探析零售企業存貨管理存在的問題及對策

趙馨

摘 要：存貨管理在零售企業的經營活動中起著非常重要的作用，良好的存貨管理可以滿足顧客不斷變化的需求，防止銷售中斷，縮短訂貨周期，降低存貨資金占用，加速資金周轉，提高企業利潤。本文以梁山縣水泊商場和其主要競爭對手梁山縣百貨大樓為例簡要分析了零售企業存貨管理存在的問題，提出了相應的改進建議和解決方法。

關鍵詞：存貨管理 庫存商品 零售企業 直營店

中圖分類號：F274 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）05（c）-001-02

1 零售企業存貨管理的重要性

零售企業的存貨是企業在日常經營活動中持有的以備出售的商品。存貨如果積壓嚴重，資金周轉就會出現問題，嚴重者可導致資金鏈斷裂，導致企業破產，所以存貨的管理應引起管理層的高度重視，存貨管理水平的高低直接影響企業在市場競爭中的地位。

企業應當保持最佳的存貨狀態，一方面，如果存貨不足，零售企業將失去銷售的機會，難以滿足顧客的需求；另一方面，如果存貨積壓嚴重，存貨則會占用企業大量的資金，導致企業沒有充足的資金進貨，還增加了企業存貨的儲存成本，隨著時間的推移，滯銷存貨還會發生嚴重的價值貶損。零售業的存貨管理是企業整個管理系統的基礎，存貨管理好了，企業才能知道什么品種的商品暢銷，應該采購什么樣的商品。零售企業應該建立科學高效、反應靈敏的存貨管理制度，從而形成本企業的核心競爭力。

2 零售企業存貨管理存在的問題

下面以梁山縣兩個典型的案例擺出零售企業普遍存在的問題以供經營者規避存貨管理的風險。

2.1 存貨管理混亂，導致零售企業資金鏈斷裂，經營失敗

1997年，國有企業梁山縣百貨大樓因經營不善，難以繼續經營，負責人準備降價處理存貨，盡快回籠資金償還債務，但賬面上幾百萬元的存貨，一天連10萬元現金都賣不出來，究其原因是存貨管理混亂，進價偏高，滯銷品太多，庫存商品款式陳舊，已不適合時代的需求。巨大的滯銷存貨的賬面價值，形成了企業一項潛在的虧損，如果經營者想把這些滯銷存貨轉換成現金，必須賠本銷售，有些電子產品由于更新換代迅速，可變現凈值幾乎為零。還有一些針織、服裝、鞋帽之類的庫存商品，由于進貨量太大，未能及時銷售出去，大量的商品被積壓到各經營柜組的倉庫，有些存貨，例如服裝針織類商品經過太陽暴曬掉色嚴重，還有些存貨由于被堆放在地上太久，受潮導致發霉。還有很多存貨，賬實不符，本應報耗的商品沒有及時報耗，分析未及時報耗的原因是：商品報耗會降低本柜組的利潤，進而會影響經理的業績考核。

2.2 滯銷存貨被長期隱瞞到賬面上，導致零售企業嚴重虧損

梁山縣水泊商場的小路口直營店，開業十年來，前六年賬面上每年都盈利30余萬元，后來小路口店長被商場領導提拔到更大的社區店，由小路口店副店長來接任小路口店正店長職務后，卻連續虧損兩年，每年都虧損20余萬元，很重要的原因就是小路口店的存貨管理在新任店長接任前就已經出現了嚴重的問題。

2.2.1 服裝組和鞋組資金占用太高

據調查其他同等規模的直營店，資金占用平均才30萬元左右，但小路口店資金占用卻高達96萬余元，其中占用資金最大的柜組就是服裝組和鞋組，這兩個組庫存商品賬面余額高達70萬元，而同期其他直營店服裝組和鞋組的庫存商品賬面余額僅有20余萬元。

2.2.2 多年的服裝組和鞋組的貨底子被人為的隱藏在賬面上

在小路口店的盤存工作中，發現服裝和鞋組堆積了很多款式陳舊的商品，有些存貨甚至是三年前的貨底子，連進價的一半都賣不出來，那么店長是怎樣把這些超期滯銷商品隱藏到賬面上的呢？店長先把這些超期存貨制造商品退貨單，然后再把這些滯銷存貨制造商品驗收單，這樣水泊商場總部的領導就無法從電腦的存貨管理系統上發現這批滯銷存貨，等商場總部領導發現這一問題時，70萬元的滯銷商品連一半的資金都很難收回，銷售這些滯銷商品需要人工成本和場地租金，而且還不好銷售，費時費力，直接導致了新任店長經營業績的下滑和虧損。

