藥學相關知識融合，如“分析化學”與藥物分析、制劑分析以及藥典的有機融合，既可以激發學生學習興趣，還可以培養學生實踐應用能力[1-2]，是培養應用型人才的必經之道。

筆者在講解每章節課程后，會增加一小塊應用型知識的拓展講解，讓學生現學現用，激發課堂活力。例如，酸堿滴定、沉淀滴定和氧化還原滴定是藥物分析中的重要定量手段。

筆者重點列舉了3個藥物分析經典應用實例：對于酸堿滴定，筆者重點講解了脂肪及脂肪油的酸值滴定測定法；對于沉淀滴定，引入了氯化鈉注射液中硝酸銀滴定劑與氯離子的滴定定量反應；對于氧化還原反應，筆者重點介紹了用碘量法測定葡萄糖溶液中葡萄糖的含量等應用實例。同時，筆者也選了碘量法測定葡萄糖含量作為實驗課程的內容，加深學生對滴定應用實例的了解與實踐操作。再比如，在講解儀器分析這部分內容時，紅外分光光度法的教學就離不開其在藥物鑒別中的廣泛應用，紫外分光光度法和液相色譜法的教學就必須其在藥物定量與藥物鑒別的基礎與獨占性地位。

這樣一來，“分析化學”知識點就再也不是課本上抽象的方程式，也不是老師口中說不完的處理數據與各式各樣的曲線；而是工業生產中的產品檢測標準，是溶液的配制，實驗的技能操作，是各種分析儀器的使用規程等這些實在的事物。學生的理論能力和實踐能力能從根本上聯系在一起。

2 改變傳統理論教學模式，讓學生主動參與課程

2.1精講與引導相結合

“分析化學”的教學內容繁多且雜，需要詳細記憶的零碎知識點很多，而在實際的教學過程中，如果只注重知識點的“一網打盡式”講解，往往讓學生吃不消，打壓學生學習積極性。教師在教學中因該做到“重點突出”、“合理舍棄”、“拋磚引玉”的指導思想，對“分析化學”中的主脈重點講解，重點挖掘知識深度，讓學生學會“分析化學”科學思維方法，形成“分析化學”思維模式，激發學生求知探索欲，從而達到觸類旁通的效果[3]。同樣，在每一節課中，給每節課設計重點講解的知識點，其他知識點圍繞重點知識適當展開，設計一些思考題，讓學生有目的、有方向地進行思考，充分發揮學生的主觀能動性，以便收獲較好的教學效果。

2.2案例教學法

案例教學法是教師教學的一大法寶。俗話說，學以致用。案例教學是連接理論教學與生活實際的橋梁，特別是二本應用技術型大學的學生，實踐應用知識對其畢業后的工作實踐更有益處。教師在教學過程中，可以引入生活現象及生產案例，以此為主線，層層剖析，答疑解惑，將理論知識點逐步展示給學生，學生的學習主動性會大大提高。教師在課堂中引入的實踐案例也更能激發學生的學習熱情，提高教學效果。在案例教學中，首先應轉變角色，將學生置于課堂的主體地位，教師在課堂中僅起引領作用，并配合學生對觀察到的物理/化學現象進行合理分析[4]。

2.3雙語教學

當今社會，高校培養學生不僅要立足國內，更要面向世界。隨著中國科技進步，科技發展逐漸與國際接軌，具有扎實的專業英文能力已經是當今社會企業招聘的必備條件之一。在課程教學過程中融入專業英文教學，可以培養學生的專業英語水平，讓學生在就業競爭中脫穎而出。

3 理論教學與實驗課程結合，重視實驗技能培養

“分析化學”作為一門實驗科學，其實踐操作性是教學的重中之重，在“分析化學”的實驗課程教學中，教師首先會講解一些基本操作技能和實驗原理，然后學生進行實踐操作，并對實驗結果和實驗現象進行總結分析，從而提高學生分析解決問題的綜合素質，為學生后期的科研實踐和生產實踐打下基礎。

實驗課程一直被視為理論課程的有機補充，但是也因為如此，實驗課一直處于被忽視的邊緣。現在，各種實驗課的改革方案很多，也很有建設性，但是，如果能夠把實驗課的重要性提升，或許能夠起到事半功倍的效果[1]。加大實驗課的考核力度，增加實驗課期末能力測試的分值比重，在教學任務上重視實驗課程，才能有效激發和促進學生學習實驗課的動力，把培養應用型人才真正落到實處。精心設計課程內容、提高實驗課考核力度、加大實驗課程資金投入、提高實驗課程教學學分，將實驗課程放在專業課程設置的核心，提高學生和教師對實驗課程的重視程度，真正將培養應用型人才落到實處。

