基于生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的“專業(yè)實習(xí)”課程教學(xué)改革研究

孔 真

（烏魯木齊職業(yè)大學(xué) 信息工程學(xué)院，新疆 烏魯木齊 830002）

一、課程的性質(zhì)與定位

“專業(yè)實習(xí)”是烏魯木齊職業(yè)大學(xué)印刷媒體技術(shù)專業(yè)的一門核心課程，也是專業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)中的最后一門課程。該課程由實訓(xùn)基地生產(chǎn)主管與校內(nèi)專任教師共同授課，學(xué)生通過參與崗位工作過程提高操作能力，獲得生產(chǎn)經(jīng)驗積累，同時對職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成和道德培育起到積極作用。在這一過程中，學(xué)生逐漸轉(zhuǎn)變成企業(yè)員工，履行企業(yè)職業(yè)崗位責(zé)任，融匯貫通地將在校所學(xué)課程內(nèi)容結(jié)合實際進(jìn)行綜合運用，實現(xiàn)教學(xué)與實踐的零距離對接。

二、課程設(shè)計及存在的問題

按照課程計劃，將學(xué)生安排在校企合作企業(yè)實習(xí)具有地點分散、人員多元、崗位差異大、時間交錯的管理特殊性，從而導(dǎo)致課程教學(xué)存在較大問題，在人才培養(yǎng)質(zhì)量上還有欠缺，主要表現(xiàn)在以下四個方面：

（一）企業(yè)生產(chǎn)管理有差異，“專業(yè)實習(xí)”課程標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一

按照教學(xué)計劃，“專業(yè)實習(xí)”課程在校外生產(chǎn)性實訓(xùn)基地完成。但一般大中型印刷企業(yè)僅能接收10名左右實習(xí)學(xué)生。根據(jù)學(xué)校專業(yè)招生情況，至少需要6-7家以上印刷企業(yè)參與教學(xué)管理中來。

雖然“專業(yè)實習(xí)”課程培養(yǎng)學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)是相同的，然而，不同的印刷企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品類別、生產(chǎn)線設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)文化、管理模式、工作量等諸多方面各有不同。從某種程度上講，課程標(biāo)準(zhǔn)在不同管理環(huán)境下，達(dá)到的培養(yǎng)目標(biāo)是參差不齊的。甚至部分合作企業(yè)按照“專業(yè)實習(xí)”課程標(biāo)準(zhǔn)能力目標(biāo)要求（見表1），僅能完成專業(yè)能力中的二至三項。

表1 “專業(yè)實習(xí)”課程標(biāo)準(zhǔn)能力目標(biāo)要求

（二）生產(chǎn)周期業(yè)務(wù)量變化大，部分企業(yè)僅限于使用學(xué)生卻不培養(yǎng)學(xué)生，課程計劃難實施

按照“專業(yè)實習(xí)”課程教學(xué)計劃，合作企業(yè)應(yīng)安排學(xué)生至少在四個工作崗位上進(jìn)行輪崗實習(xí)，即每個崗位工作時間平均為四周。學(xué)生通過印前、印刷、印后、質(zhì)檢等崗位參與實踐，對整個專業(yè)學(xué)習(xí)和企業(yè)生產(chǎn)流程有一個較為全面的了解和訓(xùn)練。但企業(yè)以生產(chǎn)利潤為首要目標(biāo)，一方面在一些關(guān)鍵性崗位上，怕產(chǎn)生廢品，不允許學(xué)生參與工作，例如設(shè)計、膠印機操作等；一方面在企業(yè)生產(chǎn)業(yè)務(wù)量較大的階段，學(xué)生較多從事勞動密集型崗位工作，很難接觸到技術(shù)含量較高的工作崗位。雖然在實習(xí)初，學(xué)校與企業(yè)簽訂了《校企合作——實習(xí)協(xié)議書》，但在實習(xí)落實管理時，企業(yè)往往不能夠按合約執(zhí)行，“專業(yè)實習(xí)”課程計劃難以保障。

