從田園到校園：豐收之喜

文_路艷寧 當代貴州融媒體記者 / 楊剛

貴州“校農結合”帶動了省內3981個農產品生產基地（合作社）發展，促進產業調整170萬畝，覆蓋貧困人口10.9萬戶42萬余人。

近日，記者走進黔南師院“校農結合”孵化中心，展銷柜上的農產品已被師生“掃蕩”一空。

“光是雞蛋，今天已經賣出了15000枚。”黔南師院后勤總務處副處長吳承品告訴記者，師生通過手機APP下單后，基地會進行包裝配送到孵化中心，師生通過孵化中心提貨。“截至目前，孵化中心已銷售農產品金額達15萬余元。”

這是貴州“校農結合”助力脫貧攻堅、服務農村產業革命的生動實踐。據不完全統計，全省“校農結合”龐大而穩定的市場需求帶動了省內3981個農產品生產基地（合作社）發展，促進產業調整170萬畝，覆蓋貧困人口10.9萬戶42萬余人。

“菜園子”直通“菜籃子”

一邊是銷售市場緊俏，一邊是收購場面火熱。

9月26日中午，平塘縣卡蒲毛南族鄉“校農結合”農產品配送中心格外熱鬧。

一大早，場河村村民熊作武便和兄弟一起，將前一天采摘好的新鮮南瓜用三輪車運送到了這里。

“早在一個月前，鄉里就通知我們，要再預訂一千斤南瓜，我們早早就做好了準備。”熊作武告訴記者，以前苦于沒銷路，只能靠賣南瓜種子營生，每年收入1000余元，現在銷路有了保障，每年至少能收入8000余元。

和熊作武一樣開心的，還有新關村村民王均葉，此時的她剛把自家的兩百斤生姜送去檢測過秤，拿到收據后，她在一旁的農村金融服務站領到了613.4元銷售款。

“配送中心設蔬菜類、禽蛋類、谷物類等收購點，每個收購點設有劃價記賬區，并制作統計表。”卡蒲毛南族鄉鄉長石通佾告訴記者，為保證農產品質量，所有收購的產品在過秤之前都會進行抽樣檢測。

在配送中心的另一邊（實驗室），幾名技術人員也正忙著農殘抽測，到下午2點40分時，他們已進行了200多個抽樣，主要品種有茄子、豇豆、南瓜、生姜、冬瓜等。

“目前，實驗室已總計開展了3800多個抽樣檢測，無一例不達標。”設備操作員劉德睿告訴記者。

得益于“校農結合”的推動，2017年3月以來，卡蒲鄉累計實現蔬菜種植6500畝、無患子種植6000畝，發展生態畜禽養殖10萬余羽（頭）。

檢測、過秤、統計、裝車后，這些農產品將統一送往黔南民族師范學院。

作為全省“校農結合”的發源地，黔南民族師范學院利用高校人力、智力、技術、信息、消費等優勢，通過“定點采購、產業培扶、基地建設、示范引領”的辦法，開創了貴州高校“校農結合”助推脫貧攻堅的新模式。

惠及學生營養改善

中餐，豆芽炒肉、酸辣椒炒肉、青椒土豆絲、白菜肉片湯；晚餐，木耳炒肉、豇豆炒肉、紅蘿卜炒肉、芙蓉蛋花湯——這是長順縣第四中學每周二的食譜。

9月25日，走進長順四中，干凈整潔的學生食堂，儲存室、操作間、餐廳等功能區和電氣設備一應俱全。

“每周七八種菜品輪流更換，每餐三菜一湯，而且有肉！”八年級12班學生管俊穎笑著說，營養餐營養搭配合理，吃著安全放心，感覺自己長高了不少！

作為長順縣最大的寄宿制初級中學，長順四中有學生2773人，生源覆蓋周邊8個鄉鎮。

在長順四中學生食堂的入口處，除了張貼著每周的食譜外，還設有一塊大屏幕，將操作間營養餐制作過程實時監控，接受學生和社會的監督。

長順四中校長萬雨告訴記者，在“校農結合”統購過程中，食材須經食藥局、市場監管局等部門檢測方可進校，食材進校后，學校營養辦還要對食材進行二次監督。“雙重監管，為學生們的營養健康提供堅實的保障。”

