得益乳業通過中國優質乳工程驗收 啟動“振興鄉村，牛奶先行”中國小康牛奶行動

【本刊訊】（記者 王晶 夏千童）2018年7月10日，得益乳業2018年通過中國優質乳工程驗收新聞發布會暨“振興鄉村，牛奶先行”中國小康牛奶行動公益啟動儀式在山東濟南隆重舉行。得益乳業在現場發布了其的明星產品“鮮牛奶”，該產品作為優質乳產品的代表，實現了奶源菌落總數小于5 萬CFU/mL，體細胞數小于20 萬個/mL，成品奶（巴氏殺菌奶）糠氨酸含量穩定控制在8 mg/100 g蛋白質以內，乳鐵蛋白含量高達24 mg/L，是普通常溫奶的20倍。

研究表明，加工過程受熱強度高、運輸距離遠、貯存時間長，會導致奶中的活性物質含量大幅度減少。得益乳業實施中國優質乳工程以來，通過專線生產、精準控制、工藝創新，以及建立糠氨酸檢測方法，不斷優化低溫巴氏奶殺菌工藝，最大限度保護牛奶的天然活性營養物質；配套智能化全程冷鏈管理系統，完善在線溫度監測，有效掌控終端；通過對上游奶源、生產加工、運輸冷鏈三大環節實施標準化、科學化、系統化地改進并形成嚴格自控體系，實現了奶源質量安全可靠、加工工藝精準穩定、綠色低碳、產品品質優異的目標。

此次順利通過中國優質乳工程驗收，標志著得益乳業卓越品質邁入全新起點。得益乳業將不忘初心，以精益求精、鍥而不舍的工匠精神，守護牛奶“天然活性營養”價值，推動民族乳制品消費升級，用最嚴格的“中國優質乳標準”保證消費者購買到的牛奶處于最“鮮活”的狀態。