休閑農業的產業集群化研究

夏紅艷 劉冬梅

摘要：休閑農業是以三農為依托，以旅游為載體的一種新型農業經營模式。本文針對休閑農業發展中存在的問題，主要從產業集群的角度對休閑農業的發展提出建議，旨在通過產業集群減少問題。凸顯優勢。

關鍵詞：休閑農業；產業集群化；產業鏈

近年來，休閑農業的潛在商機和發展趨勢，大家已經有目共睹，休閑農業的從業者越來越多，同時也伴隨著一系列問題的出現：低檔同質化嚴重：從業人員素質過低；缺乏整體規劃和政府支持；沒有形成獨特品牌，功能單一，針對這些普遍問題，我們不得不思考新的出路。

針對休閑農業出現的瓶頸和存在的問題，要有所突破和創新，產業集群化是其最佳選擇。產業集群是指集中于一定區域內特定產業的眾多具有分工合作關系的不同規模等級的企業與其發展有關的各種機構，組織等行為主體，通過縱橫交錯的網絡關系緊密聯系在一起的空間積聚體。走產業集群化道路：可以產生規模效應，提高話語權提升國內國際市場的競爭力，既利于立足，也便于長久：延長了產業鏈，帶動配套產業的發展；形成品牌，提升國內國際競爭力，產業集群化通過資源共享，信息互通，利益均沾，風險共擔，促使更加專業，更具活力，更有特色的品牌形成；有效進行資源整合，使休閑農業規范有序，減少盲目性，促使效益最大化。休閑農業產業集群化的建議：

1縱向完善產業鏈，橫向加快資源整合

我國的休閑農業要進行“合縱”“連橫”。從縱向來看。根據微笑曲線理論。產業鏈中研發、生產和流通3個基本環節附加值呈現“兩端高，中間低”的形態，我國休閑農業產業鏈的發展主要集中在中游生產管理階段，而產業鏈上游的品牌經營，設計研發、原材料定制等環節及下游的市場開發，售后服務、營銷推廣、宣傳力度、產地和銷地市場冷鏈物流的有效對接等環節都還沒有真正形成。所以我們應該調整策略，將重心轉移至“兩端”。其一：在下游的流通環節加強市場調研，了解消費者對休閑農業的感受和體驗，征求不同年齡段不同職業人群的反饋意見，從而在上游的品牌經營階段，設計個性化的服務方式，即以下游產品的市場反響為上游的設計研發提供現實依據，以滿足不同層次人群的需求。其二：品牌設計與現代科技、美學原理等一些現代元素結合，以達理念超前，然后將這些新的產品通過各種宣傳、免費體驗等方式推薦給消費者，從而變被動為主動，達到引導消費者的目的。總之在縱向方面，我們要深度挖掘農業資源，在種植、農作物的觀賞、采摘、深加工體驗游、文化熏陶等方面進行連貫性開發，向社區養老延伸，發揮醫療健身功能。從橫向來看：要進行跨界聯合、跨行業協作、和區域聯動，打破產業界限和區域界限，創造各行業合作交流和資源共享的平臺與機會，建立行業間務實有效。形式多樣的專業化、社會化協作配套體系。

2發展完善行業協會

積極組織農民和休閑農業的經營者入股或組建行業協會。引導他們由分散。零星的旅游接待活動轉向組織化、網絡化經營，由自給自足獨立運作的個體經營轉為分工協作，配置合理的經營體系。制定相關行業標準，規范企業的經營行為；嚴格控制準入門檻，對產業帶進行高標準建設；加強行業自律。通過行業協會為休閑農業的發展提供人力資源、發展輔助和市場營銷的相關信息。

3加大政府的支持力度

休閑農業融合了旅游業和農業兩個產業，涉及農業、旅游、規劃、水利、環保等多個政府部門，這種條塊分割，多頭管理的狀況造成休閑農業要素難以整合，不能有效發揮其整體功能。所以政府相關部門必需建立聯動機制，克服“九龍治水”現象。建立協商協調機制。形成發展休閑農業的合力，統籌城鄉發展機遇。共同推進現代休閑農業健康持續發展，政府要對休閑農業的發展進行合理規劃與布局；進一步完善休閑農業的規范標準；掌握休閑農業發展動態，建立系統、真實的休閑農業人力資源現狀數據庫，為各部門決策提供依據，而且要深入基層，廣泛調研，了解休閑農業人力需求，為休閑農業人員有效的培養指明方向，為招聘信息的發布提供可靠依據和高質量服務。同時建立和完善休閑農業旅游信息化管理，及時向社會發布休閑農業旅游信息，引導旅游消費。

4提高從業人員素質

從業人員素質直接影響著休閑農業的品質提升和服務質量。而要提高從業人員素質，可以從兩個方面做起，其一是“內培”。即加強對現有從業人員的培訓，通過“走出去，引進來”的方式，有目的，有計劃，有組織地對從事休閑農業地人員普及旅游知識、民俗文化、經營理念和服務意識的培訓，從而提高休閑農業的服務層次和服務水平。同時休閑農業可以與一些高校無縫對接，與職業教育深度融合，實行校企合作，將高校的調查報告、科研成果、新品種，新技術，新理念融入休閑農業，同時可以借助高校的場地，設施。設備將休閑農業從業人員的培訓落到實處。其二是“外引”。現在國家政策支持和鼓勵退伍軍人、科技人員和高校畢業生到農村施展才華。我們可以借此東風，為休閑農業引入專業精湛。理念超前，又懂信息技術的高素質人才。從而為休閑農業注入新鮮血液和活力。