“分析化學”的實驗課程設計不僅要緊緊結合理論教學大綱，更要和實際生產和科研工作密切聯系起來，為學生后期進入企業和進入高校從事科研活動打下基礎。例如，偏向藥學的院校把藥物或食品標準的制定過程與實驗大綱結合起來，保留各種常用分析方法的基本原理、基本操作的同時，將常用藥物、制劑的標準制定的一些實驗引入實驗課程，讓學生了解理論在實踐生產活動過程中的應用，因為此類例子與日常生活相關，故能夠激發學生實踐興趣，達到良好的實驗課教學效果。

4 應用現代教育手段，激發學生學習潛力

隨著近幾年網絡課程的流行，“慕課”、“互聯網+”等虛擬課堂走進高校，被學生廣泛使用。虛擬課堂不同于傳統課堂，傳統課堂上課時間地點固定、教師的授課內容會考慮大多數學生的需求，傳統課堂解決共性問題，而虛擬課堂不僅沒有上課時間地點的限制，還為個性問題提供了交流平臺。虛擬課堂作為傳統課堂的有機補充，能夠充分調動學生積極性，發揮學生學習的主觀能動性。目前，國內一流大學均設立有網絡精品課程，面向全國大學生。學生可以跨出學校的限制，利用一流高校的學習資源，有助于學生開闊視野，提升畢業后的競爭力[5-6]。

筆者在教學過程中，充分利用了虛擬課堂對傳統課堂的補充作用。筆者在課程內容設計時，會精心挑選與重慶三峽學院教學大綱切近的國內“985”高校以及優秀二本院校的精品課程，讓學生利用課余時間學習提高。經過學生反饋，精品課程使他們受益頗深，也使學生了解到各個學校之間的異同，增強學生的學習目標性與積極性。

5 加強校企合作，通過校外實習實踐，培養面向企業的對口人才

隨著中國社會經濟的高速發展，企業對應用技術型人才的需求量越來越大，而高校培養學生與用人單位的需求脫節日益明顯。多數應用型專業的學生畢業后進入企業后，還要進行1-6個月的入職培訓，從而達到崗位要求技能。而企業花費大量人力物力培養的人才又容易流失，從而造成企業的損失。要從根本上解決此類問題，一些沿海職業學院已經開始人才培養模式的多層次改革，一方面堅持面向人才市場需求，優化人才培養方案，推行教學課程的改革；另一方面，高校開始與企業合作辦學，或針對性開辦“定制班”，讓學生提早進入科研生產一線，進行大生產技能培訓[7]。聯合培養學生畢業后即可進入生產一線進行生產活動，此舉也可以在崗前就順利篩選出有志于從事相關專業工作的優秀人才，避免人才的長期流失。

6 結語

為適應現代社會生產力和科技技術的高速發展，為適應當代培養應用技術型人才的需求，教師必須時刻保持知識和實踐的更新，按照社會需要，及時調整教學方法與教學內容，改革課堂教學模式，強化實驗技能培養，積極應用現代網絡課程，按照“深厚理論基礎、扎實實踐技能、較高科學素質”的理論，培養新一代的綜合應用技術型高水平人才。

[參考文獻]

[1]李 燕，張 振，張麗娟，等.“分析化學”課程混合式教學改革研究與實踐[J].廣州化工，2015（20）：201-202.

[2]王安群，歐陽文.情景教學法在高職“分析化學”教學中的應用[J].職業教育研究，2008 （10）：127-128.

[3]史克亮.“分析化學”課程教學改革與實踐[J].西部素質教育，2018（2）：148-149.

[4]吳守國，邵學廣，李龍泉，等.探索教學改革創建精品課程：淺談大學“分析化學”課程的教學改革[J].教育與現代化，2005 （3）：44-47.

[5]周廣鵬，李 卉.基于慕課的高校“分析化學”教學改革研究[J].廣東化工，2017（22）：159.

[6]陳懷俠，黨雪平，黃建林，等.“互聯網+教育”初期“分析化學”課程群建設與實踐[J].教育教學論壇，2017 （6）：159-160.

[7]袁 騰，劉英菊，陳燕舞，等.以應用型人才為導向的“分析化學”實踐教學改革探索[J].實驗室研究與探索，2017 （6）：209-212.