中草藥在畜牧養殖與獸醫臨床中的應用分析

吳金春 陳文軍

中草藥是天然生長，用于畜牧養殖或是臨床治療中，對于動物的生長發育產生的副作用較小。它既能夠作為藥膳補充動物自身生長所需要的營養物質，有效提高動物自身免疫力，還可以起到改善動物肉質和優化產品風味的作用。同時其藥物療效在治療某些動物疾病上也是十分顯著。并且中草藥具有成本低分布廣的特點，其應用值得在畜禽養殖業推廣。

1、中草藥在畜牧養殖中的應用

1.1 用作動物保健藥膳

在畜牧養殖過程中，按照一定的科學比例，將中草藥或是藥渣加入到動物的飼料中。第一、可以提高動物免疫力，比如：板藍根、黃芪、金銀花、穿心蓮等，將這些藥物添加到飼料中可以起到預防流感、腸炎、痢疾等病毒性和細菌性動物疾病，能夠有效地降低這些疾病的發病率；有些中草藥還可以促進動物腸道蠕動，促進消化，加快動物的增長增重，比如山藥、白術、麥芽等。第二、可以提高動物產品的營養價值，對于當今社會，人們的物質水平提升后，更注重的是食物的健康安全和營養價值，利用中草藥作為動物的藥膳，可以有效的提高動物肉質中蛋白質、無機鹽、維生素等營養成分的含量，優化動物肉質的口感。使肉蛋奶更香，人們食用這樣的食物更容易消化吸收，有利于增加消費者的身體素質。可以將枸杞、大棗、當歸、黨參和黃芪這類具有一定營養價值的中草藥按照科學比例加入動物的飼料中，食用這種飼料長大的動物就可以稱之為藥膳動物，這類動物的肉具有價格的營養價值，人食用這類肉蛋，可會有相應的強身健體，防治疾病的作用。第三、中草藥除了藥用價值，其自身中也含有大量的礦物質和維生素，包括一定量的蛋白質，這些物質本身也可以為動物提供一定的能量。

1.2 疾病的預防與治療

中草藥對于動物的免疫系統產生的十分復雜，雖然對于中草藥的作用研究從來沒有中斷過，但是卻沒有取得突破性的進展。中草藥對于動物的疾病防治，主要體現對其整體的調整，通過調節動物體內的新陳代謝，改善動物體內的血液循環，可以促使動物的血液循環處于一個穩定的狀態。中草藥中的微量元素等可以使動物的機體狀態保持平衡。

現如今，畜牧業得到了很明顯的發展，畜牧業的規模擴大，動物群體內部的發病率也明顯提升，中草藥在一定程度上對于動物疾病的治療有明顯的作用，并且一些藥物還可以有效地預防動物傳染病，中藥制劑對動物疾病的治療效果十分顯著，尤其是對動物寄生蟲病的治療效果，得到了業界的認可。

2、中草藥在獸醫臨床中的應用

目前我國獸醫臨床上常用的中藥制劑為人參多糖、黃芪多糖、靈芝多糖等多糖類制劑，這些藥物主要是用于調解動物免疫系統和治療免疫疾病的。中藥制劑與西藥的作用機理不同，中草藥不會像西藥在經過多次使用之后出現抗藥性，其主要是通過促進陰陽平衡、扶正祛邪的方式來抑菌抗病、提高動物免疫力的，其具有療效好，副作用小的優點。

2.1 抗菌作用

抗生素是目前國內獸醫臨床界主要使用的藥物，見效快，針對效果好，持續時間長。但是長時間使用抗生素會產生一定的抗藥性，這對后續的抗菌治療帶來一定的難度，同時，抗生素在動物體內的停留時間過長，影響動物的肉質健康。國內一些企業為了提高經濟效益，會大量的使用抗生素，這不僅危害動物的生長，也使其肉質中殘留了大量的抗生素，不利于消費者的健康。中藥主要是通過消化系統作用在動物體內，也可以通過消化系統排除體外，這不僅能夠有效地抑制動物細菌疾病，也保證了動物肉質的健康安全。

2.2 抗病毒作用

中草藥在獸醫臨床中對于病毒的作用分為直接殺毒和間接殺毒，直接殺毒就是利用像蒲公英、黃芪、菊花、甘草等這一類里面含有殺滅病毒成分的中草藥。這類的中草藥主要含有大量的黃酮類物質、多糖類物質和多酚類物質，尤其是多酚類物質其抑制病毒繁殖的功效特別明顯。很多中草藥都有自己的特定功效，對于特定的病毒作用效果顯著。比如在獸醫臨床中對呼吸綜合癥病毒應用板藍根和黃芪治療效果良好，對于帶狀孢疹病毒使用甘草就可以殺滅，以上這兩種是直接殺滅病毒的，中草藥抗病毒還有間接的現象，這要是利用中草藥能夠增強和調整動物的免疫力，提高自身的抗病毒性來組織病毒的入侵，抑制病毒的繁殖，提高動物自身的免疫系統對病毒的清楚作用。

2.3 中西醫結合

根據實踐表明，中西醫結合對于很多獸醫臨床上的棘手病癥有更好的治療效果。經過長期的獸醫臨床實踐，西藥中頭孢或者阿莫西林等抗生素的藥物聯合中藥的黃連解毒散、三黃散治療家禽的呼吸道疾病效果更明顯，治療效果遠大于任何一方的單獨用藥。而且經驗表明，對畜禽注射提高其免疫力的針劑時，可以同時對其喂食提高免疫力的中草藥，這能夠明顯提高畜禽體內的T細胞含量，增加其免疫細胞的含量，對提高其免疫力有明顯效果。

中草藥在畜牧養殖與獸醫臨床中的應用具有明顯的優勢和效果，如何在畜牧業發揮其更大的價值，是值得我們不斷探究的。