播州：辣椒產業掙了16個億

文圖丨 全媒體記者 李佳旭

常言道，“中國辣椒在貴州、貴州辣椒在遵義”。這句話可不是妄言，而是有真實數據來支撐的：中國蔬菜流通協會數據顯示我國辣椒種植面積超過2000萬畝，占全球三分之一以上，而遵義辣椒種植面積就達229萬畝，占了全國的10%。記者獲悉，遵義市將打造世界辣椒加工貿易基地，這必將為遵義的辣椒產業發展再次插上騰飛的翅膀。特別是遵義市的播州區，種植面積達45萬畝，占了全市的五分之一，良好的產業發展基礎也將讓播州區借著這股“春風”乘風破浪。

近日，記者來到了第三屆國際辣博會分會場——播州區石板鎮樂意村，在辣椒基地里，紅的、青的、黃的各色辣椒爭奇斗艷。烈日炎炎下村民正在使用自來水澆灌辣椒，由于連日來的高溫天氣，部分辣椒遭遇干旱，石板鎮政府也出動了灑水車每天不斷拉水前往辣椒基地噴灑，讓旱情有了一定程度上的緩解。

辣椒地里一片繁忙，建筑工地上也是熱火朝天。在樂意村蔬菜現代高效農業園區的核心展示區里，年產18萬噸調味、火鍋底料、鮮椒加工、糍粑辣椒、油辣椒等系列制品的大型生產車間，以及辣椒火鍋一條街、辣椒主題酒店、辣椒博物館、辣椒物流園、辣椒產品陳列展示館、辣椒文化演藝廳等項目正在加快建設。項目建成后，這里將形成貴州最大的集辣椒生產、辣椒系列產品加工、辣椒美食體驗、鄉村旅游與休閑度假、印刷包裝業、現代物流、冷鏈物流、農產品電子交易等為一體的現代農業綜合體，可實現一二三產年產值90億元，并帶動區域內的貧困群眾走上致富路。

烈日炎炎抗旱保椒

“我們這里的種植辣椒歷史長達400多年，辣椒也是我們價值鏈、信息鏈、組織鏈、物流鏈最全的產業。”播州區辣椒產業發展中心負責人彭思云向記者介紹道，近20年來，該區辣椒規模擴大了4.2倍,產量增加6.6倍，產值增加10.5倍，辣椒也進入了高速發展時期，2017年種植面積已達到43.11萬畝,產量8.8萬噸，產值13.8億元。

這一片“火辣辣”的紅辣椒能在播州去生根發芽并枝繁葉茂，讓播州區先后榮獲了全國優質辣椒生產區、全國農業標準化示范區、全國辣椒產業十強縣(區)、中國辣椒之都等殊榮，這一切并非偶然。除了溫、光、土、水、熱、氣、肥等自然資源得天獨厚外, 播州區在發展辣椒產業方面采取創新舉措、抓示范點、科技興椒、引進人才、提升產業鏈、龍頭引領、培育市場、建設園區等方面入手，孕育了“播州”這個全國辣椒生產種植大區。

今年2月,省委、省政府發布了2018年脫貧攻堅“春風行動”令, 播州區辣椒產業在帶動脫貧攻堅方面也取得了有效的做法和經驗。播州區以“戶戶有增收項目、人人有脫貧門路”為基本目標,結合實際、因地制宜,精準選好有市場需求和有資源條件的辣椒產業作為扶貧項目,做到產業項目到村到戶到人。彭思云說道，辣椒產業是播州的優勢產業,有較好的群眾基礎,有較大的知名度和影響力,有廣闊的市場前景,因此,發展辣椒產業助推脫貧攻堅,是較好的選擇。圍繞6條萬畝辣椒示范帶,全區訂單種植辣椒30.7萬畝,帶動種植辣椒45.66萬畝,按照每戶種植2～5畝的要求,帶動了貧困戶8287戶31493人。

2018年，播州區計劃辣椒面積達到45萬畝,預計產量10.35萬噸、產值16億元以上、實現種椒農民人均種椒收入3385元以上，再次譜寫了辣椒產業全產業鏈發展的新篇章。播州區現代高效農業園區管理委員會副主任姚洪焱向記者說道：“發展辣椒產業，我們有十大優勢，種植規模不斷擴大、加工產業初具規模、品牌效應凸顯、經營主體眾多、交易市場基本形成、產業人才集聚、區位優勢明顯、生產條件優良、辣椒品質突出、產業基礎扎實，具備了這么多優勢條件，辣椒產業必將蒸蒸日上。”