想“脫單”嗎？到超市約會去

張燕

月上柳梢頭，人約黃昏后，這是一段浪漫故事的開端。可是，約到哪里去是個問題，餐廳吃飯、KTV唱歌、電影院看電影是傳統的三部曲，再古老一些的是公園，而新潮些的則是健身房。

約會的地方不斷演變，最近流行的地方是：超市。

超市社交功能增強

只有最蹩腳的電影編劇才會構思出這樣的場景：讓年輕男女在超市貨架前相遇，互看一眼對方的購物車，發現都是自己鐘愛的東西，頓生好感，然后兩人走到一起。

現實比戲劇更離奇，如今確實有不少人相逢相知在超市，讓擺放著各種水果的貨架成為約會背景墻。

在傳統認知里，人們來超市都是為了挑選生活所需品，挑好后在柜臺付了錢就走，絕不多浪費一秒鐘。但如今，超市正在向社區里的社交中心轉型，父母可以帶著孩子過來玩耍，退休老人可以聚在一起玩桌游，單身人士可以在這里覓得良緣。

超市扮演社交勝地這一新角色背后的大環境是：購物中心和社交俱樂部等傳統聚會場所從幾十年前的鼎盛時期日漸衰落。如今越來越多消費者通過網購APP和半成品凈菜宅配等方式替代外出購物，為避免和商場相同的厄運，食品超市不得不開始轉型，其中不少超市搖身一變，被重新打造成為人們的休閑出行之選。

另一方面，由于經濟長期不景氣，在未來不確定性增大的情況下，人們得削減開支，減少去酒吧等消費場所的次數。相比之下性價比更高的超市成了備選的會面場所。而對于超市經營者來說，通過為人們提供聚會娛樂的空間，可以讓顧客在店內駐足更長時間，并提高消費概率。

超市本身也在迎合社交功能增強的需求。在美國俄勒岡州，一個擁有11家連鎖超市的公司決定將店里擺放貨架的面積減少22%。公司老板里克·懷特說，空出的位置用于擺放沙發，布置成帶有壁爐的座椅區和類似餐廳的服務區。

美國全食超市也表示，社交空間是其門店樓層規劃的首要重點。負責監管店鋪設計的區域執行協調人麥考尼克稱：“我們一開始的設想是將互動點設置在通道前，用透明玻璃隔離開。”

超市的社交性在不斷增強，有些單身者也在超市里遇到了心儀的對象。在不少人看來，超市里遇到的人與附近單身酒吧里的人完全不同，去超市的人不會心懷絕望，他們心態開放，而且超市購物這一過程充滿樂趣。

美國弗吉尼亞州的杰里米夫婦在戀愛的9個月里，經常去附近的一家超市約會。太太杰西卡稱：“我們約會的大部分時間都是在超市里，在這里，我們有機會交談，也有其他需要專注的事情（如挑選商品），不用一直擔心如何打動對方。”

將超市打造成“約會重鎮”

對于喜歡在超市約會的人來說，很不利的一點是，隨著電子商務的發展，越來越多實體店的空間遭到擠壓，可選的地方越來越少了。不過另一方面，也有超市敏銳地發掘出約會這一新的需求，因勢利導將其打造成重要的利潤增長點。

巴黎拉法耶特百貨商店（老佛爺百貨商店）內的美食超市就推出過別出心裁的超市約會。

根據店方制定的規則，如果單身男女在購物過程中與一位異性目光接觸并攀談，便可以進入一個專門為單身者開設的收銀臺前排隊，以便他們在等候結賬的時候繼續交談。成功地“搭”上約會對象的人還將獲得超市的獎勵。店方將在每個星期四晚上發放獎品，即一只裝飾著卡通圖案的紫色購物籃，籃子上的圖案是一對戀愛中的男女在接吻。除此之外，超市還將獎勵一杯香檳酒，并為他們免費拍攝一張照片。

巴黎共有90萬名單身男女，其中許多人工作繁重，閑暇時間很少，因此不少人接受速配和網絡戀愛。他們在超市里也許能找到“志同道合”的伴侶，因為購物籃里的物品就能體現出個人的喜好。

