基于深度學習理論的高職旅游類課程混合學習模式研究

張文萍

目前，高職院校旅游管理專業在實施混合學習模式教學實踐中，出現了學生低自主學習意識和非持續參與度、在線互動交流少、知識遷移運用能力低等問題。基于此，本文運用深度學習理論構建混合學習的教學實踐框架，提升混合學習模式效能，使學生達到深度學習。

為適應互聯網+新時代教育教學的趨勢，高職院校近幾年也在大力開發在線課程，并不斷進行混合學習模式課程實踐。混合學習模式通過面對面學習與在線學習相結合的方式達成學習目的，混合學習結合了傳統課堂教學和網絡學習的優點，形成優勢互補，能夠有效地提高教學質量和教學效率，實現教育教學過程的最優化效果。但在高職院校旅游專業開展混合學習模式中存在顯著影響教學效果的問題，而提升學習效能的途徑之一是，基于深度學習理論構建高職旅游課程混合學習模式，并進行實踐應用。

一、混合學習模式教學中存在的問題及原因分析

施行混合學習模式的大部分高職旅游專業學生非常接受在線+面授的學習模式，經過對旅游專業學生進行問卷調查和訪談，發現存在三大問題影響混合學習模式的教學效果。

一是學生的低自主學習意識和非持續參與度。學習者自主是混合式學習獲得成功的根本，高職學生習慣了傳統的課堂學習模式，面對相對靈活的學習方式，即使在擁有課程教師制訂的詳細的學習計劃的情況下，學生不能完全適應學習主體者的新角色，出現不能持續按時完成在線學習內容的情況，導致課堂面授環節實踐技能學習準備不足，學習目標和學習效能受到影響。二是在線交流互動效應低。學生與教師、學生與學生之間的及時交流與互動有助于學習動機的形成，但課程設置的在線交流論壇發帖數量少、質量低，反映出對新知識的掌握位于淺層次。三是知識遷移運用能力低。在運用新知識解決真實情景任務時出現了能力分層，對于在線新知識獲取不好的學生出現跟不上課程節奏的現象。

究其原因，一是教學活動設計不足。在問卷調查中針對“學習動力”的問題，學生表示“生動有趣的”“真實情景的”視頻學習資料最能激發學習興趣，尤其是對于旅游專業核心技能類課程，旅游企業或行業專家基于真實工作經驗和真實案例分析的教學資源對知識掌握和技能提升有重要作用。二是積極主動學習氛圍營造不足。高職學生在高中階段學習成績處于中下，長期處于學習信心不足、自主學習能力較差的狀態，目前開展的高職旅游課程混合學習模式中多采用學習計劃和學習評價進行規范和約束學生學習，缺乏有效的團隊互助、學習獎勵、自我激勵等主動學習氛圍的營造和推動機制。三是評價反思系統不健全。混合學習模式中的過程性評價包括教師、學生兩個主體，但目前偏重教師的評價系統、反思系統設計和執行，學生主體的自我評價、同伴互評和自我反思存在系統不健全、執行不到位的情況，導致學生沒有形成完整的學習經歷閉環，難以達到學習效能的螺旋式提升。

二、基于深度學習理論的混合學習理論框架

（一）深度學習理論

1956年，布魯姆在認知維度層次中提出“學習有深淺層次”，深度學習的概念得以推出和應用。深度學習是在理解基礎上的記憶，結合自身需求具有明確學習目標的主動學習，能夠將課程知識學習與現實問題解決聯系起來，并不斷反思的高級思維。而簡單學習則靠機械記憶掌握基礎知識，為了達成考試目標而進行低級思維的被動學習，缺乏知識遷移運用解決真實問題的能力。由此可以看出，深度學習理論能夠對癥解決目前高職學生的學習主動性差、知識遷移運用能力低等問題。在布魯姆的教育目標分類中，知道、理解、應用、分析、綜合和評價也是一個由簡單學習到深度學習的過程，要想使學生進入深度學習的狀態，對于教師的教學手段、教學過程、教學設計、教學評價等方面要做出相應的改革。

