新常態(tài)下的旅游職業(yè)教育存在問題研究

蒙麗琴

摘要：在當(dāng)前的教育形式下，旅游職業(yè)教育對于培養(yǎng)職業(yè)旅游人才具有十分重要的意義，因此教學(xué)質(zhì)量的高低對于人才培養(yǎng)質(zhì)量是非常關(guān)鍵的。在新常態(tài)下，旅游職業(yè)教育逐漸暴露出了一定的問題，這些問題也是影響旅游職業(yè)教育質(zhì)量提升的主要障礙。該文對旅游職業(yè)教育過程中存在的問題進(jìn)行了較為詳細(xì)的闡述和分析。

關(guān)鍵詞： 新常態(tài)；旅游職業(yè)教育；問題；研究

中圖分類號：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）07-0058-02

在新常態(tài)的背景下，傳統(tǒng)教育形式面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，只有對傳統(tǒng)教育形式進(jìn)行卓有成效的改革，才能在一定程度上提升教育質(zhì)量，更好地適應(yīng)新常態(tài)發(fā)展，旅游職業(yè)教育同樣也不例外。在旅游職業(yè)教育實(shí)踐中，傳統(tǒng)教學(xué)形式存在諸多的問題和缺陷，這些問題如果不能及時解決，將大大影響旅游職業(yè)教育的整體質(zhì)量，給旅游人才培養(yǎng)帶來一定的困難。在這樣的情況下，深入分析旅游職業(yè)教育過程中存在的突出問題，并且提出針對性的解決對策，對于促進(jìn)旅游職業(yè)教育發(fā)展，具有十分積極的現(xiàn)實(shí)意義。

1 新常態(tài)下旅游職業(yè)教育存在的主要問題

1）教學(xué)目標(biāo)不明確，課堂教學(xué)沒有導(dǎo)向性

由于教師的自身素質(zhì)存在差異，教學(xué)方式也有很大的差別，因此在教學(xué)過程中也會表現(xiàn)出較大的差異性，但是不管采取哪種教學(xué)方式，其主要的教學(xué)目標(biāo)都是相同的，教學(xué)手段也都是為了提升教學(xué)質(zhì)量服務(wù)。所以在旅游職業(yè)教育過程中，老師應(yīng)該有較為明確的教學(xué)目標(biāo)，這樣在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計和規(guī)劃的過程中才會更加具有針對性和指向性，為課堂教學(xué)的有效開展奠定良好基礎(chǔ)。但是在當(dāng)前的旅游職業(yè)教育過程中，部分老師存在缺乏明確教學(xué)目標(biāo)的情況，教學(xué)過程也較為隨意，缺少科學(xué)合理的教學(xué)規(guī)劃[1]。一些教師以教學(xué)大綱為指導(dǎo)，沒有根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計，從而導(dǎo)致實(shí)際教學(xué)與教育目標(biāo)相互偏離，影響了新常態(tài)下旅游職業(yè)教育的整體質(zhì)量。

2）教學(xué)過程中缺乏與學(xué)生的有效溝通

課堂教學(xué)過程也是學(xué)生和老師的溝通過程，通過有效的溝通，老師可以了解和掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，對于學(xué)生都理解的知識點(diǎn)，老師可以一筆帶過，對于學(xué)生普遍存在問題之處，老師再進(jìn)行具有針對性的講解，這樣不僅能夠節(jié)省大量的寶貴課堂時間，而且提升了課堂教學(xué)的整體效率，但是這些都是建立在師生之間有效溝通基礎(chǔ)之上的[2]。如果老師和學(xué)生之間缺少溝通，或者溝通不暢，學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況老師就不會及時掌握，表現(xiàn)在教學(xué)過程中就會缺乏針對性，學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)過程中完全按照老師的思路，缺乏獨(dú)立自主的思考過程，這是當(dāng)前旅游職業(yè)教育普遍存在的問題，在這樣的情況下，任何教學(xué)措施的采用都是盲目的，也是缺乏針對性的。

2 新常態(tài)下解決旅游職業(yè)教育問題的有效對策

在新常態(tài)下的旅游職業(yè)教育過程中，教學(xué)目標(biāo)不明確是影響教學(xué)質(zhì)量提升的主要問題之一，為了從根本上解決這一問題，在教學(xué)之前，老師應(yīng)該首先樹立明確的教學(xué)目標(biāo)。具體來說，老師應(yīng)該以職業(yè)教學(xué)大綱為指導(dǎo)，在符合旅游職業(yè)教育教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，深入了解學(xué)生的基本學(xué)習(xí)情況和對知識的掌握程度，然后結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)，制定科學(xué)合理的教學(xué)目標(biāo)[4]。摒棄以往按照自己意志隨意安排課時的錯誤教學(xué)方式，通過科學(xué)的教學(xué)設(shè)計，幫助學(xué)生建立完整的知識體系，在講解新知識點(diǎn)的同時，兼顧復(fù)習(xí)學(xué)過的知識，讓學(xué)生在課堂教學(xué)過程中既能溫故，也能知新，形成一個良性的教學(xué)循環(huán)，逐漸提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)旅游職業(yè)教育質(zhì)量不斷提升。除此之外，溝通是了解學(xué)生的主要方式，也是教師改進(jìn)教學(xué)模式，提升教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)條件，因此在旅游職業(yè)教育過程中，老師應(yīng)該積極與學(xué)生進(jìn)行有效溝通，及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和其中存在的問題，進(jìn)而調(diào)整教學(xué)方式。

對于學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的問題，老師不能一味地責(zé)備，應(yīng)該根據(jù)具體情況進(jìn)行區(qū)別對待，個別問題進(jìn)行個別講解，共性問題進(jìn)行針對性強(qiáng)化，這樣可以幫助學(xué)生掃清學(xué)習(xí)過程中的障礙，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。在學(xué)生遇到難以解決的問題時，應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)男睦磔o導(dǎo)，幫助學(xué)生建立學(xué)習(xí)的信心，消除對于新知識點(diǎn)的恐懼心理，使學(xué)生正視自身存在的問題，避免畏難情緒影響學(xué)習(xí)效果，老師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況及時調(diào)整教學(xué)計劃，提升旅游職業(yè)教育的針對性和實(shí)效性。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 詹嵐.閩臺合作辦學(xué)新常態(tài)下新建本科院校旅游職業(yè)教育優(yōu)化研究——以福建省新建本科院校為例[J].寧德師范學(xué)院學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2015（4）：88-91，104.

[4] 勵凌凌.提升高職院校創(chuàng)業(yè)教育工作成效的思考——以常州旅游商貿(mào)高職校為例[J].安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2015（6）：86-89.