油菜套種秋洋芋實現糧油雙豐收

鄧明玖

本文通過闡述油菜套作秋洋芋的基本技術、效益分析，論證推廣應用油菜套作秋洋芋技術，可以充分利用土地和自然資源提高復種指數，結合秸稈還田沃土技術提高土壤肥力，最終達到實現糧、油雙豐收的目標。

1技術理論

該技術是利用水稻收獲（8月底）后油菜生長苗期（開盤前）的這一段時間和土地空閑段（90～100天），具有比較充足溫、光、水資源，完全滿足秋洋芋生長發育的條件，增種一季秋洋芋，在油菜移栽時節套作油菜的一種新的種植模式。該種植模式操作要點是：9月上旬按3×（0.8～1.0）尺播種洋芋，10月中下旬在洋芋行正中間按照1×0.6尺移栽兩行油菜，洋芋收后油菜自然形成2+1尺的寬窄行，油菜畝植6000～7000株，與凈作油菜的畝株數相當，油菜產量不減，凈增種一季秋洋芋，洋芋畝植4000～5000株，畝產量可達1000～1500公斤。洋芋是糧、經、飼兼用作物，生育期較短、經濟效益好。該技術改傳統的稻田兩熟為三熟，在稻田改制中，稻-芋-油已經成為一種重要種植模式，通過合理有效利用土地增加糧食產量。

2可行性分析

2.1自然及土地基礎條件優越。一是自然條件適宜，蓬溪縣屬亞熱帶濕潤季風氣候區，年均降水量為929.5毫米，無霜期長，多年平均氣溫為17℃，平均日照時數為1471.7小時/年，秋季有充足的溫、光、水自然資源，可滿足秋洋芋生長發育需要；二是可利用田塊面大，下東鄉常年水稻種植面積6000畝，兩季田面積2500畝，其中排水、排濕條件較好的田塊1700畝左右，適宜種植秋洋芋。

2.2技術基礎較好。根據秋洋芋生育期較短、不耐澇的特點，宜選擇排水排濕效果好的稻—油兩季田種植，下東鄉稻一油兩季田面積達1500余畝，2003年，下東鄉開始示范油菜套種秋洋芋模式，多年來，已集成了油菜套作秋洋芋稻草覆蓋免耕栽培和翻耕窩播等成套高產栽培技術，到2017年，全鄉成功推廣該種植模式1.5萬余畝次。

2.3經濟和社會效益顯著。該種植模式下，除凈增種一季秋洋芋，為冬閑季農民找到新的增收路子，有效解決農村閑散勞動力就業問題。

3技術要點

3.1做好秋播前的準備工作搶時播種。秋洋芋生育期短。一般在氣溫穩定低于25℃后相對安全。過早，易高溫爛種，病害發生重；過遲，則出苗晚，造成生育期不足，產量低。而蓬溪縣地常年秋季雨水較多，常出現較重濕害、草害，影響秋洋芋播種和生長。因此，必須做好秋播前的準備工作，在水稻散籽落黃初及時開田缺口排水，收獲后，即時開溝排水排濕，理好三溝（背溝、廂溝、主排水溝），做到田間無積水，降低田間濕度，秋洋芋能在8月底9月上旬播種，確保秋洋芋生育期在90天以上。

3.2采用適宜催芽法。秋洋芋帶芽播種是保障苗齊的關鍵，種子經過催芽打破休眠后播種才能確促秋洋芋出苗快而整齊。采取催芽直播，可保證秋洋芋在8月底開始發芽生長，生育期能達到90天以上。濕沙土堆埋催芽代儲存，效果好，易掌握，可調節田塊準備不充分而季節又到的矛盾，從而保證秋洋芋足夠的生育期。

3.3合理種植密度。①免耕栽培。適合于排水條件特別好的沙壤田。水稻收后，不翻耕，理好圍溝和廂溝排濕。洋芋畝植4000～5000株，播后用稻草覆蓋，油菜直接撒播，畝植15000～20000株；也可進行少耕，洋芋密度不變，油菜在洋芋行間按2+1尺×0.6～0.7尺移栽。畝植6000～7000株，與凈作油菜畝株數相當。②翻耕點播。水稻收獲后，及時翻耕炕田，理溝排濕，整細土塊，采取挖窩點播秋洋芋，密度不變，油菜種植與少耕法同。

4應用效果

4.1生態與社會效益明顯。發展秋洋芋是充分合理利用地力，提高復種指數，是一項很好的增糧措施，對確保糧食安全具有重大意義；同時通過種植秋洋芋與秸桿還田沃土技術結合，可增加土壤有機質、改善土質結構、在冬干季節降低土壤水分蒸發、控制燃燒秸桿減少環境污染；而且，發展秋洋芋還能夠滿足城鄉人民生活需要，充實菜籃子，推進種植業結構調整，由此可見，其生態與社會效益是十分明顯的。

4.2經濟效益顯著。發展秋洋芋，經濟效益高，對農民增收有重要作用，增種一季秋洋芋，根據多年的測產調查，每畝可收獲秋洋芋1000～1500公斤，按秋洋芋在春節前后上市的市場價1.5元，公斤計，畝產值可達1500元以上，扣除種子、肥料和人工成本800余元，每畝可純收入700元以上，且油菜產量達170公斤/畝，畝產量與凈作油菜畝產相當，成功實現糧油雙豐收。

5制約秋洋芋發展的因素

5.1氣候因素。蓬溪縣在水稻收獲后到油菜苗期這段時間，溫光充足，但是，常年秋季雨水較多，田間濕度較大，易造成秋洋芋播期推遲，縮短其生育期（達不到80天），影響秋洋芋產量。近年來，通過示范探索，適時早播是獲得高產的關鍵，一是安排好茬口銜接，要求大春作物水稻選擇好品種，適時早播早栽，保證水稻在8月底前收獲，做好排水排濕工作；二是催芽播種，及時進行催芽，保證其在9月上句開始生長，生育期能達到90天以上。

5.2密度因素。油菜套作秋洋芋模式，通過油菜采取寬窄行栽培實現油菜和秋洋芋合理密植，是獲得高產的基礎，但是在移栽油菜和播種洋芋時都沒有完全貫徹技術要點，往往達不到要求的密度，導致洋芋產量不如意。

6建議

要充分認識發展秋洋芋的重要性，把秋洋芋作為一季正作來抓。促進增糧增收；要挖掘秋洋芋的生產潛力，因地制宜，在適宜秋洋芋種植的田塊，都進行推廣應用；切實增加對秋洋芋生產的投入，加快品種選擇引進、加大栽培技術的探索與推廣應用力度，加大扶持種植大戶的力度。