肉牛規模化養殖疫病防控措施

李曉慧

摘要：改革開放以來，國外先進的科學技術管理經驗被廣泛引進國內。規模化養殖肉牛在畜牧業方面取得了較成功的結果，這是通過使用統一管理、統一調配、統一銷售的流程，使得傳統肉牛養殖業的利潤變得豐厚。肉牛規模化養殖不同于與原來傳統的養殖模式，新興的模式需要利用相應的養殖條件和技術人員，而且需要認真負責的養殖者來運營。規模化養殖需要養殖者更加重視防疫措施。肉牛養殖過程中經常會產生的病原體有病毒、細菌、支原體和寄生蟲，這些病原體的生存方式不同，對環境的依賴也有不同，防治方法也有不同。但是問題也接踵而來，由于養殖密度過大，以及在運輸過程中的防疫措施不夠完備，導致肉牛的健康出現許多問題。

關鍵詞：肉牛;養殖;疫病;措施

中圖分類號：S851.33

文獻標識碼：B doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.005

1 規模化養殖

規模化的定義是與傳統的散養方式相比較而言的，散養數量僅為幾頭或十幾頭，一般為單個農戶家庭農場模式，以放牧的飼養方式為主，以精料補充為輔助，傳統養殖習慣為主要的管理模式。而規模化養殖與之完全不同，養殖數量較多，一般在百頭以上，主要為集中化的飼養方式，肉牛飼料配合精料作為肉牛的飼料。飼養員科學管理農場，將牛群進行分階段、分批次管理。該模式下需要配備專業的飼養員、管理員和獸醫人員。這種養殖方式帶來的好處是能夠向市場提供穩定的肉牛資源。因此，新型規模化養殖和傳統的養殖模式有著很大的區別。

2 針對常見的肉牛疾病提出針對性策略

2.1 肉牛胃內積食的原因分析及相應的策略

肉牛患有積食病癥的臨床表現是，飲水比較困難，行動遲緩，并且伴隨著長時間的臥倒在地的情況。它們普遍精神不濟。嚴重的病情情況經常表現為呼吸困難，并且長時間的病痛呻吟。瘤胃積食的產生大多是由于飼養員沒有做好充分的喂養準備，還有一種較普遍的原因可能是飼養員為了讓肉牛更快的成長，加大飼料量。但是由于肉牛的活動范圍相比傳統飼養情況下的肉牛活動范圍更小，因此，并不能夠很好的消化，從而導致產生病癥。另一種原因是，飼養員喂肉牛一些植物的時候，并沒有將那些難以消化的部分進行攪碎，因此，導致那些部分滯留在肉牛體內。還有一個原因是，并沒有掌握好飼料之間的營養搭配比例，從而導致疾病的產生。雖然肉牛發病病因不盡相同，但是發病后的癥狀基本相同。養殖者可以根據這些肉牛的病情的嚴重程度，來做出一些對應的措施。例如，病情并不嚴重的肉牛，養殖者可以通過輕輕揉動肉牛的腹部，或者用毛刷來捋一捋肉牛的胃部。這能夠幫助肉牛快速消化。當遇到肉牛病情比較嚴重的時候，養殖者只能夠迅速的喂食消化劑或者利用人工注射劑來幫助肉牛進行消化。在一般情況下，養殖者通常利用含Na2S04或MgS04的人工注射劑來幫助肉牛進行消化。當然，還有一些肉牛病情不能夠利用人工注射劑來輔助肉牛消化。此時，養殖者應該讓獸醫來進行正規的檢查，并利用一些藥劑來幫助肉牛更好的消化食物。

2.2 瘤胃鼓脹病因分析及對策

肉牛瘤胃鼓脹之后，臨床表現為腹部腫脹，行動沒有力氣，長時間的躺在地上不動，有吃東西喝水的困難。更加嚴重的情況是，肉牛會產生口吐白沫的癥狀，并且會感到呼吸急促。如果肉牛沒有得到及時的醫治，可能會導致肉牛直接死亡。草食類的一些家畜體內都有著天然的消化系統，但是如果肉牛使用了帶有露水或者較為潮濕的草類。這些草類會在肉牛的胃部進行發酵，肉牛胃內會產生許多的氣體。如果肉牛沒有將氣體及時的排出體外，可能會導致病癥的產生。因此，養殖者應該首先找到肉牛病癥產生的原因，這樣才能夠根據肉牛的病癥找到相應的解決方法。要想盡快消除肉牛瘤胃腫脹的情況，就應該阻止肉牛胃內進行不斷的氣體發酵。首先，養殖者應該將導管插入肉牛的胃內，這樣能夠有效的將肉牛體內的氣體抽出。在這個操作過程當中，養殖者應該控制好導氣管的導氣速度，并且放置好導氣管的位置。同樣的，養殖者應該利用反復的倒抽，這樣能夠幫助肉牛更加高效的將胃內的氣體排出體外。然后，養殖者可以將魚石脂混合進水中，進行對肉牛的喂養。如果肉牛直接服用比較難的，就可以利用滴管來進行強制灌養。魚石脂能夠很好的幫助肉牛將體內的植物進行發酵。

