《園藝植物病蟲害防治》課程的微課設(shè)計(jì)與制作

李井會(huì)，朱麗麗，王玉霞，姜國(guó)立

（松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林松原138000）

“微課”是由美國(guó)的David Penrose于2008年首次提出，在國(guó)內(nèi)胡鐵生首先提出了微課的概念，微課將教學(xué)視頻作為主要載體，記錄教師在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中圍繞某一知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而實(shí)施的教與學(xué)活動(dòng)的全過(guò)程。微課教學(xué)內(nèi)容短小精悍、主題突出，信息量大，趣味性強(qiáng)，很大程度上突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式，得到各類院校的廣泛重視。《園藝植物病蟲害防治》課程是高職園藝技術(shù)專業(yè)的主干課程，其實(shí)踐性強(qiáng)、教學(xué)內(nèi)容繁雜。若開發(fā)出適合崗位需求的、符合高職教育特點(diǎn)的《園藝植物病蟲害防治》課程微課，并將其應(yīng)用于課堂教學(xué)，將是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的有效補(bǔ)充，會(huì)對(duì)《園藝植物病蟲害防治》的教學(xué)改革起到舉足輕重的作用。

1 《園藝植物病蟲害防治》課程的微課設(shè)計(jì)策略

1.1 微課整體結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性

在《園藝植物病蟲防治》課程教學(xué)體系整體結(jié)構(gòu)中分為園藝植物病害識(shí)別與防治、園藝植物蟲害識(shí)別與防治兩大項(xiàng)目，將原有課程體系中園藝植物病原、病害癥狀、病害預(yù)測(cè)、昆蟲識(shí)別病蟲害綜合防治、農(nóng)藥的使用等內(nèi)容進(jìn)行拆分，融入到具體項(xiàng)目中去。本門課程的微課設(shè)計(jì)按照?qǐng)@藝植物病害和蟲害識(shí)別與防治兩大主線進(jìn)行，同時(shí)每個(gè)項(xiàng)目下的具體任務(wù)與鄰近任務(wù)隸屬于同一分類關(guān)系，在保證每個(gè)任務(wù)相對(duì)獨(dú)立性的同時(shí)注重共性知識(shí)的潛在聯(lián)系。如在葉蛾類害蟲的識(shí)別與防治中，斜紋夜蛾、銀紋夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、粘蟲雖然在害蟲的形態(tài)特征、為害特點(diǎn)上有所差異，但其防治方法是相似的，通過(guò)具體任務(wù)的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以總結(jié)出葉蛾類害蟲在防治中的共性內(nèi)容。

1.2 微課的相對(duì)獨(dú)立性

微課的教學(xué)內(nèi)容需選取相對(duì)獨(dú)立的知識(shí)點(diǎn)或?qū)嵺`技能，能有效解決教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題。學(xué)生可以按照自己的需求選擇某個(gè)知識(shí)點(diǎn)，在非固定的時(shí)間段進(jìn)行個(gè)性化學(xué)習(xí)。在園藝植物害蟲的識(shí)別設(shè)計(jì)中，既包含北方常見的園藝植物害蟲如菜青蟲、天幕毛蟲、蚜蟲、粉虱、蠐螬等，也包括一些不常見的害蟲，如蛞蝓、蝽蟓、薊馬等。教師可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w蟲害發(fā)生情況，在課上重點(diǎn)介紹部分害蟲的識(shí)別與防治，而其他類型蟲害，按照學(xué)生自己的需求和興趣愛好進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)。

表1“白粉虱的識(shí)別與防治”微課教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

表2“白粉虱的識(shí)別與防治”微課腳本設(shè)計(jì)

2 《園藝植物病蟲害防治》課程的微課教學(xué)設(shè)計(jì)

本文以《園藝植物病蟲害防治》課程中“園藝植物吸汁類害蟲的識(shí)別與防治”項(xiàng)目中的“白粉虱的識(shí)別與防治”學(xué)習(xí)任務(wù)為例來(lái)介紹微課的教學(xué)設(shè)計(jì)。

2.1 微課教學(xué)內(nèi)容選取

在《園藝植物病蟲害防治》課程內(nèi)容選取上，考慮按照教學(xué)目標(biāo)重新梳理適合制作微課的知識(shí)點(diǎn)或技能點(diǎn)，選擇能夠突出課程特色的教學(xué)內(nèi)容，且可視性強(qiáng)、能夠用多種媒體素材展示或者輔助來(lái)制作微課。例如選擇“白粉虱的識(shí)別與防治”制作微課，首先，白粉虱是園藝植物吸汁類害蟲中常見的典型蟲害，其防治方法與吸汁類害蟲的防治方法有相似的地方，可以起到知識(shí)延伸拓展。其次，可以利用微視頻突破教學(xué)難點(diǎn)，加深學(xué)生對(duì)白粉虱形態(tài)特征的識(shí)別印象，增加教學(xué)的情境性和真實(shí)性，強(qiáng)化視覺效果，增加了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.2 微課教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)設(shè)計(jì)一般包括微課名稱、授課內(nèi)容所屬課程、授課內(nèi)容所屬學(xué)科、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)內(nèi)容、主要教學(xué)方法、教學(xué)資源準(zhǔn)備等。根據(jù)整體課程體系確定教學(xué)內(nèi)容后，將教學(xué)內(nèi)容劃分為多個(gè)知識(shí)點(diǎn)，再依據(jù)各知識(shí)點(diǎn)間的相互關(guān)系、難易情況或重要程度，確定它們?cè)谖⒄n教學(xué)中的先后以及所占比例，然后進(jìn)行教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)。“白粉虱的識(shí)別與防治”微課的教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)如表1所示。

