園藝果樹(shù)栽培存在的問(wèn)題及技術(shù)

高 毓

園藝果樹(shù)，是一個(gè)勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，通常情況下，其以蘋(píng)果等種植以及銷售為主，很大程度上促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平的提升。然而由于受到一些客觀以及主觀因素的影響和制約，在園藝果樹(shù)栽培過(guò)程中，存在了很多的問(wèn)題，影響了園藝產(chǎn)業(yè)水平的提升。因此，在今后果樹(shù)栽培的過(guò)程中，相關(guān)人員應(yīng)合理分析問(wèn)題的成因，制定科學(xué)的解決對(duì)策，并且積極應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)，保證可以最大限度地降低問(wèn)題發(fā)生概率。

1 園藝果樹(shù)栽培存在的問(wèn)題

1.1 缺乏先進(jìn)的果樹(shù)栽培技術(shù) 現(xiàn)階段，雖然我國(guó)對(duì)于園藝產(chǎn)業(yè)的重視程度越來(lái)越高，加大了技術(shù)的應(yīng)用以及革新，但是在實(shí)際的果樹(shù)栽培過(guò)程中，農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系技術(shù)的推廣仍然存在一定的難度，很多的技術(shù)人員雖然具備較強(qiáng)的理論知識(shí)，但是卻缺乏相應(yīng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)際的工作中，不能將理論知識(shí)與實(shí)際情況科學(xué)的結(jié)合在一起，從而導(dǎo)致生產(chǎn)從技術(shù)指導(dǎo)中分離開(kāi)來(lái)，最終使園藝產(chǎn)業(yè)無(wú)法朝著正確的方向發(fā)展和進(jìn)步。

1.2 發(fā)展的規(guī)模比較小 當(dāng)前，我國(guó)很多園藝產(chǎn)業(yè)的承包者都是農(nóng)民，其專業(yè)水平以及基礎(chǔ)都相對(duì)較差，在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中，并沒(méi)有對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行仔細(xì)的調(diào)查和分析，只是盲目地進(jìn)行生產(chǎn)，從而導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)壓力逐漸增大，無(wú)法更好且更有效地對(duì)外地市場(chǎng)進(jìn)行拓寬，不僅給自身帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)損失，還很大程度上制約了園藝產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展和進(jìn)步。此外，在園藝果樹(shù)栽培的過(guò)程中，為了節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本，其經(jīng)常會(huì)應(yīng)用一些質(zhì)量較差并且老舊的設(shè)備，致使生產(chǎn)效率一直無(wú)法得到有效提升，非常不利于我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展和進(jìn)步。

1.3 產(chǎn)品的質(zhì)量較低 通常情況下，果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境是非常密閉的，因此，在果樹(shù)生長(zhǎng)期間，其空氣流動(dòng)性往往較差，并且當(dāng)溫度比較高的時(shí)候，果樹(shù)還經(jīng)常滋生害蟲(chóng)。因此，為了可以更好地解決這一問(wèn)題，就一定要在果樹(shù)上噴灑農(nóng)藥，而長(zhǎng)時(shí)間的對(duì)果樹(shù)噴灑農(nóng)藥，就會(huì)在很大限度上造成污染，影響了產(chǎn)品的整體質(zhì)量。基于此，為了能有效提升產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)全面提升無(wú)公害產(chǎn)品意識(shí)，生產(chǎn)綠色無(wú)公害的果品，進(jìn)而有效推動(dòng)我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

1.4 果樹(shù)棚體存在問(wèn)題 根據(jù)現(xiàn)階段我國(guó)園藝果樹(shù)栽培的整體水平來(lái)看，在果樹(shù)設(shè)施栽培大棚中，還存在很多的問(wèn)題，如棚體設(shè)施缺乏一定的科學(xué)性并且通風(fēng)性也不高、缺乏良好的土壤條件，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法滿足果樹(shù)的生長(zhǎng)、農(nóng)民的專業(yè)水平以及技能不高、現(xiàn)有的拉枝等技術(shù)無(wú)法滿足發(fā)展需求等。

