反季節番茄的栽培新技術

朱照峰

番茄屬茄科，為一年生蔬菜。我省各地均普遍栽培。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，不僅口味好，而且營養價值高。利用日光溫室和塑料大棚等保護地設施，進行反季節生產番茄能獲得較高的經濟效益。

保護地番茄的栽培設施主要有節能型日光溫室、簡易溫室、塑料薄膜大棚、塑料薄膜中、小棚。番茄保護地生產應選用抗病、優質、豐產，適宜保護地栽培的品種。冬春栽培可選用918、金棚一號、東圣佳寶、硬粉8號等；秋延后栽培可選用百利、中雜101等。專家：播種前，需要做好以下三個方面的工作：

一、種子處理：包括浸種和催芽。（1）溫湯浸種:將種子放入52℃的熱水中，并不斷攪拌，當水溫降到30℃時停止攪拌，繼續浸泡4～6小時,并用干凈的濕布揉搓掉種子表皮上的茸毛。再用10%磷酸三鈉浸泡20分鐘，取出后用清水將藥液沖凈，控去水分，進行催芽。（2）催芽：將浸泡消毒過的種子用濕棉布包好，采用變溫管理的方法：在28～30℃的條件下催芽16小時，再在20℃下催芽8小時。每天要用溫水淘洗1～2次，并常翻動種子包，使其受熱均勻，待有70%的種子露白時即可播種。

二、育苗土的處理：包括育苗土的配制和消毒 （1）育苗土的配制：按體積計算，育苗土要用近3年以上未種過茄果類蔬菜的園田土4份，充分腐熟有機肥5份，爐灰或細沙1份，每立方米再加三元復合肥2千克混合均勻過篩。（2）育苗土消毒：在配制好的育苗土中，每立方米加入50%多菌靈可濕性粉劑100克、25%的敵百蟲粉60克摻均，堆好后用塑料薄膜封嚴5～7天，使用前4～5天攤開晾曬。

三、苗床的制作每畝栽培田需60～70平米?苗床。采用營養缽育苗，先將12厘米深的畦土挖出，底部要摟平、踩實。在把配制好的育苗土裝入8～10厘米營養缽內，整齊地碼放在苗床中，然后覆蓋薄膜烤畦7～10天。

(1)確定播種期:進行保護地番茄栽培,要根據不同的栽培設施選擇合適的播種期。以華北地區為例：日光溫室秋冬茬一般在8月上、中旬播種。冬春茬一般在10月中旬～11月上旬播種。塑料大棚早春栽培，在1月上旬～2月上旬播種育苗，秋延后栽培播種期在6月中旬～7月上旬。塑料中小棚早春茬一般在12月下旬～1月上旬播種。

（2）播種量：每畝栽培田用種量25～30克。

（3）播種方法：可采用營養缽育苗，播種時缽內要澆足水，待水滲下后，缽內覆一薄層細土，在每缽中央點播1粒種子，然后覆1～1.2厘米厚的細土，冬春育苗的播種后要覆蓋地膜；夏秋育苗的播種后要覆蓋遮陽網；利用塑料棚育苗時，將四周棚膜卷起通風，膜上覆蓋能活動的遮陽網，晴天9時～16時蓋網，早、晚和陰天揭開。

苗期管理應注意以下幾個方面：(1)溫度管理：如冬春溫度管理,播種后至齊苗不通風，白天溫度保持25～30℃，適宜夜溫18～15℃,適宜地溫20℃,種子拱土時溫室育苗的要撤掉畦面上的薄膜，陽畦育苗的適當放風降溫。出苗后白天溫度20～25℃，適宜夜溫16～12℃，提早揭苫，延遲蓋苫增加受光時間；放風時上午由小到大，午后相反，20℃停止。定植前7天鍛煉秧苗，逐漸加大放風量，白天15～20℃，夜溫可降至8℃。(2)水分管理:播種時把水澆足澆透，冬春育苗的一般不澆水，如果缺水要采取噴水的方法進行補水，保持土壤濕潤。夏秋育苗的土干澆水，同時澆水可降地溫。(3)覆土：在種子開始拱土時覆土0.5厘米，當二葉一心時再覆土一次。(4)倒苗、囤苗：在定植前7天～10天進行倒苗，同時把小苗統一倒放在溫光條件較好的地方，適當給予肥水，營養缽之間的間隙要填上細潮土。保護地番茄栽培苗期管理的注意事項，保護地番茄栽培中幼苗定植前需要做的準備:保護地番茄幼苗的定植標準是株高20～25厘米，莖粗0.6～0.7厘米，7～8片葉，葉色深綠，現蕾；夏秋育苗的株高15厘米左右，莖粗0.4厘米左右，4葉1心，葉片肥厚而舒展，葉色濃綠，根系發達，呈白色，無病蟲害。