2.3 微課制作的腳本設(shè)計(jì)

在微課的腳本設(shè)計(jì)時(shí)，需要首先明確不同教學(xué)環(huán)節(jié)，其知識(shí)或技能點(diǎn)的呈現(xiàn)方式。目前常見的呈現(xiàn)方式包括屏幕錄制、講授視頻拍攝、實(shí)景視頻拍攝、實(shí)物展臺(tái)拍攝、動(dòng)漫助教講授、動(dòng)畫軟件合成、混合式等多種類型。不同的教學(xué)內(nèi)容適用于不同微課的呈現(xiàn)方式，一般理論性教學(xué)內(nèi)容適用于屏幕錄制、動(dòng)畫軟件合成的微課呈現(xiàn)方式，操作方法的學(xué)習(xí)可能適用于實(shí)景視頻拍攝、實(shí)物展臺(tái)拍攝呈現(xiàn)方式，《園藝植物病蟲害防治》課程教學(xué)內(nèi)容是既有理論知識(shí)又有實(shí)踐操作，可采用屏幕錄制、講授視頻拍攝、實(shí)景視頻拍攝、實(shí)物展臺(tái)拍攝、動(dòng)畫軟件合成等多種類型相結(jié)合的混合式微課呈現(xiàn)方式（見表2）。

3 《園藝植物病蟲害防治》課程的微課制作

3.1 錄制微課視頻片段和配音

根據(jù)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)，準(zhǔn)備錄制微課用的視頻、圖片、PPT、聲音、文本等素材。然后，用錄音設(shè)備、DV、數(shù)碼相機(jī)、手機(jī)、iPad、錄屏軟件（如屏幕錄像專家、Camtasia Studio等）等錄制視頻。錄制微課教學(xué)視頻片斷包括錄制現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻片斷和屏幕PPT視頻片斷。錄制現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻片斷是利用不同的角度和鏡頭攝錄教師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻；錄制屏幕PPT視頻片斷就是利用屏幕錄制軟件，教師結(jié)合PPT邊講解教學(xué)內(nèi)容邊錄制。微課的配音，可以用錄制屏幕時(shí)教師授課的聲音，也可以單獨(dú)錄制后期合成，單獨(dú)錄制配音可采用手機(jī)、iPad、錄音筆、電腦等，要求安靜的配音環(huán)境，主要用于微課教學(xué)內(nèi)容講解、旁白音、背景解說(shuō)。

3.2 后期視頻和音頻編輯

視頻和音頻錄制完成后，用音頻處理軟件如Adobe Audition、Cool Edit、銳動(dòng)天地音頻編輯專家等對(duì)所錄微課的聲音進(jìn)行處理；用視頻處理軟件如會(huì)聲會(huì)影、愛剪輯、Camtasia Studio等進(jìn)行視頻剪輯和轉(zhuǎn)場(chǎng)動(dòng)畫、制作視頻封面和菜單、視頻壓縮等，同時(shí)添加字幕、標(biāo)題、片頭和片尾，最后形成完整視頻文件。微課的視頻格式一般應(yīng)用支持網(wǎng)絡(luò)在線播放的媒體格式，如mp4、flv、wmv等，微課視頻完成后，可以用格式轉(zhuǎn)換軟件進(jìn)行處理，然后上傳至教學(xué)網(wǎng)站，供學(xué)生在線學(xué)習(xí)。

4 結(jié)語(yǔ)

微課作為一種現(xiàn)代教學(xué)手段，越來(lái)越受到各界人士關(guān)注，特別是把微課與翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式相融合，給教學(xué)帶來(lái)諸多便利，將課堂教學(xué)拓展到課前、課中和課后，滿足不同認(rèn)知水平學(xué)生的需求，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)還應(yīng)意識(shí)到進(jìn)行微課開發(fā)，要以為學(xué)生服務(wù)、為教學(xué)服務(wù)為出發(fā)點(diǎn)，去研究微課的設(shè)計(jì)、制作和實(shí)施，在未來(lái)的教學(xué)中如何更好的設(shè)計(jì)、研發(fā)和實(shí)施微課。