2 園藝果樹(shù)栽培技術(shù)探析

2.1 園藝果樹(shù)選址 在對(duì)園藝果樹(shù)進(jìn)行選址的時(shí)候，應(yīng)對(duì)果樹(shù)的不同喜好、果樹(shù)的品種等進(jìn)行綜合考慮，合理且適當(dāng)?shù)貙?duì)果樹(shù)進(jìn)行篩選。如生長(zhǎng)在江西的南豐蜜橘，其栽培的歷史非常悠久，并且品質(zhì)非常的良好。因此，在為南豐蜜橘選擇生長(zhǎng)環(huán)境的時(shí)候，應(yīng)選擇土地肥沃并且水分充足的地區(qū)進(jìn)行種植。

2.2 植樹(shù)造林及水土保持 眾所周知，植樹(shù)造林是一項(xiàng)重要且非常龐大的工程。開(kāi)展植樹(shù)造林期間，其主要是水土保持需要。與此同時(shí)，也要對(duì)果樹(shù)進(jìn)行綜合的考慮，明確以及了解樹(shù)木種植的方式，可以在種植的時(shí)候采取分片種植、成片種植等。此外，在對(duì)樹(shù)木質(zhì)量高低進(jìn)行評(píng)價(jià)的時(shí)候，應(yīng)以樹(shù)木的生長(zhǎng)情況、根系的生長(zhǎng)情況、樹(shù)皮的損傷情況等作為衡量的標(biāo)準(zhǔn)，保證園藝果樹(shù)栽培具有較強(qiáng)地合理性以及科學(xué)性，降低問(wèn)題的發(fā)生概率[1]。

2.3 園藝果樹(shù)管理技術(shù)探析

2.3.1 栽種管理探析 一般情況下，在園藝果樹(shù)生長(zhǎng)期間，其最為重要的環(huán)節(jié)就是栽種管理，這一工作水平的高低，對(duì)果樹(shù)栽培整體質(zhì)量的提升具有非常大的意義和作用。因此，在實(shí)際的管理過(guò)程中，一方面，在果樹(shù)樹(shù)苗進(jìn)行選擇的過(guò)程中，應(yīng)盡可能地選擇比較粗壯以及根莖較長(zhǎng)的樹(shù)苗，這樣可以更好地提升樹(shù)苗的成活率，也可以保證成活后的樹(shù)苗，進(jìn)而吸收更多的養(yǎng)分，長(zhǎng)出非常豐富的果實(shí)。另一方面，在對(duì)樹(shù)木選擇完畢之后，應(yīng)對(duì)樹(shù)苗進(jìn)行測(cè)試，篩選出具有病蟲(chóng)害的樹(shù)苗，并給予處理，保證所栽種的樹(shù)苗都是健康無(wú)害的，進(jìn)而有效提升園藝果樹(shù)栽培的水平以及效果[2]。

2.3.2 種植管理探析 在完成園藝果樹(shù)栽種工作之后，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)胤N植管理。尤其是施肥工作，在進(jìn)行開(kāi)展施肥的前期，相關(guān)人員應(yīng)合理地考慮施肥工作的內(nèi)容，包括施肥的次數(shù)、施肥的階段等，同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)毓麡?shù)的成長(zhǎng)情況，應(yīng)用合適的肥料。在施肥工作結(jié)束以后，其重點(diǎn)工作就是果樹(shù)的灌溉以及排水工作。如果是在大雨的天氣，相關(guān)人員應(yīng)及時(shí)的做好排水工作，避免水分過(guò)多而導(dǎo)致果樹(shù)根部出現(xiàn)腐爛的情況，而如果是在比較干旱的天氣，那么就應(yīng)及時(shí)地灌溉，以免出現(xiàn)果樹(shù)缺水的情況，從而影響了果樹(shù)的良好生長(zhǎng)。由此可見(jiàn)，在園藝果樹(shù)栽培過(guò)程中，果樹(shù)的種植管理也是不可缺少的重要組成部分。

2.3.3 對(duì)果樹(shù)進(jìn)行整形修剪探析 在園藝果樹(shù)栽培的過(guò)程中，要想進(jìn)一步提升栽培的質(zhì)量，進(jìn)而有效地提高果樹(shù)果實(shí)質(zhì)量。在實(shí)際的工作中，相關(guān)人員應(yīng)根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)情況，對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)整形和修剪，確保果樹(shù)的樹(shù)形以及樹(shù)高都可以保持在合理的范圍之內(nèi)，如圖1為果樹(shù)修剪圖。同時(shí)，在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，還應(yīng)保證其具備較強(qiáng)的通風(fēng)度以及光照，保證其可以有效地提升果樹(shù)質(zhì)量。此外，在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪的時(shí)候，一定要對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)情況進(jìn)行仔細(xì)分析，遵循果樹(shù)的品種以及長(zhǎng)勢(shì)，保證果樹(shù)修剪以及整形的合理性[3]。

