小麥赤霉病的發生及防治

康霞云

摘要小麥赤霉病是麥類作物上的一種氣候性病害,對小麥的產量有一定影響。主要介紹了小麥赤霉病的發生癥狀、發病因素,并提出了防治措施。

關鍵詞小麥;赤霉病;發生癥狀;發病因素;防治措施

中圖分類號S435.121.4+5文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)21-0137-01

小麥赤霉病是麥類作物上的一種氣候性病害,多發生在穗期多雨、氣候潮濕地區。病害發生后,小麥一般可減產10%~20%,嚴重時可達80%~90%,甚至顆粒無收。小麥赤霉病不僅會造成嚴重減產,更重要的是惡化籽粒品質,降低種用價值,赤霉病為害小麥后,可產生多種真菌毒素,其中以脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)毒性最強,食用后會引起眩暈、發燒、惡心、嘔吐、腹瀉等急性中毒癥狀,嚴重時會出血,影響免疫能力和降低生育能力等,直接對人、畜健康和生命安全構成威脅。

1發生癥狀

小麥赤霉病主要發生在穗期,造成穗腐;也可于苗期引起苗枯、基腐等癥狀。穗腐于小麥揚花后出現。最初在穎殼上呈現邊緣不清的褐色斑,漸蔓延至整個小穗,病小穗隨即枯黃。通常,一個麥穗的少數小穗先發病,然后迅速擴展到穗軸,使病部呈枯褐色。穗軸輸導組織被破壞而影響養分和水分的正常輸送,因而使上部其他小穗迅速枯死而不能結實,或形成干癟籽粒。發病后期,在穎殼縫隙處和小穗部出現粉紅色膠質霉層。在高濕條件下,粉紅色霉層處產生藍黑色小顆粒。苗枯是由種子或土壤帶菌引起的。病苗黃瘦以至枯死。氣候或土壤潮濕時,枯死苗基部可見粉紅色霉層。成熟期有時發生基腐和稈腐癥狀。植株基部或莖稈部組織受侵后變褐色腐爛,病部可見粉紅色霉層,嚴重時可導致全株枯死。

2發病因素

2.1品種的抗病性及易感病的生育期

尚未發現對赤霉病免疫的小麥品種,但品種間抗病性差異顯著,不少品種具較強的抗病性。通常,穗形細長、小穗排列稀疏、抽穗揚花整齊集中、花期短、揚花后小花內殘留花藥少、耐濕性強的品種較抗病;地方品種抗病性較強。同一品種不同生育期感病性差異很大。抽穗至揚花期是病菌侵染并引起發病的最適時期。研究發現,揚花期最易感病,抽穗期次之,乳熟期病菌侵染明顯降低,糊熟期后病菌基本不能侵入。

2.2菌源量

足夠的菌源量是病害流行的前提。小麥齊穗前稻樁等殘體帶菌率高,空中孢子浮游量大及抽穗后穗部孢子粘附量多,則具備了病害發生和流行的必要條件,能否流行還取決于氣候條件。

2.3氣候條件

一是濕度。小麥抽穗揚花期的雨日、雨量和相對濕度等是決定病害流行的重要因素。小麥抽穗揚花期長期處于相對濕度≥85%、又遇3~4d連續陰雨天氣時,病害極有可能流行。二是溫度。赤霉病發病的起始溫度為15℃,隨著溫度的升高,病菌侵入的速度加快,潛育期縮短,發病加重。最適溫度是25℃。麥類作物抽穗揚花期的溫度通常能滿足發病的要求,因此溫度并不是病害發生或流行的限制因素。但明顯的氣候差異變化對加快或延緩病害發展仍有一定的作用。

2.4其他因素

低洼、潮濕、排水不良的田塊發病重,過量施用氮肥,可加重病害;此外,收割后不及時脫粒,長期露天堆放,遇連陰雨天氣時,可造成爛垛;或貯藏時麥粒含水量≥13%,或倉庫中濕度過高,均可導致麥粒大量霉變霉爛。

3防治措施

3.1選育和利用抗病品種

江蘇省育成的生選3號和揚麥158等揚麥系統中的部分品種對赤霉病都有一定抗性,有的達中抗以上,可以因地制宜地選擇使用。

3.2藥劑防治

鑒于目前生產上利用的多為感病或中抗品種,在病害流行年份赤霉病仍嚴重發生的事實,化學防治仍是防治赤霉病的重要手段。防治效果不取決于施藥次數,而取決于首次施藥的時間。通常首次最佳施藥時間為揚花期。在一般情況下,小麥先抽穗,后揚花,應于揚花10%~50%時施藥;若穗期高溫,小麥邊抽穗、邊揚花,此時應提前至齊穗期施藥。施藥應搶在雨前進行。施藥關鍵時期遇雨,應于雨停間隙時噴施,藥液干后1h淋雨,藥效一般不減;遇細雨,可照常噴施,但施藥濃度應提高10%。一般于關鍵時期噴施1次即可。但在下列情況下應于5~7d后再噴1次:一是品種嚴重感病;二是首次用藥后遇連續高溫、高濕天氣;三是生育期不整齊,揚花期持續7d以上。有效藥劑有50%多菌靈可濕性粉劑1.5kg/hm2或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑750~1 200g/hm2等。在多菌靈使用較為頻繁的地區,已發現病菌對多菌靈產生了抗藥性,且抗性菌株在病菌群體中的比例在逐年上升。因此,建議多菌靈與咪鮮胺等藥劑交替使用,或使用多菌靈與其他藥劑的復配制劑,減少多菌靈的使用量,以延緩病菌抗藥性的發展。

3.3生物防治

苦草芽孢桿菌對病菌有抑制作用,小面積試驗結果表明其對小麥赤霉病有一定的防治效果,但大面積應用的效果尚不明確。

3.4農業防治

清除作物秸稈等病殘體或冬前耕翻病殘體深埋,以減少田間初侵染源;適時早播,使花期提前,避開發病的有利時期;田間三溝配套,溝溝暢通;增施磷、鉀肥,防止倒伏和早衰;收割后及時脫粒,曬干至籽粒含水量13%以下時入倉儲藏,并保持倉內較低的濕度,以防止收獲后的麥粒發生霉變。

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