我在這里吹個糖人，愿你歸來仍是少年

丁嫵瑤

在這個高科技產品層出不窮的年代，糖人或許已經成為不太“實用”的手藝，離我們的生活越來越遠。畢竟在當下的學校里，沒有一個叫作“吹糖人”的專業，在大多數父母心中，也不希望自己的孩子去走街串巷擺攤吹糖人。

可王春晶說：“我想我是幸運的，能選擇吹糖人作為我的職業。”如果不是身在一個吹糖人世家，如今她應該還是一名打工妹。作為哈爾濱市“90后”非物質文化遺產的傳承人，王春晶說自己家的“傳家寶”，不僅是一門手藝、一種藝術，更是一種生活態度——練本事，下苦功，扎扎實實做事，踏踏實實做人。

一顆清心與匠心

據王春晶介紹，他們家從爺爺那代就開始吹糖人了，傳到她這兒已經是第三代了，而且她還打算將這門手藝繼續傳下去。“哪怕我的孩子未來不干這行，也得會這門手藝，不能讓它失傳。”王春晶說。

相比從事金融、IT等行業，吹糖人實在算不上一種能賺大錢的職業。在這個金錢與效率至上的年代，能安心吹糖人需要安貧樂道的清心和不曾泯滅的童心，而這也是王春晶家的家風。她說：“爸爸總是很有耐心，跟小朋友在一起的時候也像個孩子。”

在王春晶心里，爸爸不僅是師父，更是偶像。她說：“小的時候，我覺得爸爸就是魔法師，想要什么就能變出什么，一吹一捏，一只活生生的小動物就出現在眼前。爸爸吹糖人的時候總能吸引很多小朋友圍觀，我覺得特別‘拉風。”

糖人有一整套的制作方法：吹、捏、拉、剪。具體來說，即先將飴糖加熱到適溫，然后揪下一團，揉成圓球，用食指沾上少量淀粉壓一個深坑，收緊外口，快速拉出。拉到一定的細度時，猛地折斷糖棒，此時，糖棒猶如細管，立即用嘴吹氣造型。吹糖人的關鍵在吹和捏的功夫上，要邊吹邊拉、邊吹邊剪，否則一下子吹出來，糖很容易冷卻變硬，不便于造型。別看每件糖人制作的時間不長，可要想件件都是精品，就需要大量練習才能做到。因為制作期間的溫度、火候、時間、氣與力，都是未知的，它沒有具體的時間，沒有固定的法則，需要的是手藝人有一顆肯鉆研的心。

王春晶說：“爸爸做糖人從來不糊弄，賣出去的每一個糖人都必須做到讓自己滿意，做不好就不賣。他告訴我做手藝一定要多看、多想、多練，把手藝做精，一定要用心。”

正因如此，糖人在王春晶的心里不僅是甜蜜的零食，更是一門藝術；而父親對待作品精益求精的態度，也在王春晶心里扎下了根。她說：“我們家的家訓就是：下苦功夫練真本領，但求無愧于心，任何時候都要扎扎實實做事，踏踏實實做人。我老爸現在還經常在手機上看其他糖人師傅的視頻和照片，他總說要吸取別人的長處完善自己。爸爸就是我的榜樣，我現在也在不斷地學習和創新，創作一些符合時代潮流的新作品。”

屬于“90后”的傳承

對于女兒選擇吹糖人，作為前輩的父親，起初并不是十分支持。

“他說女孩子上班挺好的，哪有女孩子吹糖人的，所以此前我一直在一家服裝店做店長。不過，我倒從小就想像爸爸一樣做個手藝人，和他拗了好些年，在我22歲的時候，他終于肯教我了。”王春晶說，“不過，現在他一點也不后悔自己的決定，他時常和我說當初的選擇是對的。我想，其實他心里還是樂意我繼承這門手藝的，只是不想我像他一樣走街串巷，吹糖人其實挺辛苦的，他也是不想讓我吃這份苦吧。”

吹糖人的確是一個需要忍耐力的活兒，它需要用手接觸80℃以上的高溫糖漿，一個不小心手就會被燙傷，這也是很多人堅持不下來的原因。

“做什么不辛苦呢，其實只要做自己喜歡的事就不覺得那么苦了。吹糖人不僅可以謀生，還可以傳承文化，我覺得是非常有價值的。”王春晶說，“有很多人看到我吹糖人都會和我分享他們兒時的故事：老人家講，他們小時候是用牙膏皮換糖人，一見到挑著擔子、敲著銅鑼的糖人師傅就急忙回家找牙膏皮，家里沒有牙膏皮就把還沒用完的牙膏擠出來，拿著牙膏皮去換糖人，被家長發現了免不了一頓‘胖揍；‘80后說，他們小的時候學校門口就有賣糖人的，小時候沒有錢買但是喜歡看，放學不回家，一看就能看到天黑；還有人說，在他們心里，吹糖人的都是老大爺，現在看我一個小姑娘會吹糖人，都覺得難得一見，囑咐我要好好把這手藝傳下去。看他們在跟我分享的時候笑得都像孩子一樣，我也感覺很開心、很幸福！”

糖人不僅讓王春晶找到了自己，也為她找到了另一半。“他也是個手藝人，做糖畫和面人。我們是出攤的時候認識的，算是一見鐘情吧。”

愛人給了王春晶很多的支持與鼓勵。“他比我有想法，我一開始只想著怎樣把手藝做好、做精，他想的是怎樣把手藝做大、做成品牌。現在我們計劃，把不同的非遺老手藝的傳承人召集到一起，辦一個非遺項目的體驗館。目前授課老師已經聯系好了，今年就會在我現在工作的公園里試運營。現在我的微信朋友里有1/3是我的顧客，后續我會開設公眾號，讓更多的人知道我們。”

從玩物到“非遺”文化

時光流轉，一樣的糖人，在不同的時代，慢慢有了變化：爺爺那代，糖人是玩物；爸爸那代，糖人是記憶；到王春晶這代，糖人是非遺文化。“爺爺和爸爸天天挑著擔子走街串巷地賣糖人謀生，到了我這一代，國家比較重視‘非遺，現在我是賣手藝，用手藝感染更多的人。”王春晶說。

雖然吹糖人作為一項瀕臨失傳的民間技藝（全國吹糖藝人目前不足百人），已被列為中國非物質文化遺產，但民間吹糖人的生存狀況并不樂觀。不少家長坦陳，由于糖人放置時間一長容易變質，吃了不健康，所以他們并不主張孩子去買。

“我覺得做糖人應該有責任心。我的想法就是，如果我做不好就會影響整個行業，所以我盡量減少別人對這門手藝的偏見。比如說衛生問題，現在我都是讓小朋友自己吹糖人，而不是我來吹，這樣不僅能打消家長對衛生問題的顧慮，還能讓小朋友參與糖人制作的過程，而不只是觀看，這樣也更有利于糖人文化的傳播。”王春晶說。

作為非物質文化傳承人，王春晶深感驕傲和自豪：“我是幸運的，但我肩上也擔負著重任，我要讓人們認識和珍惜這些瀕臨失傳的民間技藝，弘揚和傳承民間技藝，不能讓袓先智慧的結晶在我們這一代消失，所以我會竭盡全力傳承這門藝術，讓更多人了解和熱愛這門藝術，從而去學習和傳承。”

現在，除了日常的出攤和表演，王春晶還時常參加公益活動，把民間藝術帶入社區、幼兒園、學校等地方，傳承和創新民間藝術之路越走越寬。對于我們大眾而言，只要還有像王春晶一樣的手藝人在，我們就還是年少時代的樣子。