散養雞的飼養及注意事項探究

沙馬子哈

摘要：四川省美姑縣近些年來大力發展養雞產業，并逐漸從舍養逐漸轉化成散養模式。基于此，文中重點探究散養雞飼養以及注意事項，旨在推動美姑縣散養雞產業健康發展。

關鍵詞：散養雞;飼養;注意事項;方法

中圖分類號：S831.4

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.043

0 引言

美姑縣近些年來大力發展養雞產業，并得到了一定成效。美姑縣是屬于典型的立體氣候，一年四季分明，年均氣溫11.4℃，常年日照充足，特定的自然環境推動了散養雞產業的發展。但從本質上來說，由于受到多種因素影響，散養雞成活率并不盡人意，甚至產生了禽類傳染病情況，嚴重會大批量死亡。這就需要加強散養雞的飼養，抓住散養雞養殖過程中的注意事項，這樣才能夠全面分析美姑縣的實際情況，提高養殖管理質量，充分利用現有資源，在保證基礎生產標準條件下，減少資源利用率、提高飼養效能，這樣才能夠全面推動美姑縣散養雞產業發展。

1 散養雞飼養現狀與意義

現如今，人們對飲食消費的要求越來越高，人們對雞肉、雞蛋的追求也逐漸從數量變成了質量，一些農村的“笨雞”、 “有機蛋”更受到市場的歡迎，農戶們也更加注重散養模式。對于美姑縣來說，散養雞的主要方式有林下放養、草原放養、山地放養、田地放養、農戶院內散養。其中，農戶院內散養很少會采集外源飼料，養殖戶提供全價飼料，肉質與蛋質相比其他散養模式存在一定劣勢，但要比舍雞、籠雞的質量更好。其他的散養模式對自然條件的要求較高，也可以獲取外源飼料，包括蟲子、草、種子等。在春季到秋初季節，蟲子即可讓雞吃飽，幾乎不用補充人工飼料。不僅降低了養雞成本，同時也減少了蟲害影響。

從市場發展趨勢來看，散養雞肉和蛋更適合用作高端產品，這是因為散養雞抗病力強、有野性、藥物殘留少、覓食能力強，只需要少量的人工飼料即可養大。美姑縣大部分的散養公雞在2～12月齡即可出售，蛋雞在700～ 1000日齡即可作為“下架雞”出售[l]。

2 散養雞飼養的注意事項

2.1 做好品種選擇

散養雞主要以體型偏小、善于飛翔、抗病能力強、適應能力強的種類為主，在美姑縣常見的種類有華北柴雞、油雞、珍珠雞、烏雞、草雞、野雞等。此外，在選擇雞苗選擇過程中，要在正規雞苗供應廠購買雞苗，不得因為成本因素隨意購買。在雞苗外形選擇上，需要重點選擇個頭均勻、毛色一致、叫聲有力、頭大腳粗、掙扎有力、育苗整潔的為主。

2.2 選擇放養場和雞舍

在建設放養場過程中，要遠離居民區、村莊、學校、化工廠、其他養殖場，盡可能選擇環境安靜，并可以栽種一些松樹、楊樹、毛竹、木林的山地地區。放養場周邊要有充足的水源，確保全年不缺水，美姑縣北方要比南方雨量多些，所以盡可能偏北建設。重點選擇深山草地，阻隔傳染病，雜草數目多（野生食物來源多），在居住松散的地區散養。

散養模式的雞舍主要是用于雞群休息、產蛋、避風雨。需要選擇地勢高燥、背風向陽、排水性能好的地形地勢，也就是坐北朝南、東西走向。通過近些年對美姑縣散養雞進行觀察可以發現。散養雞具有非常強的歸巢性，可以自己找到歸巢的路。

2.3 飼養規模與力度

對于散養雞來說，需要重點控制飼養的密度，載畜量必須要符合實際標準，需要養殖戶結合放養場實際面積、經濟情況、勞動力數量等確定，通常情況下，具有一定規模的養殖戶的飼養規模為3000～5000羽為宜，每畝飼養數量為60～80羽為宜，也可以適當增加密度，但是不得超出100羽[2]。如果飼養密度過大，就無法加強日常管理工作，雞糞自然凈化變得十分困難，導致環境污染;如果飼養密度過小，會嚴重營養飼養效率，減少經濟效益。良好的飼養密度可以保障雞群正常活動、匿食，也可以避免放養對自然環境造成破壞，確保經濟效益和社會效益。由于散養雞的飛行能力較強，所以不適合幼齡期的林果地樣子。為了保證食物充足，可以種植一些蔬菜、牧草等。

