基于鉆石模型的煙臺海洋水產業集群競爭力研究

宋宜恬

摘要：產業集群實現了規模經濟，從而提高產業競爭力。文章基于波特的鉆石模型理論框架，從上生產要素、需求條件、相關產業和支持產業、企業戰略結構和同業競爭以及機會與政府的角度分析了煙臺海洋水產業集群競爭力的現狀，同時提出建議。

關鍵詞：煙臺海洋產業；鉆石模型；產業集群競爭力

“十二五”以來，煙臺海洋經濟總量由1265億元增至2800億元，穩居山東省第二位，年均增長16%，海洋產業增加值占全市生產總值的比重由14%提高至20%，2017年水產品產量穩定在200萬噸。在此過程中，煙臺依據其作為"海上絲綢之路"戰略支點的區位優勢和豐富的海域資源，已建成全國規模最大海水魚工廠化養殖基地，并稱為國家海洋經濟創新發展示范城市。如今，海洋產業作為建設山東半島藍色經濟區的重點，而煙臺又作為全國海洋經濟最具潛力的城市之一，建成了一批現代海洋產業園區，形成了一批帶動力強的產業集群。因此，研究煙臺海洋水產業競爭力，分析發展瓶頸并提出建議，對引導該產業可持續發展和促進海洋經濟開放化發展具有較大的現實意義。

一、鉆石模型

1990年，美國哈佛商學院教授邁克爾·波特在《國家競爭優勢》一書中提出了分析國家競爭優勢的"鉆石"模型。指出產業是研究國家競爭優勢時的基本單位，所以鉆石模型也是分析產業競爭力較成熟的理論框架。波特認為-個國家能夠能否在某個產業的國際競爭中嶄露頭角，應從生產要素、需求條件、相關產業和支持行業、企業的戰略結構和競爭對手四項內部基本因素來以及機會、政府兩個外部要素進行綜合分析。這四項內部基本要素和兩個外部要素相互聯系，共同作用于一個產業，構成“鉆石”模型，又稱“波特菱形”。

二、煙臺海洋產業集群競爭力分析

（一）生產要素

生產要素是產業集群形成與發展的基礎，可分為初級生產要素和高級生產要素。初級生產要素包括天然資源和氣候、地理位置等自然條件；高級生產要素包括現代化通信等基礎設施、人力資源、科研研究院所等機構。對于海洋水產業而言，地理位置、海洋資源等初級要素和生產加工技術、生產管理、基礎設施、高質量人力資源、科研院所等高級要素是比較重要的生產要素。

煙臺海岸線長占山東省海岸線長1/5，瀕臨渤海、黃海，海域面積廣闊；煙臺地處中緯度地帶， 屬暖溫帶大陸性季風氣候，眾多河流入海口，營養鹽和餌料充足，國家級水產原良種場達7處；煙臺灘涂以軟質灘涂為主，并分布在山巒等屏障內，避風條件好，這為泥沙細膩，貝類、海珍品生長等海洋生物的棲息繁衍生長提供了獨一無二的自然條件。

煙臺共承擔市級以上海洋領域科研項目1000余項，取得了一系列具有國際先進水平的科研成果，海洋育苗及醫藥是全國最大的健康苗種繁育基地、國家火炬計劃海洋生物與醫藥特色產業基地，較強的科研實力，能夠為水產業提供先進的技術支持。此外，中國科學院煙臺海岸帶研究所、煙臺開發區海研海洋研究所、山東省海洋水產研究生等科研院所。杰瑞五大海洋建造基地之一。

煙臺地理位置優越，交通便利。芝罘灣港、龍口港、萊州港、蓬萊東港等6處為國家一類開放口岸，已與70多個國家和地區的100多個港口直接通航。煙臺港與東北三省重工業基地隔海相望，與韓國、日本的交流也有明顯的地理優勢。隨著德龍煙鐵路、黃大鐵路、煙大輪渡、藍新鐵路、環渤海高速公路等的高等級交通體系的不斷建設，使煙臺市從山東半島發展主軸的交通末梢發展為水路、公路、鐵路一體化的交通結點和樞紐。基礎設施的日益完善，為煙臺水產品的生產與銷售創造了良好的條件。

