于桂陽 鄭春芳 林碧蘭
(1永州職業技術學院生物科學技術系,湖南永州 425000;2湖南省永州庭豐農業有限公司,湖南永州 425000)
隨著“互聯網+”時代的到來,我國生豬養殖業逐漸經歷由集約化養殖模式向智能化養殖模式的轉變,養殖理念也發生了根本性的變化,智能化養豬是未來養豬業發展的必然趨勢。母豬的繁殖性能直接影響豬場的經濟效益,而母豬的繁殖性能在很大程度上受到環境因素影響,尤其溫度影響最為明顯。近年來,我國母豬繁殖性能不斷提高,主要得益于智能化養豬技術在豬場的廣泛推廣應用,智能化豬場采用自動環控系統,實時監控養殖環境,并根據采集的數據對豬場進行環境改善,實現一年四季溫度恒定的環境,這可以提高母豬生產性能。筆者調查分析了湖南省永州市某智能化豬場高溫季節母豬分娩率與產仔數情況。
基礎數據來源于湖南省永州市原種豬(一級)擴繁場和永州某新建的智能化商品豬場2017年6—9月外界環境溫度最高的4個月母豬生產情況。
永州庭豐農業有限公司豬場位于湖南省永州市冷水灘區牛角壩鎮杉樹園村,占地面積704畝,全場按辦公區、生產區、無害化處理區規劃。2015年投資1.2億元,引進智能化豬場生產工藝,由GSI谷瑞負責的3 600頭母豬生產線一期工程,于2016年9月完工并投入使用。生產線包括現代化標準隔離舍、公豬舍、后備舍、配懷舍和分娩舍各1棟。豬場采用美式全自動化仔豬養殖技術,為全封閉式豬舍,室內設有溫度計和濕度計,實時自動調控室內溫濕度,夏季通風換氣,溫度較高時采用水簾通風系統及時降溫,常年存欄母豬3 600頭,年出欄商品仔豬8萬頭。
永州市原種豬(一級)擴繁場位于冷水灘區上嶺橋鎮,年存欄母豬600頭,屬于采用限位欄飼養的集約化豬場。該場飼養有大約克豬、長白豬和杜洛克豬等3個國外品種。種豬場母豬舍為半開放式,母豬采用單體限位欄飼養。
用Microsoft office Excel軟件處理基礎數據。
由表1可知,智能化豬場與傳統限位欄集約化豬場相比,母豬配種分娩率提高9.3個百分點,每頭母豬每窩產仔數多增加1.96頭,按全年2.4胎計算,每頭母豬每年產仔數可增加4.7頭。母豬返情率減少10.41個百分點,7天母豬發情率提高10.42個百分點。
在養豬生產實踐中,氣候因子(溫度、光照、濕度等)是影響母豬生產的關鍵生態因子,尤其是溫度的影響。哺乳母豬最適環境溫度為18~22℃,空懷母豬最適溫度為13~19℃,妊娠后期母豬最適環境溫度為16~20℃。據瑞士12個種豬場的調查數據顯示,當環境溫度達到30℃及以上時,母豬平均斷奶后發情間隔約12.7天,返情率約9.9%,而其他季節母豬平均斷奶發情間隔約7.9天,返情率約5.7%。大量研究表明,母豬斷奶后發情時間具有季節性,高溫環境可導致空懷母豬發情延遲,發情率降低,出現隱性發情甚至不發情;與經產母豬相比,高溫對初產母豬斷奶后發情時間有更大影響,甚至使配種后返情率升高。這是因為環境溫度過高,母豬繁殖激素分泌失調,卵巢機能受到抑制,進而影響發情活動。在智能化豬場中研究發現母豬發情率提高、返情率明顯減少。
高溫環境可影響母豬體內的胚胎發育、受精卵著床、胎兒生長發育,高溫可能導致胚胎成活率下降、死胎增多、產仔數減少,從而降低妊娠母豬的繁殖性能。梁藝洵等研究指出,母豬的神經-體液調節對高溫敏感,當舍內溫度達到一定值時,神經-體液調節加速了母豬腎上腺素和糖皮質激素的分泌,進而使母豬排卵數和卵子質量下降,導致受胎率下降,加大了死胎形成幾率。本試驗結果顯示智能化豬場飼養管理模式下母豬配種分娩率提高、產仔數增加(表1)。

表1 2017年6—9月母豬分娩率及產仔統計分析
傳統的限位欄飼喂由于限制了母豬的活動空間,導致母豬生產性能下降,母豬乏情普遍,嚴重制約母豬的生產潛力。借鑒歐美先進養豬技術與經驗,智能化飼養管理模式替代傳統的限位欄飼養管理模式,可有效解決母豬繁殖性能低下的問題。智能化豬場懷孕母豬多采用群養的飼養與管理方法,將母豬從定位欄里解放出來,恢復母豬的群居天性,運動空間加大,發情受胎率提高,淘汰率降低,充分挖掘了母豬的生產潛能。在一個繁殖(生產)周期(140天)中,母豬75%的時間(105天)在飼喂欄,活動范圍由限位欄中不到1.5 m2增加到80 m2以上。運動量的增加,能有效減少母豬肢蹄病、促進發情排卵、提高受胎率、增加產仔數、縮短產程、減少子宮內膜炎發生、降低難產率。
在規模化養豬生產中,環境因素(溫度、濕度、空氣)成為關鍵因素,溫度對養豬生產的影響最大,在高溫環境下,母豬的繁殖性能明顯降低。智能化豬場采用自動環控系統,實時監控豬舍環境,并根據監控到的情況進行自動調控,達到全年恒定不變的環境,使母豬生活在溫度為16~22℃、相對濕度為65%~75%的適宜生產的良好環境中,是提高我國養豬水平的有效途徑。