中國糧食產業轉型升級，如何補齊糧食行業人才短板

李慧　李冰冰

如何補齊糧食行業人才短板

當前，我國糧食產業經濟發展迅速，糧食行業供給側結構性改革正在走向縱深。然而，行業發展所需的“適銷對路”人才卻十分緊缺，補齊糧食行業人才短板，成為行業發展的當務之急。

“一方面企業轉型升級，迫切需要大量既了解糧食行業，又掌握機械、信息化、貿易等方面知識和技能的專業人才，但每年糧食專業畢業生供不應求，難以滿足企業和市場需求；另一方面，雖然糧食專業學生就業形勢好，但學校相關專業的招生卻不理想，學校在培養學生方面與企業需求存在一定的距離。”糧食行業專家指出。

讓“人才興糧”理念深入人心

作為飼料機械民族企業，江蘇豐尚智能科技有限公司正在加速由制造型公司向研發型公司、技術型公司轉型，保障老百姓吃到更安全、更環保、更健康、更多樣的食品。江蘇豐尚智能科技有限公司副總裁孫旭清把這些發展成績歸功于企業的人才戰略，“豐尚現有員工3000余人，員工隊伍呈現年輕化、高學歷的特征，30歲以下員工占45%，本科以上學歷員工占70%”。

人才是產業發展的關鍵支撐。深化糧食流通體制改革、建設糧食產業強國、在更高層次上保障國家糧食安全任務艱巨，對強化人才保障和智力支撐提出了更高要求。“要遵循‘人才興糧理念，發揮需求引領作用，促進合作共贏，實現業興人旺的良好局面，為糧食流通改革發展提供人才保證。”國家糧食和物資儲備局副局長曾麗瑛指出。

而目前，糧食行業人才供需仍存在“錯位”問題。中糧集團有限公司總裁助理、中糧貿易有限公司審計特派員朱福堂介紹，現階段，糧庫專業技能人才隊伍年齡老化，在30～40歲年齡段上出現了結構斷層，和全國同行業水平相比，中、高級技能人才占比偏低，尤其是東北、江淮地區及湘鄂贛地區等優質糧油產區加工類、倉儲類專業技術人才和科技型人才人員短缺，需求旺盛。

“農業產業化、物流、電商等創新型業務是公司發展新的增長點，是掌控一手糧源的重要抓手。現階段，創新人才隊伍在數量上存在明顯缺口，為快速適應市場挑戰，人員的能力素質需要與市場接軌，公司在市場化薪酬和人員培養機制方面還需要進一步完善。”朱福堂說。

讓人才培養實現“適銷對路”

中糧集團牽頭成立的示范性全國糧食行業職教集團，以及在江蘇、安徽、山東、河南、云南、新疆等省（區）成立的7家地方糧食職教集團，簽約成立了全國糧食行業職業教育集團聯盟。曾麗瑛表示，組成跨地區、全行業的職教集團聯盟，將促進東西部間、產銷區間、不同糧食品種產區間的教育資源共享，協同發展糧食職業教育，提升糧食行業人才隊伍整體水平。

讓糧食行業人才“適銷對路”，要著眼長遠、解決急需，形成人才聚集效應，為中國糧食產業轉型升級提供堅實的人才保證。“要圍繞糧食產業轉型升級，創新人才培養方式，深化行業人才培養模式，以創新創業實踐能力培養為核心，促進學生的知識、能力和素質的提升。”武漢輕工大學副校長周堅指出，要促進校企、校校深度合作，聯合培養人才，同時要加大實踐環節培養，提高糧食行業大學生的創新意識、創業精神和創新創業能力。

讓學校和企業形成“二重唱”

企業是人才成長成才的主戰場，在糧食行業人才培養中，企業的深度參與必不可少。

為促進產教融合，安徽科技貿易學校副校長陳新分享了學校“雙元”育人育才的模式，即在人才培養中，發揮院校和企業兩個主體作用，實現校企合作、共育人才。“企業生產需要什么樣的人去干什么樣的事，只有企業最清楚。因此，培養糧食專業人才，光靠學校唱‘獨角戲不行，企業必須要參與，形成‘二重唱。”陳新說。

在這種“雙元”模式中，從培養方案制定、教學內容設計到教學過程實施，安徽科技貿易學校均聘請企業實踐專家、能工巧匠深入參與，尤其是學生上什么專業課，教學生什么樣的技能，主要由企業說了算。

專家指出，當前深化產教融合，加快培養高素質人才，既是糧食行業企業的期盼，也是糧食院校的心聲。曾麗瑛認為，為促進行業人才培養，企業一方面要建立有效的人才引進、培養、使用、評價、激勵機制，正常釋放人才需求信息；另一方面，要積極參與人才培養，選派專業技術人員擔任兼職教師，參與糧食專業規劃、教材開發、課程設計，及時將現代糧食企業的經營管理理念、最新的技術技能融入課堂教學。此外，還要通過設立“廠中校”、共建實習實訓基地等方式，切實幫助學生提高實際操作能力，全面推進校企協同育人。