（三）實習(xí)期間“強工作過程，弱教學(xué)參與與監(jiān)督管理”，“專業(yè)實習(xí)”課程質(zhì)量難保證

學(xué)校派班主任（專業(yè)教師）1-2名參與教學(xué)、生活管理。企業(yè)方派3-4名部門主管和1名人力資源部門人員參與學(xué)生實訓(xùn)、生產(chǎn)工作、生活管理。整個實習(xí)期間，由企業(yè)和學(xué)校給予實習(xí)過程綜合評定成績。學(xué)校專業(yè)教師主要工作時間和地點集中在校內(nèi)，對學(xué)生僅僅停留在思想教育工作指導(dǎo)和安全生產(chǎn)教育等方面，沒有真正做到參與教育教學(xué)管理。學(xué)生在四個月的頂崗實習(xí)期間，沒有得到系統(tǒng)的課程知識學(xué)習(xí)、規(guī)范的技能培養(yǎng)，僅僅依托企業(yè)方，學(xué)生全面參與生產(chǎn)，在從“學(xué)生”到“員工”的轉(zhuǎn)化過程中，更多的是“工”，少量的是“學(xué)”。專業(yè)教師脫離教學(xué)過程，“專業(yè)實習(xí)”考核管理難落實，考核評價見表2。

表2 “專業(yè)實習(xí)”考核評價表

（四）校企合作體制機制不健全，課程保障體系不完善

學(xué)校印刷技術(shù)專業(yè)在長達(dá)十年的時間，采用“學(xué)徒制”頂崗實習(xí)的方式完成“專業(yè)實習(xí)”課程，已基本達(dá)到高職院校人才培養(yǎng)的能力培養(yǎng)和實踐教學(xué)的要求。期間，不斷完善“校外頂崗實習(xí)學(xué)生安全管理制度”“專業(yè)實習(xí)教師管理標(biāo)準(zhǔn)”“學(xué)生實習(xí)管理制度”“校企合作-實習(xí)協(xié)議”等文本內(nèi)容。但是，校企合作僅僅停留在“解決用工”和“完成課程”的初級階段，離規(guī)范化人才培養(yǎng)目標(biāo)，還有一定距離。一方面，企業(yè)以完成生產(chǎn)任務(wù)為主要目的而接收實習(xí)學(xué)生，缺少人才培養(yǎng)意識；另一方面，缺少教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)化的有效傳播方式。校企合作體制機制需健全，“專業(yè)實習(xí)”課程保障體系待完善。

三、課程教學(xué)改革與創(chuàng)新

基于創(chuàng)新協(xié)同育人模式，打破常規(guī)教學(xué)方法，細(xì)化教學(xué)管理制度，修訂考核評價方案，完善“專業(yè)實習(xí)”課程標(biāo)準(zhǔn)。充分利用網(wǎng)絡(luò)信息化課堂管理平臺和實習(xí)管理平臺，協(xié)調(diào)“工”和“學(xué)”有機融合，開展適應(yīng)生產(chǎn)性企業(yè)的有效課程教學(xué)改革。

（一）創(chuàng)新協(xié)同育人模式，校企共同參與課程設(shè)計

校企合作創(chuàng)新教育是一種以市場和社會需求為導(dǎo)向的運行機制，旨在培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。要達(dá)到人才培養(yǎng)要求，則需要按照“校企雙贏、共有責(zé)任”原則，共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)、崗位標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的實施方案。因此，校企共同參與課程設(shè)計十分必要。例如，本文研究以“校中廠”為“專業(yè)實習(xí)”課程改革平臺，結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)及課程標(biāo)準(zhǔn)，針對企業(yè)特點，適當(dāng)調(diào)整課程內(nèi)容。期間，要求企業(yè)主管參與教學(xué)課程設(shè)計，形成“一崗位一師傅”“一月一修訂”的協(xié)同育人管理模式。

（二）采用師傅帶徒弟的教學(xué)方法，有效融合教學(xué)內(nèi)容與工作內(nèi)容

師傅帶徒弟的教學(xué)方法需要有完善的培養(yǎng)管理機制予以保障，管理機制中需明確校企雙方的“義務(wù)”和“分工”，要將師傅教徒弟的“生產(chǎn)工藝”和教師教學(xué)生的“課程體系”有效融合。在校期間，學(xué)生主要完成基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)，適當(dāng)融入實踐操作環(huán)節(jié)，強化專業(yè)素養(yǎng)。在企業(yè)期間，學(xué)生主要對前期積累的理論知識進(jìn)行實踐驗證和技術(shù)經(jīng)驗積累，重在綜合運用。通過這種方法，有效融合教學(xué)內(nèi)容和工作內(nèi)容，逐步達(dá)到校企協(xié)作育人的效果。