2.4 飼料準備

在精飼料準備當中，結合雞齡的實際情況，分階段準備飼料。同時，要重點選擇優質飼料，即購買大廠飼料，三證齊全。在放養飼料選擇中，為了確保雞肉質量可以用昆蟲替代傳統飼料。可以在雞群區域養殖昆蟲，或者有條件的養殖場，可以養殖蠅蛆，定期喂養一次，一方面可以降低飼養成本，另一方面可以提高雞產品的品質。通過實踐表明，散養形式加上昆蟲、蠅蛆喂養方法，雞蛋黃都是紅褐色、蛋清透徹不渾濁，質量非常高。此外，也可以加工成蟲粉的方法喂養，這樣可以很大程度上降低寄生蟲的影響。在準備飼料中，每天所喂養的飼料都要有10%的五谷雜糧和15%的青綠飼料。

2.5 撿蛋和構建蛋窩

撿雞蛋時如果遇到了淋過露水和雨水雞蛋要第一時間處理干凈，這是因為淋雨水會破壞雞蛋膜，提高細菌侵入率，夏季高溫會提高變質效率。野外產蛋要及時找回，沒及時找到的雞蛋容易被孵化，為了避免出現漏撿情況，可以采用狗領撿蛋法。狗要從小喂食雞蛋，這樣在狗長大后會有特殊嗅覺。但是該方法主要適用于山場散養法。散養雞足最好采用人工筑巢，這樣雞群會養成定點產蛋的好習慣[3]。

2.6 預防自然災害和防疫

為了防止狼、狐貍等侵害，需要構建獨立的封閉體系，避免野獸進入。為了避免黃鼠狼的侵害，在蛋集群中需要加入幾個公雞，并飼養幾只大鵝。如果有野生老鷹，可以在灌木林中養殖，這樣可以阻礙老鷹飛行，而雞即可逃生。無論散養雞還是圍欄養殖，都要不定期進行消毒，可以采用生石灰撒入放養區，每周消毒一次，可以采用百毒殺、放養區、新潔爾滅等進行消毒[4]。此外，散養雞雖然抵抗力強，但也有可能受到病蟲害影響，所以要按照程序加強防疫與驅蟲工作。

2.7 雛雞放養

育雛室建設。在雞舍內改建育雛室，場外育雛室可以采用空置房屋進行改建。需要在育雛室中設置高溫、通風設備，確保室內的溫度和空氣的穩定性。

溫度控制。第1周雛雞飼養溫度控制在35℃，第2周開始每周降低3℃，到達第5周和第6周后開始脫溫。

濕度控制。保證育雛室的濕度在70%左右，嚴格控制濕度。

光照控制。第1周和第2周需要保持20h的光照，第3周開始選擇自然光照形式。光照對雛雞的新陳代謝十分關鍵，必須要嚴格控制。

開食。保證飲水溫度和室內溫度相同，并加入一定量的蔗糖促進新陳代謝。在飲水完畢后的3h后，即可進行開食。主要選擇碎小麥、碎玉米、小米粒等，便于啄食。最好在喂食前通過蒸煮處理，八成熟最佳。

3 結束語

綜上所述，美姑縣散養雞產業發展較為迅速，為了能夠全面提高養殖質量，需要不斷加強飼養管理，不斷總結散養雞過程中的注意事項，控制密度、做好撿蛋工作，這樣才能夠提高散養雞養殖效益。

參考文獻

[1]楊敬.散養雞的放養注意事項及防疫分析[J].畜禽業，2017（11）：56-57.

[2]王靜芳.農村散養雞病害防治與飼養管理[J].生物技術世界，2015（8）：40-41.

[3]沈連海，王素梅.農村散養雞飼養管理與疫病防治技術要點[J].吉林農業，2010（ 12）：291-292.

[4]王海英，吉存家.農戶散養雞飼養中存在的問題和疾病防治[J]中國畜禽種業，2010（6）：61-62.