（二）混合學習理論框架設計

根據深度學習理論，結合高職旅游專業教學需求和特點，要實現在線學習與面授學習更好的“混合”，就要遵循“新知識獲取到知識深度加工”的路徑，構建基于深度學習理論的“雙主體、雙中心、五主線”的混合學習理論框架。圍繞教師和學生兩個主體，探索教師在混合學習中如何主導進行教學活動設計實現“以教為中心”，探索學生如何自主進行“以學為中心”實現深度學習的實際需要，并建立“在線和課堂”兩個不同學習界面的師生友好關系的激勵和保障措施，初步建立“深度學習啟動”“知識獲取整合”“知識深度加工”“長效評價”和“反思提升”五條主線的，學習效能螺旋上升的混合學習理論框架，如圖1所示。

三、《計調與外聯操作》課程應用案例設計

（一）升級在線教學資源

有趣生動、真實情境的教學資源能夠極大地提高學生的學習熱情。《計調與外聯操作》課程的教學內容和教學目標是基于真實工作任務而設計的，旅游市場發展變化對工作崗位會提出新的要求，所以在線教學資源的內容必須緊跟行業新變化。增加企業專家教學視頻資源，選取行業、企業有代表性的旅游一線專家錄制教學視頻；更新行業企業真實案例分析，使學生初步形成用專業知識解決實際問題的能力。

（二）建立氣質型學習小組

預評估包括對學生學習風格、學習偏好和先期知識的了解，有助于教師掌握學生學情特點，進而制定促進深度學習的差異化學習策略，解決學生能力分層、自主學習意識低的問題。通過調查問卷法進行學生學情分析，設計個人學習風格評估表，調查了解學生的學習氣質，根據學習氣質的不同類型建立學習小組，使得小組內不同氣質的學生能夠實現互補，并在團隊學習過程中實現個人能力的提升。

（三）營造主動學習氛圍

建立多樣的激勵機制，針對“90后”“00后”高職學生的特點，不拘泥于傳統的加分獎勵，開發實用、有趣、能激起學習興趣的激勵措施。設計“祖國的花朵”課程學習獎勵計劃，針對個人在線學習設計小紅花抵用券、小蜜蜂計劃等激勵措施，針對團隊學習設計最強戰隊獎勵措施，最強戰隊的最佳作業可以獲得“榜樣范本”的在線作業展示權，使得學生在學習的同時可以獲得相應的學習成就感。另外，加強師生交流，在在線學習環節也要凸顯教師“主導”作用，通過在課堂論壇發帖、及時回復在線問題、協助解決技術問題等引導學生積極參與課程學習。

（四）優化教學活動設計

深度學習中要先經過新知識的獲取才能到達知識深加工的層次，學生先通過在線教學資源以任務為驅動獲得新知識，然后在課堂綜合運用案例分析法、任務驅動法、項目導向法及教學做一體化進行知識深加工，學生在“成果匯報”“問題討論”“反饋反思”中實現知識遷移運用。首先，制訂詳細的課程學習大綱、每周學習計劃，并將學習計劃發給每一位同學，使學生提前明確學習內容、學習目標和面授討論主題等內容。結合《計調與外聯操作》課程學習的特點，每次面授課堂上首先由學習小組進行“旅游新聞播報”，學生自己收集過去一周的旅游新聞并進行分享，培養學生關注市場、了解市場的意識。教師課堂面授的第一步是“答疑解惑”，首先解決學生在線學習新知識獲取不完整、不全面、不深刻的問題，然后通過“成果匯報”及課后“成果在線分享”，達成學生遷移和運用新知識的目標。

（五）設計三方長效評價系統

教師根據學習目標制定在線和面授評價方式和比例，其中，在線學習學習成績占總成績的30%，包括在線項目測驗、離線項目作業、主題討論活動、在線視頻學習時長4個部分，面授學習和形成性考核分別占30%和40%。另外，教師根據具體學習任務制定主要任務的三方評價表，讓學生自己、同伴、教師都參與到評價體系中，如面授“成果匯報”的成績就采取三方評價。采用學生自我深度反思的自我評價系統，通過半期和期終的“反思總結”，促進學生在混合學習、團隊協作過程中形成深度自我反思，幫助學生形成完整的學習經歷閉環，為提升下一次進行混合學習模式學習效能做好準備。

（作者單位：重慶工商職業學院）