品茶

鄭子渝

中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。所以，茶不僅僅是一片葉子，更是中國博大精深的文化中不可忽視的一脈，是我們積淀知識、涵養自身的文化寶庫。

今天我們上了一節品茶課。我首先品嘗了剛剛上新的烏牛早茶。桌子中央擺放著一套粗瓷茶具，茶盤里靜躺著茶葉。綠茶中的烏牛早茶摸起來有點粗糙，顏色是深綠色的，只要輕輕一捏，茶葉就碎了。我把一小片茶葉放入嘴中，嚼一嚼，能嘗到淡淡的苦味。用茶夾抓一小把茶葉放入茶壺中，再把沸水倒入，就在一瞬間，茶葉便翩翩起舞。聞一聞，有一股中藥味。等到茶葉大部分沉下去的時候，我靜靜地嘗了一口，茶的味道苦苦的，堪比中藥味。

我還品嘗了來自云南的普洱茶，普洱茶是紅茶的一種。云南人喜歡把紅茶壓扁，做成一個大餅的樣子包起來。普洱茶聞起來像樹皮的味道，葉片比其他的茶葉要厚得多。水倒進去，葉子時上時下，浮上來又馬上沉下去。湊近一聞，居然是一股酒味，喝上一口，就像千年古樹的味道。

品茶，不僅需要好的茶葉，還需要精致的茶具、適閑的心情，才能品嘗到茶的各種滋味。

輕輕一點：小作者采用總分總的結構來構思文章，先開門見山道出茶的重要地位，然后記錄自己通過摸、捏、嚼、聞、嘗等方法來品茗的過程，最后寫出自己的體會，敘述清晰明了，不枝不蔓。