同樣，在惠水縣綠康源學生營養餐食材集中配送中心，營養餐運行監控管理系統的數據正在實時跳動。屏幕上，農產品種植養殖、食材采收、檢測、倉儲、配送以及食堂烹飪等情況一目了然。

車間里，工人們正在有條不紊地操作，完成蔬菜和肉類食材的分揀、加工、洗切、裝袋。

車間外的廣場上，一排排冷藏配送車正陸續將凈菜向各個學校配送。

“配送中心主要承擔惠水縣、羅甸縣及貴陽市觀山湖區農村義務教育學生營養改善計劃的配送工作，每天配送量達15噸，涉及學生8.9萬余名。”惠水縣綠康源公司董事長蔣顯勇告訴記者，公司擁有17個種植基地、2個養殖基地，惠及農戶4000余戶9000余人，每年本地化采購金額達2700余萬元。

人才科技“雙扶”

在今年全國“農校對接精準扶貧”推進大會上，貴州“校農結合”獲廣泛“點贊”。教育部有關領導點評貴州“校農結合”做法時說道：“校農結合”既是產業扶貧，又是人才扶貧和科技扶貧，為貴州打贏教育脫貧攻堅戰指明了一條“路”，打開了一扇“窗”，凝聚了一份“力”。

產業扶貧能否取得實效，關鍵在于有效的產銷銜接機制和穩定的銷售渠道。近年來，貴州省教育廳通過抓好“產銷銜接”深化“校農結合”，調動全省教育系統迅速“動起來”、扎實“干起來”，形成深入推進“校農結合”的強大合力。

聚焦果、菜、茶、食用菌、生態水稻、畜牧等產業，貴州大學共選派了400多名教授、博士和57名科技特派員及18名駐村干部、第一書記到全省貧困縣、極貧鄉（鎮）、深度貧困村開展產業扶貧和技術指導，涌現出一批先進扶貧典型：陳卓教授幫助遵義播州開發稻蛙復合種養技術，龍友華教授為修文、息烽、大方、六盤水等地區推廣獼猴桃種植技術，潘學軍教授選育豐產優質核桃新品種，樊衛國教授開展柑橘和刺梨良種繁育與優質高產栽培技術，徐彥軍教授開展食用菌種植技術，張萬萍教授提供蔬菜種植技術服務，等等。

把論文寫在大地上，貴州師范大學選派了68名科技特派員參加“萬名專家服務‘三農’行動”助推脫貧攻堅，服務項目覆蓋貴陽、六盤水、安順、黔東南州、黔南州、黔西南州、畢節、銅仁等地28個縣（市）50余個鄉鎮。近5年，在畢節、六盤水、銅仁沿河等貧困地區累計推廣蕎麥新品種及栽培技術約150萬畝，新增產值達17368.2萬元，惠及貧困農戶25.6萬人。

值得一提的是，貴州師范大學乙引教授領銜的科研團隊對畢節百里杜鵑景區的馬纓杜鵑、露珠杜鵑和迷人杜鵑等3種高山杜鵑實施花期調控，團隊通過近10年的科研攻關，正努力讓百里杜鵑的花期從3月中旬一直“開到”9月底，為當地帶來了顯著的經濟效應及扶貧效應。

“‘校農結合’的目的不僅僅是買買菜而已，而是要把農村方方面面的需求與學校資源有效對接，服務農村產業革命，助推貴州鄉村振興。”貴州師范大學后勤服務集團總經理、脫貧攻堅綜合協調辦公室主任杜健說。