論鄉村旅游民宿的現狀及發展對策

黃逵芳

鄉村旅游的發展不僅擴大了鄉村旅游的規模，也使鄉村旅游得以快速發展。對鄉村旅游而言，民宿必不可少。盡管近年來民宿的整體發展速度較快，但就總體而言，卻缺少相關方面的研究與引導。本文試圖從鄉村民宿發展的策略及狀況著手，對鄉村旅游進行深入的研究從而進一步推動鄉村旅游發展。

一、民宿對鄉村旅游意義

（一）鄉村民宿是農家樂的升級版

如果說農家樂屬于陳舊落后的旅游，也是鄉村旅游最初的形式，而民宿旅游則已經具有休閑度假的形式，是由鄉村旅游升級而成的新形式。主要可以從下述三個方面得到體現。其一，供給產品的層次存在差異。農家樂的出現很大程度是為了適應城市假日流程，主要滿足游客短時間內的旅游需求。鄉村民宿則是為了滿足游客對于田園生活的向往，主要針對有獨家消費需求的游客提供產品。其二，經營理念的層次存在差異。農家樂明顯更注重滿足游客物質層次的需求，主要目的是為了獲得經濟收益。而民宿則更側重于營造一種休閑的農家生活狀態，服務質量水平明顯更高。其三是經濟效益存在差別，相比于農家樂，民宿所提供的服務更豐富，獲得的收益也更多。綜上所述，民宿的業態明顯高于農家樂。

（二）民宿讓鄉村旅游收益更穩定

民宿鄉村旅游由于很少受季節的干擾，同時所能提供的產品也更加豐富，因此可以獲得大量的經濟收益。其一，民宿能夠覆蓋全年任何一個季節，所獲得的收益更加穩定。旅游經濟普遍具有季節性，部分地區的季節性特征尤其明顯。而民宿所提供的，則是一種獨特的意境，這種意境可以長時間存在，游客在一年當中任何一個季節里都可以入住。其二，民宿所提供的產品與收益更加豐富。

（三）民宿為鄉村旅游添活力

發展民宿的目的不僅僅只是為了開發利用鄉村風俗文化，更重要的一點在于更好地保護、傳承與發揚鄉村文化。在市場的作用下，農村民俗文化已經帶給經營者一定的經濟收益。當地人不僅已經意識到這種價值，并且十分樂意進行傳承，同時在這一過程當中，還鼓勵人們不斷地進行創新，從而獲得更多的價值。從而形成一個良性循環，在發展鄉村風俗文化的同時使鄉村文化得以繼承與發展。

二、鄉村旅游民宿發展現狀

（一）鄉村旅游民宿發展規模

截止2017年，我國民宿數量已突破4萬，其中四川、山東等地名列前茅，民宿市場發展異常迅猛。與此同時，政府及社會也開始紛紛加大民宿方面的投入。2017年，在民宿旅游方面，寧波市總計投入了5786萬元；而浙江麗水從2016年起，每年由財政投入1000萬資金，大力發展民宿旅游。

（二）鄉村旅游民宿發展存在問題

1.相關法律法規不健全

其一，沒有專門的主管部門。民宿經營需要多個部門共同監管，因此很容易出現多頭管理的現象，有些部門遇到事情互相推諉，根本沒有認真去管理。

其二，沒有建立相關的法律法規。關于民宿旅游，目前國內還沒有發布具體的法律法規，也無法針對行業發展提供充分的法律依據，使得行業發展出現了合法性不足，缺少相應的懲罰機制等問題。相關報道稱，由于政策方面存在缺失，廈門地區合法的民宿僅僅只有百多家，其中的很多民宿都屬于無證經營。

上述問題的存在嚴重阻礙了鄉村旅游民宿的發展，民宿經營者缺乏信心，難以提供優質產品來吸引游客。

2.旅游產品缺乏專業規劃

民宿旅游已然成為一種潮流，經營者數量也在不斷上升，而產品同質化現象也越來越突出。許多經營者缺少自己的理念，一味盲目跟風，看到別人開民宿賺錢自己就進行投資，部分業主則是通過收購農民舊宅再進行改裝，然后直接進行運營，事實上已經失去了休閑農業本來的意韻，這部分經營者對于本土文化缺少認知，所經營的民宿與普通的度假村等并無區別；所提供的產品形態過于單一，缺乏個性色彩，甚至有些民宿引入都市文化，與農村文化顯得格格不入，導致一些農業資源被浪費，從而對正統民宿營運造成影響。現階段民宿最大的弊端在于功能同質化現象過于突出，除了滿足游客基本需求之外，缺少自身的個性，無法有效融合與鄉村旅游相關的元素。缺少應有的配套設施。當前民宿經營者大多都是個體村民，不僅財力薄弱，而且缺少統一的規劃，尤其是一些基本的配套設施，并未配備齊全，沒有從整體上進行規劃和布局，缺少一些基礎的配套設施。

3.缺乏有效的營銷

鄉村民宿經營者大多數都是當地農民，沒有受過高等教育，綜合素養水平較低。許多經營者只注重硬件方面的更新換代，不注重提升自身的服務質量，并不愿意采取措施創新服務，改善整體環境，只是片面照搬和抄襲他人，很少在原有的基礎上進行創新。許多經營者只片面注重通過經營民宿獲得的利益，而不注重宏觀經濟環境的變化，缺少市場意識，也不懂得采取何種方法將自己的產品推薦給游客。由于受到文化水平、經營理念方面的不足，在經營民宿時，大多數人都缺少正確的方法及策略，部門經營者甚至覺得宣傳與推廣可有可無，只要在家中等待，游客就會自動上門。此外，由于政府沒有給予及時的引導和支持，鄉村民宿普遍過于分散，自身規模偏小，經營者各行其事，難以相互協調合作，宣傳方面缺少科學合理的策略，導致民宿難以建立起屬于自己的品牌。