（二）需求條件

隨著我國居民飲食結構的轉變，主食消費量下降而營養性食物消費量上升，與此同時，水產品占居民飲食結構的比例也不斷增高。水產品的消費主要是受人口增長、家庭收入增長、城 市化進程以及飲食習慣等四大因素的影響。而中國受益于人口增長、城鎮化 建設的推進，收入增長和消費升級等因素的推動，未來仍將保持較高增速。從煙臺漁業2012～2016年煙臺市漁業總產值和增長率來看，煙臺水產品市場潛力巨大。

水產品是人們攝入高品質蛋白的重要來源。與畜禽蛋白相比，水產蛋白肉質更嫩，而且脂 肪含量少，更有利于人體健康，同時也富含人體必需的脂肪、維生素與礦物質，也有利于人體心腦血管系統功能維持及嬰幼兒發育。此外，部分水產品也具備相當的藥用 價值，因此深受國內外消費者喜愛，潛在需求巨大。

2015 年，中國水產品產量達到 6700 萬噸，占全球比重達到 40%。近年來，我國水產品產量增速在 4.5%上下，高于全球 2%左右 的增速。

（三）相關產業和支持產業

水產品的相關和支持性產業包括建設海洋基地、育苗、海洋牧場等的上游產業，及捕撈、貯藏、保鮮、加工、銷售、宣傳等下游產業。煙臺海工裝備是全國最大的海上深水油氣平臺建造基地、國家工信部確定的五大海洋建造基地之一，其中中集來福士、杰瑞油服2個主營業務收入過百億企業，海洋育苗及醫藥是全國最大的健康苗種繁育基地、國家火炬計劃海洋生物與醫藥特色產業基地，這為水產品繁殖育種提供了競爭力。下游產業發展迅速，煙臺正在建立“精深加工+冷鏈物流+出口貿易”模式，形成特色突出的現代水產品冷鏈物流產業集群，其中，建設東方海洋等10處育、繁、推一體化種業龍頭企業，年內新增省級以上水產原良種場、種質資源保護區3處以上，水產種苗業繼續保持全省、全國領先水平。發展態勢良好的相關和支持產業提高了煙臺水產品的產業競爭力，促進了煙臺水產產業的健康發展。

（四）企業戰略、結構和同業競爭

企業戰略、結構與同業競爭是指企業在一個地區的組織結構和管理形態。煙臺水產業正以發展集約化健康養殖為主要模式。

由于許多水產養殖規模較小，技術水平較低，依靠自產自銷，同行競爭風險較大。而煙臺的部分品牌“海和”“隆威”等等水平較高，處于壟斷競爭，因此一定程度上限制了煙臺水產業集群的發展。

此外，一些“三無”船舶打撈及外省籍漁船跨界捕撈作業，影響了煙臺水產業的健康發展。

（五）機會與政府

煙臺市政府圍繞國家級海洋經濟發展示范區、海域使用金、海洋牧場、海洋環境在線監測、漁船減船減產、燃油補貼等國家、省重點項目，創造性開展工作，做好項目儲備和爭取工作。同時推動海洋經濟品牌化發展。培育一批具有國際競爭力、市場口碑、國際品質的產業品牌。到2020年，重點打造“兩個涉海產業名城”，并抓住機遇，推動海洋經濟開放化發展，積極地融入“一帶一路”等重大戰略，加強海洋領域開放合作。

推進海洋經濟一體化發展的相關政策為煙臺水產業提供了極好的發展機會。同時，煙臺市政府大力支持當地水產產業的發展。2016年全國唯一“中國國際遠洋漁業產品展示交易中心”落戶芝罘區，同時，煙臺海產名品展示中心建成開館，成為煙臺對外宣傳展示現代漁業發展成果和品牌建設的重要窗口。國家及地方政府的相關政策在一定程度上促進了當地水產產業集群的發展。

綜上所述，煙臺水產產業集群得到較快發展，受益于很多要素，但是通過“鉆石”模型的分析中可以得出，煙臺水產產業集群中仍然存在一定的問題，只有繼續促進發揮優勢要素的發顫并積極解決問題，才能進一步增強煙臺大櫻桃產業集群競爭力，促進海洋經濟和煙臺經濟的發展。

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（作者單位：中國農業大學煙臺研究院）