（三）三方參與考核評價，崗位業(yè)績與學(xué)習(xí)成績綜合評定

由學(xué)校與企業(yè)、職教專家及行業(yè)專家、師傅共同制定學(xué)生評價標(biāo)準(zhǔn)，把企業(yè)崗位任務(wù)考核標(biāo)準(zhǔn)中的重要指標(biāo)轉(zhuǎn)化為學(xué)徒學(xué)業(yè)考核指標(biāo)。一是課程評價不能以教師評價作為唯一評價標(biāo)準(zhǔn)。需要建立學(xué)生互評、教師點評、企業(yè)參評的三方管理體系。二是教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控不能僅僅只針對學(xué)生，需要學(xué)校與企業(yè)共同制訂教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控機制，對教師教學(xué)水平進(jìn)行考核，對師傅工作能力進(jìn)行評價。三是按照企業(yè)聘用標(biāo)準(zhǔn)，建立能力本位評價標(biāo)準(zhǔn)，除學(xué)生、教師和企業(yè)三方評價之外，還要加入社會評價，確保學(xué)生全面發(fā)展。

（四）充分利用信息化平臺，強化三方互動環(huán)節(jié)

利用手機平臺參與教學(xué)管理在日常教學(xué)中已屢見不鮮，在“身處異地”的專業(yè)實習(xí)教學(xué)管理中，信息化平臺將發(fā)揮更重要的作用，這也是本文提出的課程教學(xué)改革中采用的主要改革方式。一是學(xué)生在校外實習(xí)期間，教師利用移動終端功能提前針對不同實習(xí)崗位上傳教學(xué)資源，同時加強學(xué)生日?？己?、監(jiān)督管理。二是師傅作為“助教身份”加入課堂，與學(xué)生一起通過生產(chǎn)實地拍攝教學(xué)資源，上傳到“藍(lán)墨云班課堂”。學(xué)生和師傅也參與到教學(xué)資源制作中來，成為“數(shù)字內(nèi)容的提供商”。三是加強信息化平臺學(xué)習(xí)過程管理中的“討論、交流”環(huán)節(jié)重要部分。通過“頭腦風(fēng)暴”“在線答疑”“題庫測試”等環(huán)節(jié)，學(xué)生在企業(yè)參與生產(chǎn)的同時可以對在校期間所學(xué)理論知識進(jìn)行鞏固，教師能通過該平臺更好地參與教學(xué)管理，對學(xué)生實習(xí)崗位變化等實現(xiàn)全程跟蹤。四是學(xué)生在不同企業(yè)從事相同崗位工作，不同企業(yè)師傅在相同專業(yè)領(lǐng)域參與不同程度的技術(shù)經(jīng)驗交流，為建立豐富、多元化的平臺資源提供了有力保障。

（五）規(guī)范教學(xué)管理制度，完善合作體制機制，逐步推進(jìn)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成

規(guī)范教學(xué)管理制度不僅僅針對校內(nèi)專業(yè)課程，還應(yīng)建立健全企業(yè)學(xué)校導(dǎo)師選拔、任用、培養(yǎng)、考核、激勵措施，形成符合“校中廠”能夠承擔(dān)教學(xué)的“兼職教師聘用標(biāo)準(zhǔn)”，在“廠中校”能夠具備生產(chǎn)能力的“兼職導(dǎo)師聘用標(biāo)準(zhǔn)”。如，建立《企業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》《學(xué)校教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》《師傅聘用標(biāo)準(zhǔn)》《師傅考核標(biāo)準(zhǔn)》《企業(yè)師傅選聘制度》《學(xué)校師傅選聘制度》《實習(xí)激勵約束辦法》《教學(xué)質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)》等。

圖1 理想的課程保障體系