化療吃菜，清淡不等于平淡

目前化療仍然是惡性腫瘤治療的方法之一，某些藥物的副反應比較強烈，比方紫杉醇，順鉑等。病人主要以胃腸道反應為主，當然也伴隨其他癥狀，如神經，皮膚，脫發等，腫瘤病人本身免疫能力就下降，化療后可能會更嚴重，所以飲食調理重點以提升免疫能力、減緩胃腸道不適為主。

對于可以正常進食的患者，建議在化療期間以清淡飲食為主，適當控制能量攝入，但清淡不能平淡。

重點控油和高脂食物。每日1斤各色蔬菜，可提供多種維生素礦物質，提高體內抗氧化的能力。以綠葉菜和十字花科蔬菜為主，如無法進食過多，可榨汁飲。

化療期間肉類不能不吃，以魚類等白肉為主（很多民間說法認為魚肉是發物，不敢吃），紅肉為輔。白色肉可以提供多不飽和脂肪酸，紅色瘦肉可以幫助病人補充血紅素鐵，二者相輔相成，控制每日攝入量在100g左右即可。

在此提醒，各種骨頭湯既不補鈣，又不補元氣，補的只有脂肪。若改成多吃肉少喝湯，倒是極好的補品。

化療病人的飲食也要食物多樣，結合中國營養學會推薦，每天至少12種食材，每周25種食材。烹調方法以蒸煮燉為主，少油少鹽，味道寡淡可以用醋、胡椒粉等調味。

對于可以正常進食，但進食量較少，無法滿足機體的患者，可選擇進食口服營養補充劑配合。補充劑是指特殊醫學食品，而不是市面上所謂抗癌的保健食品。須去正規醫院營養科經醫生會診后，根據病人身體狀況遵醫囑購買。

對于無法進食的化療病人，可考慮接受腸內營養制劑，通過管飼攝入，當然這個方法需要在醫院進行。

生命易動不易靜。適當的運動對腫瘤病人是非常有益的，腫瘤專家石漢平教授建議平日要多種運動方式相結合，抗阻運動好于有氧運動。

每周5次，每次60分鐘中等強度的適宜運動對腫瘤病人非常有益。不能害怕而窩在家里。

此外還有研究證明，經常喝綠茶、紅茶也可以預防腫瘤，其中所含茶多酚具有抗炎癥、抗氧化等作用。保持健康體重也是非常重要又極易被忽視的。

很多家屬覺得把患者養得胖胖的就是健康，其實是個誤區。超重及肥胖人群，發病率反而明顯高于正常體重者，而且在世界一些國家，醫生們已發現肥胖是癌癥高危人群。