老佛爺百貨商店美食超市將目標鎖定在人數眾多的單身男女身上，除了盡量滿足他們的購物需要以外，還讓他們度過一段輕松、快樂的美好時光。

在活動開始以前，超市人員進行了認真準備，不僅擺上琳瑯滿目的商品，還給現場制造出一種浪漫氣氛。在每周四晚上6時到9時之間，超市為前來約會的男女精心準備了紫色購物籃，讓他們盛放購買的物品，單身男女憑籃子的顏色，就知道對方“購物者之意不在購物”。活動開始后，超市專門為單身者開放酒吧，作為他們進一步交流的地方。換句話說，如果他們在選購商品的過程中產生好感，就可以約到酒吧長談。

來“約會超市”找意中人的單身者中，除了有20歲左右的青年學生，也有年齡較大的職場人員。50歲的提耶里是一家公司的主管，她很喜歡這個活動，為了引起單身男性的注意，她計劃買一些能夠吸引他們的食品。提耶里認為，這里的人都很隨和，不像外面的人那樣刻板，交談起來也不會出現不知所措的情況，“超市氣氛也不錯，適合單身約會”。

在約會超市里，大部分女性顧客喜歡購買低熱量食品、沙拉和礦泉水，冷凍食品則被排除在購物單外，因為這會給人帶來懶得做飯的印象。

另外，養寵物的女性對紫色購物籃里有寵物食品的單身男性容易產生好感，而喜歡美食的女孩更愿意與購物籃里有魚子醬的男性相約。

線上與線下約會融合

法國的老佛爺百貨商店為了擴大超市約會活動影響，專門與法國婚戀網站進行合作。在其他國家也有類似嘗試，從線上到線下的活動已經成為超市約會行動的一個趨勢。

比起在超市里憑運氣遇到有限的幾個人，網上海量的數據庫提供的匹配效率更高，所以，網上約會有優勢。過去的10年內，網上約會已經從一個心照不宣的禁忌變成了一種普遍現象，并已成為一種大生意。根據美國市場研究機構發布的數據，在美國，網上約會的市場規模達每年27億美元。皮尤研究中心指出，15%的美國成年人稱，他們使用交友平臺來尋找伴侶。

但即使是網絡約會最忠實的支持者，也承認在現實中見面是約會非常重要的因素。線上約會網站也會告訴客戶必須回歸現實世界，那是約會最好的地方。而當線上和線下的約會有機會進行融合時，讓人放松的超市就能發揮公共空間的作用了。

澳大利亞墨爾本北國購物中心與交友網站RSVP合作策劃了一個在超市“邂逅愛情”的交友活動，邀請事先在網上報名的陌生男女在線下超市內進行約會。按照計劃，約會的雙方可能會在一條金槍魚、一袋洋蔥、一排口香糖甚至一瓶漱口水前偶遇。然后，兩個人可以一起推著標有愛心圖案的購物車穿過冷凍區、熟食區和乳品區，一邊聊天一邊采購。

北國購物中心市場經理莉莫表示，如今有很多單身男女通過交友軟件尋找愛情，但該超市安排的交友活動則是重新回歸了傳統，能夠確保那些初次見面的約會雙方不會尷尬，反而有更多話題可以探討。“約會雙方可從超市貨架上挑選他們最喜愛的食物，如果恰好有些食物是彼此都愛吃的，那么他們就可以將這些食物放進‘愛的推車里。”莉莫說，在超市采購的過程中，約會的雙方會有很多時間聊天，從而加深對彼此的了解。

在澳大利亞，超市不僅是上好的約會地點，甚至還會提供一站式服務，為約會成功的伴侶提供婚禮服務。

2018年1月，悉尼的克里斯超市就為羅尼和杰西卡舉辦了婚禮，他們平時工作繁忙，眼看著婚期將至，備選的婚紗拍攝地都未確定，于是干脆就近取景，選擇在超市里舉辦。

婚紗照里，在超市過道中的杰西卡穿著婚紗，俏皮地坐在購物車中，羅尼站在她身旁，一起挑選貨架上的產品，這是他們生活中最普通的一個小場景。在水果和蔬菜區域，杰西卡將新鮮上架的西藍花握在手中當成了手捧花，羅尼則笑著用一只手緊緊摟住了她，后面還有超市的顧客在挑選物品——這構成了他們的日常。 （摘自瞭望東方周刊官網2018年5月17日）