陳志慧
水產養殖業是我國經濟行業的重要組成部分,對未來的預測是水產養殖規劃的重要特征,我國水域資源豐富。具有發展水產養殖產業的天然優勢。要通過進行公開、透明的水產養殖規劃,養殖技術、經濟、生態和社會等方面要實現好合理的公共利益,充分提高水資源的利用率。
近年來,水產養殖的面積不斷在增加,有些水產品養殖基地盲目的投資擴建。忽略了水產品的質量問題。使效益嚴重下滑,種原因導致現代養殖技術的推廣存在著諸多障礙,這種惡性循環使水產品養殖效益又進一步下滑。本文論述了當前水產養殖技術的問題。并提出了具體的解決措施。
1水產養殖技術存在的問題
1.1水產養殖者缺乏科技知識。大部分水產養殖者文化程度偏低,不了解養殖專業知識,且技術應用意識差,習慣憑借自己經驗去養殖。方法比較隨意,對于科學、先進的水產養殖技術了解的并不全面,自然難以達到理想的效果,導致工作效率不高,并且存在嚴重的浪費與污染現象,專業及科學知識以及意識的淡薄嚴重阻礙了養殖技術的推廣。
1.2水產養殖者缺少營銷經驗。對于水產養殖者而言。最重要的問題就是銷售問題。養殖水產最終目的是為了盈利。增加收入,提高家庭的生活水平。改善自身生活。然而其缺乏營銷經驗的現狀導致水產養殖技術的推廣受到了一定的阻礙,他們往往憑借最原始的方法,單一的消費渠道無法有效提高產品的銷售量。這樣產品的銷售會成為阻礙他們引進新技術的一個因素。
2提高水產養殖效益的措施
2.1充分引進名優品種養殖。在我國現代水產行業中。明顯存在著結構化分化的問題,低端水產養殖品種供大于求。價格很低。但是高端水產養殖品種價格卻一路水漲創高。促進水產養殖業可持續發展,還要不斷深化養殖結構、優化養殖品種,推動水產養殖經濟效益的提升。政府必須大力推廣國內外的各類水產品質水產量標準,大力推廣無公害水產品生產技術和規范,強化對水產品質量的監管。
在引進名優品種的過程中。要充分考慮當地水文條件。根據當地氣候,進行有針對性的引進,除了選擇一種穩定性較強的魚種。需求量較大的淡水魚類大規模養殖外。也可以引進其他有優勢的魚種進水產行實驗性養殖,盡量避免水產因魚種養殖的技術性問題所造成的資源和資金的浪費。完善各地區的水產質量檢測設施。提高檢測水平和檢測能水產力,利用養殖業天然的地域優勢來吸引消費。帶動地域化養殖業的發展,繼而帶動該地域的相水產關產業的共同發展。要注重品牌的塑造,打造全產業鏈,形成品牌效應。進而提升水產養殖經濟效益。
水產改變養殖結構。可以從養殖屬性和養殖方向著手。在發展灘涂養殖的同時,也有必要嘗試工廠化作業養殖或水產者深海養殖。將養殖空間最大化擴張,加強水產品養水產殖過程中育種、捕撈、包裝等各個生產環節的技術研究與開發。確保水產品符合水產無公害水產品標準,針對不同養殖區域制定單獨的科學養殖容量,逐步降低因為養水產殖密度過大而導致的水產養殖產品質量下降、水產養殖區養殖能力減弱的問題。
2.2采取有效的水產養殖營銷戰略。在水產養殖過程中。由于水產品不容易保存。因此銷售環節至關重要,水產養殖者要注重水產品競爭實力的提升,結合市場需求生產與銷售水產品,為達到該目的,就要制定營銷戰略。有效開展營銷工作。打造從生產到銷售的全產業鏈條。
水產養殖者除了要掌握附近城市水產品的市場價格等信息,還要及時了解部分中大城市的的銷售情況,在水產品營銷過程中,要充分依托互聯網技術。通過互聯網平臺開展網絡影響,減小水產營銷的中間環節,通過網絡打造自身水產品經營品牌。實現經濟效益的提升,要將水產品的保健功效、質量與營養等充分展現出來。使消費者認知提高,降低銷售成本,在開展網絡營銷過程中,要充分借鑒現代互聯網營銷理念。通過互聯網搜索引擎和多媒體社交平臺開展營銷,提高水產養殖的經濟效益,每年定期開展產品促銷活動,增加消費量。
2.3全面發展規模化水產養殖。在開展水產養殖過程中。要打破傳統的條塊分割養殖狀態。形成規模化養殖。在日常管理過程中,要注重科學養殖方法的運用。在飼料投放過程中。要盡到科學化喂養。引進現代喂養技術。通過混養等方式,提高經濟效益,要注重養殖品種的層次性。可以通過不同品種混養的方式。有效提升養殖資源的利用率,進而提高經濟效益。
通過合作養殖等方式可以充分發揮水產養殖的資源優勢與技術優勢。進行有效的橫向和縱向對比,實現養殖資金的有效利用。可以引進大規模操作機械,提升勞動效率。要根據季節變化,打好反季銷售時間差,均衡水產品上市時段。避免在供大于求的時候集中上市水產品,要充分重視科技在水產養殖中的作用,通過引入現代養殖技術。提高經濟效益。減少水產養殖品種的死亡率,充分發揮各方優勢,提高水產養殖附加值,實現水產養殖經濟效益的有效提升。
2.4做好推廣。結合當地的資源優勢,對水產養殖技術進行不斷的創新發展。積極扶持照顧科技示范戶。將其輻射帶動作用發揮好,不斷的推動水產養殖技術的推廣。做好大規模化的經營主體建設。使廣大養殖戶的專業知識經營經營能力得到切實提高,水產養殖的推廣力度應該不斷加大,形成一種苗種繁育、飼料漁藥銷售和養殖技術融為一體的養殖體系。