4.生態環境保護不到位

在建設和經營期間，民宿或多或少破壞了周圍的環境。民宿的蓬勃發展，很大程度上促進了鄉村資源的利用與開發，但是很多經營者只片面注重經濟效益，將環境保護的理念拋諸腦后。沒有按照相關規定合理處置在生產經營過程中產生的大量垃圾及廢水。不僅威脅到鄉村的自然環境，同時也導致環境質量水平迅速下降，生態環境遭到破壞。其二是游客數量激增，對環境帶來巨大的壓力。由于鄉村民宿吸引了大量的游客，一些區域甚至已經超過了承載負荷，使原來的生態系統受到相當大的沖擊，并且承受難以修復的危害。

三、發展鄉村旅游民宿的具體對策

（一）健全法律完善制度

作為一種新的模式，必須要得到政府引導以及相關的法律規范，才能始終保持平穩發展。所以，必須完善與民宿旅游相關的法律規定。第一，政府應當進一步理清管理的思路，明確各個部門的權責，從而更加有效地管理整個民宿行業。第二，完善與民宿旅游相關的法律法規，進一步補充完善相關機制。第三，大力發展民宿旅游組織，從法律層面提供保障，使民宿旅游行業更加規范化。

（二）充分考慮顧客心理，打造特色化產品

旅游業發展的同時對旅游服務也提出了更高的需求，很多家庭開始選擇出游，散客逐漸成為旅游市場當中最主要的消費者。散客們更熱衷于自主旅游，他們渴望暫時離開喧鬧的都市，進入鄉村地區，真切地感受當地的人文風俗，為了滿足游客的需求，鄉村民宿必須突出與眾不同的特色，以烏鎮為例，嘉善西塘鄉村的老房子與老家具都很容易讓游客回憶起一些美好的往事，同時會對游客產生巨大的吸引力。地區鄉村民宿想要發展，就必須打造屬于自己的精品。首先整體環境要保持整潔干凈，具備一定的休閑功能，房屋建筑要能夠充分體現地域風情，要能夠保持農村當地的建筑結構，在保留原生態的同時，還要注意加重鄉土氣息。

鄉村民宿在保留鄉土特色的同時，還需要關注游客的心理感受。以傣家竹樓為例，上面供給人居住，下面則主要是用于蓄養牛豬等牲畜，對于這種原生態，普通游客顯然很難接受，必須先進行改造，將鄉村環境作為基礎，追求自然感受。由于鄉村民宿要為旅游者提供食宿服務，因此整體環境必須干凈整潔，如果部分經營者不講衛生，就會讓人覺得臟亂，從而影響民宿的形象，很難保持對游客的吸引力。鄉村民宿的布置可以風格各異，但整體上必須做到整潔干凈，才能帶給游客更好的體驗，同時讓游客更加放心地消費。要想完善民宿產品，不僅需要經營者不斷努力，要根據市場的需求進行調整，同時政府也應當從政策與資金方面給予相應的支持。其一，由于大部分民宿產品不注重創新，缺少特色，必須結合地理資源，要針對各個游客群體的特征以及實際的消費需求、消費能力以及消費目標的差異。要在外形方面，提供個性化的服務以及個性化的產品。其二，由于現階段民宿基礎設施并不完善，當地政府必須給予相應的支持，尤其是民宿旅游的長遠規劃方面，應當由政府進行統籌和管理，政府方面應當盡量加大資金投入，同時還要引導區域內的民宿不斷朝著規模化的方向發展。

（三）政府大力支持，實現有效宣傳營銷

第一，借助政府的力量增強品牌影響力。要想增強民宿影響力，最為有效的途徑就是運用政府資源，加大宣傳的力度。比如可以在景區發放的宣傳片及宣傳畫冊中加入有關民宿的介紹，在政府宣傳渠道當中展示當地民俗。通過政府的宣傳來進一步擴大民宿的影響力。第二，讓更多的年輕人參與宣傳推廣民宿。由于民宿經營隊伍原本素質水平較低，因此需要更多年輕人加入，政府可以把民宿產業納入新農村建設的范疇，頒布政策吸引大量年輕人回鄉創業，加入民宿經營隊伍。

（四）加強環境保護宣傳，發展要科學有序進行

生態環境過于脆弱，一旦遭到破壞很難恢復。在開發民宿的同時，必須要注重對環境的保護，要在合理的范圍內進行開發，不能超過環境承受的范圍。

第一，要不斷提升參與建設者的環境保護意識。比如可以采用教育、勸說等方式，讓經營者意識到，環境遭到破壞后，可能會對自身經濟效益帶來的損害，通過懲處及培訓等多種方式，讓經營者懂得生態環境保護是自身應盡之職責。

第二，要及時采取措施保護環境，需要做好與生態環境保護相關的工作。有關方面必須要創建一套科學的機制，建立專門的排污系統來解決在經營過程中產生的污水與垃圾，如果是因經營對山體造成損害，要及時進行修復。

第三，對資源的開發必須控制在合理的范圍內，當游客數量超過區域承受負荷，可以采取提高價格、限制進入時間等措施，減少游客數量。

（作者單位：1.惠州城市職業學院；

2.惠州商貿旅游高級職業技術學校）