池塘養(yǎng)殖黃顙魚技術(shù)

曹學(xué)志

望江縣是安徽省漁業(yè)養(yǎng)殖大縣，養(yǎng)殖面積和水產(chǎn)品產(chǎn)量位居安徽省第二。近年來，全省積極實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“五大示范行動”，推動漁業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，不斷優(yōu)化漁業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，全面推進健康養(yǎng)殖和漁業(yè)資源養(yǎng)護，漁業(yè)綜合管理能力大幅提升，惠漁政策得到有效落實，成績顯著。筆者本文就池塘養(yǎng)殖黃顙魚技術(shù)簡單闡述，以供大家參考。

黃顙魚俗稱黃刺魚，屬于體型小的淡水魚類，一般個體200～300克，其肉質(zhì)細嫩，少刺無鱗，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費者青睞，市場銷售價一般在30元/公斤左右，黃顙魚在亞洲國家亦有很大的市場，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種。

1黃顙魚對池塘和水質(zhì)的要求

養(yǎng)殖黃顙魚的池塘水深一般在2.3～2.5米左右，面積在5～20畝均可。黃顙魚喜歡清澈潔凈的水質(zhì)，所以池水的透明度應(yīng)保持在35厘米左右，生長季節(jié)要適時添加新水，高溫季節(jié)要經(jīng)常換水。對池水溶氧要求較高，所以要保持水體有較高的溶氧。高密度養(yǎng)殖池塘應(yīng)具備增氧機。黃顙魚池水不宜堿性過強，用于防病的生石灰用量1米水深每畝不要超過13.5公斤。

2放養(yǎng)密度和放養(yǎng)規(guī)格

根據(jù)下半年黃顙魚成魚出售規(guī)格的需求，來確定黃顙魚魚種和其它魚種的混養(yǎng)比例和放養(yǎng)規(guī)格，一般每畝水面可放養(yǎng)尾重20克的黃顙魚2000～3000尾，每畝可混養(yǎng)體長15厘米左右的白鰱魚種500尾，花鰱魚種150尾和1齡草魚200尾。在魚種放養(yǎng)前，用3%～5%的食鹽水浸洗10分鐘，先放養(yǎng)黃顙魚種，10～15天后再放養(yǎng)其它魚種，有利于黃顙魚的生長。

3飼料投喂

黃顙魚為雜食性魚類，可以投喂魚、蝦、畜禽加工下腳料扎成肉糜等動物性飼料，也可以投喂菜子餅、小麥粉、玉米粉等植物性飼料。魚種放養(yǎng)后，首先要培肥水質(zhì)，增加浮游生物數(shù)量，在保持池水一定肥度的同時，投喂小魚小蝦肉糜等動物性飼料，投飼前輕敲料桶，讓魚形成條件反射，誘魚集中到食臺攝食。當(dāng)黃顙魚長至8厘米后，馴化攝食人工配合飼料，馴食期間，在投喂的飼料中逐漸減少動物性飼料用量，增加人工配合飼料比重，一般經(jīng)10天左右便能培育黃顙魚魚種攝食人工配合飼料。一般每天投喂兩次，上午9～10點和下午4～6點各投喂一次，每天投喂量占魚體重3%～6%。

4水質(zhì)管理

掌握適宜水位：黃顙魚魚種剛下池時保持池水深70厘米-80厘米，有利于水溫升高促進浮游生物繁殖，以后慢慢隨著水溫的提高逐漸加深到2.3米～2.5米。

按時加注新水：一般每10天15天注水1次，高溫生長旺季每7天～10天換水1次，每次注換水量10厘米～25厘米。

調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)：每一個月每畝（水深1米）用生石灰13，5千克化水全池潑灑2次，保持池水pH值在7～8，4之間：根據(jù)天氣和水質(zhì)變化情況，根據(jù)需要適時開機增氧。

5疾病防治

在病害防治上要以預(yù)防為主，病害防治時，要使用高效、低毒、無殘留污染的藥物，及時觀察治療的效果來確定使用的藥物品種和使用方法。黃顙魚抵抗病害的能力很強，在集約化養(yǎng)殖過程中一般沒有什么大病，但黃顙魚屬于無鱗魚，對常用藥物的抵抗力和耐受力不及青草鰱鳙等魚類，要防止魚體局部感染和寄生蟲侵襲。在黃顙魚飼養(yǎng)過程中要勤觀察、勤巡塘，及時去除食物殘渣，發(fā)現(xiàn)死魚時要及時撈除并查明原因，對癥下藥及時治療。要定期投喂抗生類藥餌，經(jīng)常用漂白粉和硫酸銅與硫酸亞鐵合劑（5：2）掛袋，保證魚體健康成長。

5，1腸炎病。每100千克魚每天用大蒜素粉4克～8克、食鹽200克伴料投喂，投喂7～10天；內(nèi)服諾氟沙星或土霉素藥餌。外用：全池潑灑強氯精0.2毫克～0.3毫克。

5.2車輪蟲病。采取新殺車靈全池潑灑，濃度0.3毫克/升～0.6毫克，升。

5.3水霉病。全池潑灑0.2～1毫克/升的亞甲基藍。

5.4小瓜蟲病。全池潑灑濃度為20毫克/升～25毫克，升；亞甲基藍2毫克，升潑灑。

5.5出血性水腫病。外用0.3毫克，升強氯精進行水體消毒：0.2毫克，升新諾明消毒。將干蝦磨成粉后添加30%的三黃粉及0.65的四環(huán)素制成藥餌，每日1次，連喂三天：每千克飼料加入環(huán)丙沙星或新諾明用量為0.5克，配以食鹽10克，連喂1周。

6成魚捕撈

黃顙魚屬底層魚類，體長達到10厘米后捕撈困難。現(xiàn)在已經(jīng)有專門捕撈黃顙魚等底層魚類的專用網(wǎng)具，由“趕網(wǎng)”和集魚的配套網(wǎng)箱而成。“趕網(wǎng)”底綱裝配有直徑7毫米的鋼筋鐵錨，防止黃顙魚從底部逃脫，通過趕的方式將魚趕入網(wǎng)箱。起捕的時間可根據(jù)市場行情和魚體生長情況，適時起捕，發(fā)揮出最大的經(jīng)濟效益，一般主養(yǎng)畝產(chǎn)1000斤以上，高產(chǎn)池塘畝產(chǎn)3000～4000斤。

結(jié)語：

要進一步提高望江縣漁業(yè)技術(shù)人才素質(zhì)，加強現(xiàn)代養(yǎng)殖模式的引進和在本地的發(fā)展，掌握現(xiàn)代病害防控技能，增強為漁民服務(wù)的意識，以適應(yīng)望江縣漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的新形勢、新任務(wù)和新要求，為望江縣現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。