2.3 炭疽病病因分析及對策

當肉牛患上患炭疽病的時候，它們的臨床表現主要是肉牛身體溫度大大提高，并且肉牛會對此感到較煩躁，會過度的進行運動。后期的病狀為肉牛飲水量大大加強。肉牛的呼吸較為急促，并且眼角出現了少量的血跡。炭疽病的死亡率很高，而且可以進行人畜之間的傳染，傳染性強。治療時需要隔離防護。炭疽桿菌是導致炭疽病的一個重要原因，這是一種人類與牲畜之間能夠進行傳染的一種疾病。如果人類意外的接觸了患有炭疽病的牲畜，或者食用了此類牲畜，都會因此產生病毒的感染。這是一種強性的急性傳染病。那些患有炭疽病的食草動物都會成為人類患上該病的傳染源。并且，患有炭疽病的這些牲畜分泌的一些物質也會具有較強的傳染性。炭疽病的危害巨大，它不僅僅在牲畜之間進行傳播，還會在人類與牲畜之間進行跨物種傳播。因此，患有炭疽病的牲畜可能會將病癥傳染給飼養員，對飼養員的生命健康產生危害。并且，現如今醫療技術并沒有找到完全治療炭疽病的方法。醫院里通常使用的是青霉素，雖然青霉素能夠暫時的控制住病癥的持續發展，具有一些治療效果，但是卻不能夠對這個病癥進行徹底的治療。因此，飼養員在平時應該特別注意清潔養殖場的衛生，進行及時的打掃。這樣能夠從根本上防止炭疽病的產生。

3 肉牛規模化養殖疫病防控措施

3.1 場址選擇

應選擇在居民區下風口，地勢高、干燥、背風、向陽的地方。而且水質、土壤都要適宜牲畜生長。地勢平坦稍稍有坡度。養殖場應距離居民飲用水源地、屠宰加工場所、動物和動物產品集貿市場千米以上;并且要距離動物隔離場所、無害化處理場所3000m以上;還要遠離人口集中區域及主要交通干線。

3.2 場區布局

牛場的規劃布局要做到整齊緊湊，目的是為了便于管理。養殖者等工作人員的生活區設于養殖場內地勢較高的地方。生產區應該在場內中心地帶，隔離區在生產區下風向并且地勢較低處[3]。

3.3 牛場消毒措施

牛場應當經常進行嚴格消毒，消毒藥物不能混合使用，但是每次要利用3種以上的藥物交替使用。場門、生產區入口消毒池內的藥液要經常進行更換，為了保持消毒液的有效濃度，車輛、人員都必須嚴格遵守從消毒池經過的規定。牛舍內外、道路每周都要進行消毒1次[1]。

3.4 加強工作人員技術知識培訓，提高人員防范意識

國家要對飼養員以及相關的獸醫人員進行一系列的技能培訓。只有從根本上提高培養飼養員、獸醫工作者的能力，以及相關的水平，才能夠大大降低肉牛的發病率。當然，相關的工作人員，例如，獸醫或者飼養人員通過了技術培訓，就能夠提高他們對這些疫病的關注，提高他們的遇事處理能力。只有將他們的培訓工作順利完成，才能夠保證肉牛更加健康以及肉質更加優良。

4 結束語

肉牛規模化養殖是現代的趨勢，隨著社會分工的漸漸細致，傳統的放養模式必將退出歷史的洪流，這為大型的規模化養牛騰出市場空間。規模加大的同時需要加強農場管理和提升疫病防控技術，重點探究了肉牛規模化養殖會產生的疾病并簡述病因及規模化養殖情形下的防疫措施。

參考文獻

[1]楊萍.肉牛規模化養殖疫病防控措施探討[J].吉林農業，2010 （9）：223.

[2]潘文艷.肉牛規模化養殖疫病綜合防治技術探究[J].農業與技術，2016，36 （6）：109

[3]劉全偉.疫病綜合防治在肉牛規模化養殖的技術分析[J].獸醫導刊，2016（16）：68

[4]彭先吉.探討肉牛規模化養殖中的疫病綜合防治[J].中國動物保健，2017，19（2）：12-13.