大豆生物學(xué)特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

苗艷香

摘 要：介紹了大豆生物學(xué)特性及需肥、需水規(guī)律，并重點(diǎn)介紹了大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為相關(guān)種植者提供參考。

關(guān)鍵詞：大豆；生物學(xué)特性；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）06-0049-02 中圖分類(lèi)號(hào)： S565.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1 大豆生物學(xué)特性及需肥、需水規(guī)律

1.1 大豆的光周期反應(yīng)

大豆在短日照條件下進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，然后再開(kāi)始正常花芽分化和開(kāi)花結(jié)莢。不過(guò)不同的大豆品種，對(duì)光照的敏感性需求有所不同。一般來(lái)說(shuō)，早熟品種、中熟品種和晚熟品種對(duì)光照的敏感性都是不一樣的，其短日照條件所需的時(shí)間也是不一樣的。

1.2 大豆屬豆科作物，與根瘤菌共生

大豆生長(zhǎng)發(fā)育和大豆植株所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都通過(guò)根瘤菌來(lái)提供。在氣候、土壤等條件適合時(shí)，根瘤菌的固氮量能滿(mǎn)足大豆所需氮素量的50%左右。因此，充分發(fā)揮根瘤菌的固氮作用，可以減少氮肥施用量，降低生產(chǎn)成本。

1.3 大豆的結(jié)莢習(xí)性

1.3.1 無(wú)限結(jié)莢習(xí)性的大豆

植株高大，節(jié)間長(zhǎng)，始花期早，開(kāi)花期長(zhǎng)，結(jié)莢分散，頂端只有兩個(gè)小莢，甚至無(wú)莢。這種類(lèi)型大豆的特征是較耐瘠薄，在高肥水條件下容易倒伏，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的時(shí)間長(zhǎng)，二者對(duì)光合產(chǎn)物的競(jìng)爭(zhēng)激烈。

1.3.2 亞有限結(jié)莢習(xí)性的大豆

介于無(wú)限結(jié)莢習(xí)性和有限結(jié)莢習(xí)性大豆之間，偏于無(wú)限結(jié)莢習(xí)性，主莖發(fā)達(dá)； 開(kāi)花后，莖可繼續(xù)生長(zhǎng)一段時(shí)間再停止生長(zhǎng)。亞有限結(jié)莢習(xí)性的大豆，植株較高，上部節(jié)間變細(xì)，最大葉出現(xiàn)在植株中部，上部葉變小，莖頂端通常有一個(gè)明顯的花序，結(jié)莢2～3個(gè)。

1.3.3 有限結(jié)莢習(xí)性的大豆

株型較緊湊，生育期較短；始花期較晚，花期集中，當(dāng)主莖頂端出現(xiàn)一簇花后，莖的生長(zhǎng)終結(jié)。這種類(lèi)型大豆的特征是有較強(qiáng)的抗倒性，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的時(shí)間短，二者對(duì)光合產(chǎn)物的競(jìng)爭(zhēng)不明顯。

1.4 大豆的需肥特性

在大豆幼苗期和開(kāi)花前或初花期追施氮肥，根據(jù)不同時(shí)期所需營(yíng)養(yǎng)來(lái)施加肥料，這樣不但可以促進(jìn)植株生長(zhǎng)，而且可以延長(zhǎng)大豆植株的壽命，提高產(chǎn)量。磷在大豆生長(zhǎng)期間起著主要的作用，可促進(jìn)根系生長(zhǎng)，促進(jìn)莖葉、分枝等營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)，可縮短生殖器官的形成過(guò)程。鉀能促進(jìn)大豆幼苗生長(zhǎng)，使莖稈強(qiáng)壯而不倒伏。

1.5 大豆的需水規(guī)律

大豆生長(zhǎng)的過(guò)程中，每一個(gè)階段所需要的水量需求都是不一樣的，初期水量需要達(dá)到70%，花莢期田間持水量需要達(dá)到70%～80%，鼓粒期田間持水量不能低于70%，持水量的多少會(huì)影響大豆的正常生長(zhǎng)，造成花莢脫落和秕莢。

2 大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件和用途，選用適宜品種

一是選用通過(guò)省級(jí)或國(guó)家級(jí)審定的品種。二是考慮品種的適應(yīng)性，看其能否適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)、生態(tài)條件。三是根據(jù)種植目的選擇需要的品種。如以榨油為目的，則選用脂肪含量高的品種。四是選擇品種的生育期，根據(jù)當(dāng)?shù)卮蠖箯牟シN到收獲的適宜播種期，來(lái)選用大豆品種生育期，使之與當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)、生態(tài)條件相吻合。夏播品種一般生育期85～105 d，播種較晚的應(yīng)選擇較為早熟的品種。五是了解品種的種子質(zhì)量，要求種子的臍色、粒型一致；種皮色澤鮮亮，穗粒、霉粒很少，發(fā)芽率不低于85%（種皮顏色如果為深紅色，便已失去發(fā)芽能力，不能發(fā)芽）；籽粒大小比較均勻一致。

2.2 調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，合理安排茬口

為減少土傳病蟲(chóng)害的發(fā)生，避免單一消耗土壤的養(yǎng)分，可以在種植結(jié)構(gòu)和多樣化的種植形式上多多費(fèi)心。在發(fā)揮土壤自身的潛力、保持生態(tài)平衡和土壤資源可持續(xù)利用這一原則下，合理安排茬口，采取3年或3年以上的輪作制度，盡可能不重茬、迎茬種植。

2.3 適時(shí)早播，合理密植

為了避免偏晚熟品種生育后期受低溫不利因素影響，應(yīng)該把播種日期提前一些。通過(guò)這樣的操作，夏大豆可以提高產(chǎn)量。

2.4 及時(shí)除草，控制旺長(zhǎng)

大豆田間的雜草有馬唐、牛筋草、狗尾草、馬齒莧、灰菜、鐵莧菜等。如果除草不及時(shí)，遇有連陰雨天氣，時(shí)有發(fā)生“草吃苗”現(xiàn)象。

防治草害的方法，一是結(jié)合中耕人工除草，既疏松了土壤，又起到了培土防倒的作用。二是化學(xué)除草，播種后出苗前，常用都耳、拉索等除草劑兌水噴施，可有效控制新生的單子葉雜草。大豆出苗后，常用的除草劑有蓋草能、穩(wěn)殺得、苯達(dá)松等，使用時(shí)按廠家提供的說(shuō)明施用。

2.5 適時(shí)收獲，顆粒歸倉(cāng)

當(dāng)豆葉脫落80%左右、豆莢變黃時(shí)，是收獲的適宜期。高油大豆適宜早收，高蛋白大豆適宜晚收。對(duì)于爆莢品種要提前收獲，防止丟粒。

綜上所述，我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)村人口占據(jù)全國(guó)人口的50%，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)于我國(guó)綜合經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著一定的推動(dòng)作用。河南省是大豆種植的主要省份，提高大豆產(chǎn)量，能促進(jìn)農(nóng)業(yè)健康、穩(wěn)定地發(fā)展。

（收稿日期：2018-05-05）