10個柚品種在福州引種表現初報

林 航，吳咚咚，趙依杰,林 強,陳雪金

(福州市農業科學研究所， 福建 福州 350018)

近年來，隨著柑橘品種結構的調整和市場消費需求的變化，包括福建福州在內的我國柑橘產區興起了一股種植柚的熱潮，栽培品種主要是從福建省漳州市平和縣引進的琯溪蜜柚芽變系列品種紅肉蜜柚、三紅蜜柚、黃金蜜柚等。得益于引種地氣候和原產地氣候有較大的相似性以及栽培技術的推廣應用，這些品種在福州地區已引種成功并進入投產期。由于這些品種種植面積大、產量高，導致市場銷售壓力大。為了豐富和優化柚品種，篩選出適合福州地區種植的柚品種，筆者于2012年引進10個柚品種進行試種觀察，現將這些品種在福建福州的引種表現總結如下。

1 材料與方法

試驗地設在福州市農業科學研究所果樹試驗基地，地處中亞熱帶海洋性季風氣候區，海拔18 m，年平均氣溫20.1℃，極端最低氣溫-1.9℃，極端最高氣溫40.0℃，年平均降雨量1 548.5 mm，年均日照時數1 848 h，年平均相對濕度77%，無霜期348 d。試驗園土壤質地稍粘重，pH值5.3，有機質含量17.7 g·kg-1、速效氮104.4 mg·kg-1、速效磷74.1 mg·kg-1、速效鉀99.4 mg·kg-1、交換性鈣132.1 mg·kg-1、交換性鎂76.8 mg·kg-1、有效鋅2.39 mg·kg-1、有效硼0.32 mg·kg-1，排灌條件良好，管理水平中等。

2012年秋引進東試早柚、強德勒柚、脆香甜柚、玉環柚、沙田柚、四季柚、晚白柚、永嘉早香柚、金沙柚、HB柚等10個柚品種酸柚砧嫁接小苗，按株行距4 m×4 m定植。2013年每個品種選取有代表性的5株，從物候期、生長結果習性、果實經濟性狀、適應性等方面進行觀察比較。果實成熟時進行單株產量測定，2016-2017年在各品種的采收果中隨機抽取10個果實進行品質測定。單果重用電子天平測定，可溶性固形物含量用手持糖度計測定[1-6]。

2 結果與分析

2.1 物候期

10個柚品種物候期時間跨度較大，萌芽期在2月上旬至3月上旬。幼年樹1年可抽生春梢、夏梢、早秋梢、晚秋梢、冬梢共5次梢。結果樹一般抽生3次梢：春梢、夏梢和秋梢，抽梢期分別為2月中旬至3月中旬、4月下旬至5月下旬、7月下旬至8月下旬。四季柚1年開4次花，第1、2次花量多，占全年花量的99%以上；第3、4次花量很少，所結果實不宜食用。四季柚第1次花3月中旬至4月上旬現蕾，花期4月中旬至5月中旬，6月下旬穩果；第2次花5月中下旬現蕾，花期6月上旬至6月中旬，7月中旬穩果。其他9個柚品種2月下旬至3月下旬現蕾，花期3月中旬至5月上旬，5月下旬至6月下旬穩果。果實成熟期，金沙柚為9月中下旬，東試早柚、永嘉早香柚為9月下旬，強德勒柚為10月上旬，HB柚為10月中旬，玉環柚為10月中下旬，脆香甜柚為10月下旬，四季柚第1次果為11月上旬，第2次果為次年2月下旬，沙田柚為11月下旬，晚白柚為次年2月上旬。金沙柚、東試早柚、永嘉早香柚成熟期早，晚白柚成熟期晚，四季柚第2次果成熟期最晚。

表1 10個柚品種物候期調查

2.2 生長結果習性

10個柚品種幼年樹生長勢較旺，頂端優勢明顯，枝梢生長量大，3年生樹株高達1.72～2.14 m，冠幅1.75～2.10 m，干周15.1～17.3 cm。成年樹樹姿開張，春梢、夏梢、秋梢均可以成為結果母枝，其中春梢為結果母枝的比例最高，是主要結果母枝。樹冠中下部和內膛主枝附近是主要的結果部位。10個柚品種定植后第3年開始結果，產量逐年增加，第3、4、5年平均株產量分別為2.5～11.3 kg、11.7～34.6 kg、19.4～53.7 kg，其中東試早柚產量最高，HB柚產量次之，強德勒柚、沙田柚、四季柚、晚白柚、永嘉早香柚、金沙柚產量偏低，脆香甜柚、玉環柚果實成熟前裂果嚴重，對產量影響很大，減產明顯。

表2 10個柚品種生長結果習性

2.3 果實性狀

10個柚品種果實形狀多樣，有倒卵形、近圓球形、扁圓形、梨形、倒卵圓形、高扁圓形。強德勒柚果皮顏色為黃綠色，永嘉早香柚、HB柚為橙黃色,其余品種果皮均為黃色。果肉顏色差異明顯，有淡黃色、鮮紅色、黃白色、米黃色、白色、淡紅色、粉紅色。四季柚果皮最薄，僅1.32 cm；晚白柚果皮最厚，達2.28 cm。單果重在1 000 g以上的有東試早柚、脆香甜柚、玉環柚、晚白柚、永嘉早香柚、HB柚，其余柚品種單果重在1 000 g以下。沙田柚可溶性固形物最高，達13.3%；HB柚可溶性固形物最低，僅10.2%。沙田柚、永嘉早香柚、強德勒柚可食率42.3%～48.2%。10個柚品種果實口感脆嫩化渣，強德勒柚、脆香甜柚、沙田柚、永嘉早香柚、HB柚汁少，東試早柚、玉環柚、四季柚、晚白柚、金沙柚汁多，HB柚有苦麻酸味，難以食用。

表3 10個柚品種果實主要性狀

2.4 適應性

10個柚品種適應性較強，在福州地區主要病蟲害為炭疽病、潰瘍病、紅蜘蛛、潛葉蛾、蚜蟲，其他病蟲害較少發生。耐寒性較強，遇冬春季低溫霜凍天氣，僅有未充分老熟的枝梢受凍枯死，對當年產量影響不大。

3 小結

通過對10個柚品種物候期、生長結果習性、果實性狀、適應性的對比分析，發現脆香甜柚、玉環柚采前裂果嚴重，減產明顯；強德勒柚、沙田柚、永嘉早香柚果汁少，可食率低；HB柚果肉有苦麻酸味，難以食用；四季柚、晚白柚、金沙柚產量偏低。初步認為東試早柚綜合表現較優，可以在福建福州地區推廣。