圖1 果樹(shù)修剪

2.3.4 果樹(shù)的病蟲(chóng)害防治探析 對(duì)于園藝果樹(shù)來(lái)說(shuō)，花果期也是非常重要的階段，其對(duì)果樹(shù)的產(chǎn)量以及質(zhì)量具有直接的影響。因此，相關(guān)人員應(yīng)加大對(duì)這一過(guò)程的重視程度。在果樹(shù)花果期，應(yīng)采用人工授粉的方式，保證果樹(shù)的坐果率可以得到進(jìn)一步提升。同時(shí)，在果樹(shù)實(shí)際的生長(zhǎng)過(guò)程中，還應(yīng)強(qiáng)化對(duì)病蟲(chóng)害的防治，盡可能地減少農(nóng)藥用量。在對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治的過(guò)程中，可以借助果實(shí)套袋技術(shù)，根據(jù)果實(shí)的不同，可以選擇不同的果袋，等到果實(shí)處于成熟期時(shí)，應(yīng)及時(shí)地對(duì)其進(jìn)行拆除，以便于果實(shí)的上色[4]。

3 促進(jìn)我國(guó)果業(yè)發(fā)展的有效對(duì)策探析

3.1 不斷促進(jìn)果業(yè)的良好發(fā)展 在果業(yè)發(fā)展過(guò)程中，影響其良好發(fā)展的主要因素就是生產(chǎn)率較低與市場(chǎng)需求之間的矛盾。因此，為了可以更好地促進(jìn)我國(guó)果業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，在實(shí)際的發(fā)展期間，應(yīng)主動(dòng)轉(zhuǎn)變觀念，根據(jù)實(shí)際情況，建立健全的果品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，同時(shí)制定合理的管理機(jī)制，為此應(yīng)建立現(xiàn)代化果品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系以及相應(yīng)的管理機(jī)制，保證營(yíng)銷體系可以與科技服務(wù)業(yè)有效地結(jié)合在一起，進(jìn)而形成果品種植業(yè)、產(chǎn)后商品處理業(yè)、貯藏加工業(yè)和科技產(chǎn)業(yè)與一體的發(fā)展體系，保證可以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)久的發(fā)展下去[5]。

3.2 對(duì)果品商品進(jìn)行合理處理 為了可以進(jìn)一步提升果品的處理率，當(dāng)?shù)氐恼矐?yīng)主動(dòng)的應(yīng)用先進(jìn)設(shè)備，同時(shí)以實(shí)際情況為主要依據(jù)，制定出合理的水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立健全的果品銷售體系。在實(shí)際的發(fā)展過(guò)程中，也應(yīng)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，建立果品儲(chǔ)藏加工等處理體系，對(duì)果品加工的設(shè)施進(jìn)行不斷地完善以及改進(jìn)，最大限度地減小產(chǎn)后出現(xiàn)損失的概率，提升包裝的檔次，進(jìn)而有效促進(jìn)果業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。此外，在發(fā)展期間，還應(yīng)積極培育果品產(chǎn)生新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，做好產(chǎn)品選擇、預(yù)備苗生產(chǎn)以及市場(chǎng)開(kāi)拓等方面的工作，提升工作效率，不斷拓寬以及增加果樹(shù)栽培的面積，進(jìn)而為我國(guó)園藝果樹(shù)栽培事業(yè)的未來(lái)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[6]。

4 結(jié)語(yǔ)

在我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，園藝果樹(shù)栽培是其不可缺少的一部分，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有很大的意義和作用。因此，在今后園藝果樹(shù)栽培過(guò)程中，面對(duì)其存在的問(wèn)題，相關(guān)人員應(yīng)站在整體的角度進(jìn)行分析和研究，有針對(duì)性地制定解決對(duì)策，盡可能地避免問(wèn)題的發(fā)生。同時(shí)，相關(guān)人員還應(yīng)迎合時(shí)代的發(fā)展，主動(dòng)轉(zhuǎn)變自身觀念，積極應(yīng)用先進(jìn)的栽培技術(shù)，保證可以從根本上促進(jìn)我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展。