植物的水秘密

何梓薇

以前，我認為植物就是些一動也不能動，哪兒也不能去，光知道喝水，需要人照顧的小baby或“木木先生”。一次偶然的發現，讓我改變了這個看法——

夏天，天氣炎熱，我怕家里的植物“口渴”，給它們澆水的次數就多了幾次。一天早晨，我突然發現，放在客廳高幾上的綠蘿，好些葉尖上都有亮晶晶的水珠。這是露珠嗎？露珠是夜間氣溫下降，空氣中的水蒸氣液化形成的。客廳溫度這么高，能形成露珠嗎？

我將疑惑告訴媽媽，媽媽反問我：“你每天給植物澆水，植物是怎么利用這些水的呢？”

我說：“植物的根吸收水分，又通過莖輸送到植物身體的各個部分。”這是我在科學課上學到的。

媽媽說：“土壤里的營養成分溶解到水里，根吸收了飽含營養的水分，由莖輸送到植物身體各個部分，植物就吸收到了土壤里的營養成分。那么，問題來了，水去了哪里呢？”

“植物利用水和太陽光進行了光合作用。”這也是我在科學課上學到的。

“所有的水都參與了光合作用嗎？”媽媽又問。

我被問住了，因為我從來沒想過這個問題。水是不是儲存在植物的身體里了？

“那我們就來做個實驗吧。”媽媽說。

媽媽叫我用一個透明的小塑料袋套在綠蘿的一片葉子上，并用膠帶封住塑料袋口，然后把綠蘿搬到陽光下。

沒過多久，我就發現，塑料袋里面霧蒙蒙的，布滿了水汽。這是怎么回事呢？

媽媽見我不解，又拿過一個塑料袋，要我對著里面大口呼氣，不一會兒，這個塑料袋里也起了白霧。

“我知道了，水汽是植物呼出來的！”我興奮地說。

“對。植物葉片上有氣孔，可以排出多余的水分，就像——人類出汗或者小便排出體內多余的水分一樣。”

原來如此！我捂著嘴笑了。

我還發現，葉子背面塑料袋上的水汽更多，這說明葉子的氣孔是長在葉片背面的。多余的水分從葉子的氣孔排出，就是植物的蒸騰作用。植物的蒸騰作用每時每刻都在進行，在陽光下會進行得更強烈，但別以為清晨綠蘿葉尖上的水珠就是蒸騰作用形成的。葉子的氣孔一到晚上就會關閉，而葉片邊緣還有一些水孔卻一直打開著，清晨看到的葉尖上的水珠，就是葉子的水孔排出的多余水分，叫作植物的滴泌作用。

我真要對植物刮目相看啦，別看它們靜悄悄的，卻那么聰明，那么生機勃勃。它們也絕不是光知道喝水，需要人照顧卻什么也不會做的小baby和“木木先生”。相反，它們時刻都在照顧著我們：我們住的房屋，吃的糧食、蔬菜和水果，穿的衣服，甚至煤炭、石油這些能源不都來自植物嗎？植物還裝點、凈化了我們的環境。

我深深地喜愛上了植物，真希望我的家、我的家鄉和整個地球，都是植物們的家園，我們一起快樂地生活在這片土地上，相互照顧，相互依存，相親相愛。

（指導教師 來曉杭 編 輯 孫世奇）