國醫大師許潤三：愛喝酒，善養心

文/艾里香

著名中醫婦科專家、中日友好醫院教授許潤三，是第三屆國醫大師，享受國務院特殊津貼。92歲的許潤三身康體健，耳聰目明，這與他多年堅持養生分不開。與很多飲食清淡且長壽的中醫大家不同，許潤三不但愛喝酒而且愛吃肉。

許潤三認為，養生最重要的是養心，養心最重要的是養德。“一生淡泊養心機”，這是一個很高的精神境界。他將自己一生的養生經驗總結為四字歌訣：淡泊名利，樂于奉獻；飲食有節，以素為常；起居有常，不妄勞作；適度鍛煉，動靜結合；心胸寬闊，善待他人。

許潤三提倡辨證養生，常說“要根據自己的身體情況制定養生計劃”。他46歲時被查出患了高血壓，年輕時他從不喝酒，查出高血壓后他每天中午卻會喝50毫升白酒，他說：“有人建議高血壓患者要長期服藥，不能飲酒，我認為少量飲酒能軟化血管，促進血液循環，有利于控制血壓，所以我每天中午喝完酒后會睡一覺，起來后一下午都心曠神怡。”

許潤三還習慣通過靜坐、冥想等方法令自己獲得內心的平靜。他每天醒來后習慣在床邊的凳子上打坐。打坐的方法和要點是：單腿交換盤坐，上身自然放松，頭位正直，自然閉目，含胸拔背，兩手置于腹前相互輕握，以人體感覺舒適為度，按平常速度呼吸。據他說，此法不但在晨起和入睡前可以幫助靜心，還能在旅途奔波中幫助安定心神。下班后，他保持5點半到6點進晚餐，餐后稍事休息即去散步，9點半到10點間就寢。一天的生活看似平淡，但是非常有規律。

在飲食上，許潤三不挑食，雜糧他都吃，尤其愛吃玉米棒子。他愛吃肉，每餐午飯必須有肉，對此他介紹說：“年輕時，代謝功能好，我每天至少一碗紅燒肉；現在最愛吃魚，紅燒肉、五花肉也常吃。”不過，現在他愛吃肉卻不過量，一天吃150克肉左右。他的晚餐會相對清淡，通常是面條和稀飯。“雖然我愛吃肉，但素一定要比葷多。只有這樣才不會患貧血和營養缺乏，有益健康和長壽。”他說。

作為醫生，許潤三每天要講很多的話，為了彌補由此而造成的虧虛。60歲以后他開始服用三七粉和西洋參，“西洋參可以強心，三七粉保護血管”。他把這兩者打成粉，一起泡水喝，每天早晚各一次，每次各1.5克。他主張，醫生開藥、患者服藥，都要留有余地，不要一下子就用到最好，否則大病、重病時，就沒藥可用了。

許潤三告誡所有因為事業而忽視了健康的人，在影響健康的所有因素中，遺傳、社會環境、自然環境等，都不是我們能夠左右的，唯有生活方式，我們可以自己選擇，選對了生活方式，就保證了健康的60%。應該記住：最好的醫生是你自己！