池塘養殖黃顙魚技術

曹學志

望江縣是安徽省漁業養殖大縣，養殖面積和水產品產量位居安徽省第二。近年來，全省積極實施現代農業“五大示范行動”，推動漁業產業調結構、轉方式，促進一、二、三產業協調發展，不斷優化漁業經濟結構，全面推進健康養殖和漁業資源養護，漁業綜合管理能力大幅提升，惠漁政策得到有效落實，成績顯著。筆者本文就池塘養殖黃顙魚技術簡單闡述，以供大家參考。

黃顙魚俗稱黃刺魚，屬于體型小的淡水魚類，一般個體200～300克，其肉質細嫩，少刺無鱗，肉味鮮美，營養豐富，深受國內外消費者青睞，市場銷售價一般在30元/公斤左右，黃顙魚在亞洲國家亦有很大的市場，是出口創匯的優良品種。

1黃顙魚對池塘和水質的要求

養殖黃顙魚的池塘水深一般在2.3～2.5米左右，面積在5～20畝均可。黃顙魚喜歡清澈潔凈的水質，所以池水的透明度應保持在35厘米左右，生長季節要適時添加新水，高溫季節要經常換水。對池水溶氧要求較高，所以要保持水體有較高的溶氧。高密度養殖池塘應具備增氧機。黃顙魚池水不宜堿性過強，用于防病的生石灰用量1米水深每畝不要超過13.5公斤。

2放養密度和放養規格

根據下半年黃顙魚成魚出售規格的需求，來確定黃顙魚魚種和其它魚種的混養比例和放養規格，一般每畝水面可放養尾重20克的黃顙魚2000～3000尾，每畝可混養體長15厘米左右的白鰱魚種500尾，花鰱魚種150尾和1齡草魚200尾。在魚種放養前，用3%～5%的食鹽水浸洗10分鐘，先放養黃顙魚種，10～15天后再放養其它魚種，有利于黃顙魚的生長。

3飼料投喂

黃顙魚為雜食性魚類，可以投喂魚、蝦、畜禽加工下腳料扎成肉糜等動物性飼料，也可以投喂菜子餅、小麥粉、玉米粉等植物性飼料。魚種放養后，首先要培肥水質，增加浮游生物數量，在保持池水一定肥度的同時，投喂小魚小蝦肉糜等動物性飼料，投飼前輕敲料桶，讓魚形成條件反射，誘魚集中到食臺攝食。當黃顙魚長至8厘米后，馴化攝食人工配合飼料，馴食期間，在投喂的飼料中逐漸減少動物性飼料用量，增加人工配合飼料比重，一般經10天左右便能培育黃顙魚魚種攝食人工配合飼料。一般每天投喂兩次，上午9～10點和下午4～6點各投喂一次，每天投喂量占魚體重3%～6%。

4水質管理

掌握適宜水位：黃顙魚魚種剛下池時保持池水深70厘米-80厘米，有利于水溫升高促進浮游生物繁殖，以后慢慢隨著水溫的提高逐漸加深到2.3米～2.5米。

按時加注新水：一般每10天15天注水1次，高溫生長旺季每7天～10天換水1次，每次注換水量10厘米～25厘米。

調節池塘水質：每一個月每畝（水深1米）用生石灰13，5千克化水全池潑灑2次，保持池水pH值在7～8，4之間：根據天氣和水質變化情況，根據需要適時開機增氧。

5疾病防治

在病害防治上要以預防為主，病害防治時，要使用高效、低毒、無殘留污染的藥物，及時觀察治療的效果來確定使用的藥物品種和使用方法。黃顙魚抵抗病害的能力很強，在集約化養殖過程中一般沒有什么大病，但黃顙魚屬于無鱗魚，對常用藥物的抵抗力和耐受力不及青草鰱鳙等魚類，要防止魚體局部感染和寄生蟲侵襲。在黃顙魚飼養過程中要勤觀察、勤巡塘，及時去除食物殘渣，發現死魚時要及時撈除并查明原因，對癥下藥及時治療。要定期投喂抗生類藥餌，經常用漂白粉和硫酸銅與硫酸亞鐵合劑（5：2）掛袋，保證魚體健康成長。

5，1腸炎病。每100千克魚每天用大蒜素粉4克～8克、食鹽200克伴料投喂，投喂7～10天；內服諾氟沙星或土霉素藥餌。外用：全池潑灑強氯精0.2毫克～0.3毫克。

5.2車輪蟲病。采取新殺車靈全池潑灑，濃度0.3毫克/升～0.6毫克，升。

5.3水霉病。全池潑灑0.2～1毫克/升的亞甲基藍。

5.4小瓜蟲病。全池潑灑濃度為20毫克/升～25毫克，升；亞甲基藍2毫克，升潑灑。

5.5出血性水腫病。外用0.3毫克，升強氯精進行水體消毒：0.2毫克，升新諾明消毒。將干蝦磨成粉后添加30%的三黃粉及0.65的四環素制成藥餌，每日1次，連喂三天：每千克飼料加入環丙沙星或新諾明用量為0.5克，配以食鹽10克，連喂1周。

6成魚捕撈

黃顙魚屬底層魚類，體長達到10厘米后捕撈困難。現在已經有專門捕撈黃顙魚等底層魚類的專用網具，由“趕網”和集魚的配套網箱而成。“趕網”底綱裝配有直徑7毫米的鋼筋鐵錨，防止黃顙魚從底部逃脫，通過趕的方式將魚趕入網箱。起捕的時間可根據市場行情和魚體生長情況，適時起捕，發揮出最大的經濟效益，一般主養畝產1000斤以上，高產池塘畝產3000～4000斤。

結語：

要進一步提高望江縣漁業技術人才素質，加強現代養殖模式的引進和在本地的發展，掌握現代病害防控技能，增強為漁民服務的意識，以適應望江縣漁業經濟發展的新形勢、新任務和新要求，為望江縣現代漁業發展提供有力的技術支撐。