2.2.3 直營店的服裝組和鞋組，進貨價格偏高、進貨數量偏大，滯銷嚴重

服裝和鞋組的進貨量大，嚴重超過了當時的銷售能力，究其原因是：商場的其他柜組如調味組、食品組等這些柜組都是供應商直接送貨到各直營店，直營店開出驗收單，然后直營店賣多少，商場總部便于次月給供應商結清多少的貨款，這種實銷實結的存貨管理模式，不會積壓太多的存貨，供銷雙方均難以有舞弊行為的發生，只有服裝和鞋類商品大部分都是由小路口直營店的店長從批發市場進貨，是否進價偏高，是否進貨量太多，商場總部很難衡量。

以上兩個存貨管理不善的零售企業案例，其存貨管理的諸多漏洞，水泊商場總部和其他直營店也或多或少的存在。經商者商品是第一位的，商品唯一不變的是“變化”，要跟上時代的需求。在商品方面，水泊商場現在的問題也是存貨進價成本偏高，商品結構老化，滯銷庫存多、品牌商品少、專廳專柜少、時尚商品少。今后要想提升商品競爭力，就要下決心下力氣解決以上存在的問題。

3 加強零售企業存貨管理的對策和建議

3.1 加強采購管理，采購物美價廉的商品，從源頭要效益

對水果、蔬菜類商品加大基地采購，降低進貨成本。由商場總部的采購部統一進貨后再配送到各直營店，由于進貨量大，可以和供應商議價，獲得一個較低的進價，降低存貨成本，還可以防止各店分散進貨中有人吃回扣導致存貨進價被人為拔高的問題。加強存貨管理的第一件事就是要把好進貨關，多進一手貨物，少進二道販子的貨，勤進快銷。

3.2 盡快解決滯銷商品的問題

所謂滯銷商品就是一個月、兩個月、三個月不動銷的商品和超三個月、超六個月、超一年的庫存商品。滯銷商品是零售企業的“毒瘤”，滯銷商品解決不了，超市沒有資金進貨，超市貨架上擺滿了滯銷品，進來貨也沒有地方擺放那些能跟上時代的新穎商品。所以要加強不動銷商品的管理，實行控制存貨周轉率的方法。一個月不動銷商品不得超過總庫存量的15%，兩個月不動銷商品不得超過總庫存量的10%，三個月不動銷商品不得超過總庫存量的5%，一年以上不動銷商品由責任人自行買斷。從微機室逐個把商品的進貨時間、進貨數量、銷售數量、現有庫存數量，全部調出來，然后逐個商品，分退貨、減價、報耗等處理方法，并且落實由誰處理，什么時間處理完。

3.3 加強會計科人員的工作職責

會計科人員對進貨沒有提供供應商原始發貨單據的部門經理，拒絕接收其商品驗收單，能防止經理通過假退貨后又假進貨，把滯銷商品通過電腦手段變成剛進來的商品。只有這樣才能從根本上遏制滯銷商品的長期存在。

3.4 加大審計科的監督檢查力度

嚴厲打擊商品流通鏈條上的各類舞弊行為，才能把居高不下的存貨成本徹底降下來。商場總部審計科積極查處各類裝錯包行為，對私分回扣、私自進貨、私自退款、私自收款、私拿商品、低進高報、多報費用、私設小錢柜等，屬裝錯包行為。裝錯包50元以下者下崗一年，50元以上100元以下者，下崗兩年，100元以上者限一個月內調出商場，否則解除勞動合同，按除名處理。

3.5 對存貨定期盤存，確保存貨的賬實相符和存貨的完整性

商場總部要對各公司和直營店進行定期和不定期的存貨清點盤查，及時調整相關的存貨記錄，從而來保證存貨記錄的真實性。盤存不但要盤存存貨的數量，還要檢查存貨的所有權，是代銷還是經銷，檢查存貨是否存放位置得當，是否完好無損，對已發生價值減損的存貨，及時做減值處理或報耗處理，防止存貨賬面價值虛高脫離存貨實際價值。

3.6 多進時尚商品，滿足人們不斷發展的物資文化需求

提拔一批眼光新穎的年輕經理參與到商場的經營活動中，積極與名牌商品廠家洽談合作共贏的方法，使商品緊跟上時代的步伐。鼓勵售貨員在銷售貨物的同時，多與顧客溝通，獲得顧客需求動向最及時的信息，從而報告給各部門經理或店長，根據顧客需求及時調整商品結構，加快存貨周轉率，擴大銷貨。

4 結語

存貨管理促進了零售企業的管理，最佳的存貨水平降低企業存貨資金的占用，加速存貨資金的周轉，促進企業降低存貨成本從而提高企業經濟效益。 對零售企業來說，存貨是其主要的獲利資產，其管理水平直接影響著零售企業存貨的成本、商品的質量、商品的售價、獲利能力等方面，還影響到對顧客的需求能否做出迅速反應的能力，所以存貨管理水平的高低直接關系到零售企業能否成為一個強有力的競爭主體。因此，零售企業需要根據自身具體情況，選擇最適合的存貨管理方式。

參考文獻

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