伊斯坦布爾不是首都卻勝似首都

文/Laurel

“伊斯坦布爾不是首都。”歷史總能造就一些陰差陽錯的驚人之處。時至今日，作為土耳其最大的城市，文化、金融、經(jīng)濟中心，曾經(jīng)三大帝國的古都，伊斯坦布爾不可撼動的地位依然勝似首都，就連真正的首都安卡拉也只能微笑著原諒這個美麗的錯誤。

左手是歐洲右手是亞洲

拿破侖曾慷慨陳詞：“如果世界是一個國家，它的首都一定是伊斯坦布爾。”歷史上并非只有這位法蘭西君主對這座城市有過如此高的評價。福樓拜在造訪伊斯坦布爾之后，在一封信內預言：它將在一個世紀內成為世界之都。這么多年，伊斯坦布爾從來就不缺少恢弘的氣場。

從烽火年代的拜占庭、君士坦丁堡，直至如今的伊斯坦布爾，名字的變更歷經(jīng)了將近2700年的歷史。一道海峽橫跨歐亞，一邊是小亞細亞，一邊是巴爾干半島，看盡干戈良辰，風起云涌。星月旗懸掛在船頭，我徜徉在博斯普魯斯海峽，樹木、村莊、名勝、華麗的別墅緩緩而退，黑海和馬爾馬拉海在這里交融，漁業(yè)繁盛。歐洲和亞洲在這里邂逅，伊斯坦布爾堂而皇之地在歐亞之間急速變身。夕陽浸水，泛著金光的水面美得恍若老皇宮里那顆重達86克拉的鉆石。

效仿帕慕克，我想象著自己是描繪街道風貌的印象派畫家穿街走巷。賣冰淇淋的小伙將我呼喚而去，上下翻飛，倒杯不灑，這個世界上最具有運動細胞和最歡樂的土耳其冰淇淋，帶著堅韌而又不失香甜的嚼勁，游走在奧斯曼帝國的風花雪月中。

推開托普卡比故宮厚重的大門，如水的時光雕刻出一幅青蔥校園的假象，滿目綠意的草坪上鋪滿秋風掃下的落葉。襁褓中的孩子撲閃著烏黑的明眸，笑靨如花，園丁們精雕細琢著手下的花圃。直到進入了展廳，珍珠、寶石、金子，奧斯曼帝國東征西討收斂的稀世珍寶才開始讓所有土豪相形見絀，一對46公斤重的純金燭臺、3260克綠寶石制成的懸掛飾物、86克拉“湯匙鉆石”。黃金時代最傲人的富有和榮耀，依然熠熠生輝。

巴格達亭記錄著奧斯曼帝國又一征戰(zhàn)的輝煌，站在有著金色屋檐的“伊夫塔耶”的露天平臺上，目光所及之處是加拉塔以及新城區(qū)的美景。戰(zhàn)火、榮耀、權利，屬于曾經(jīng)的郁金香時代，作別繁華，我們轟轟烈烈地投入到現(xiàn)世紅塵……

偉大而美麗的錯誤

歷史總能開些美麗的玩笑，比如藍色清真寺和圣索菲亞大教堂。落日西沉，在最美的辰光里奔赴藍色清真寺，信仰、朝圣、虔誠，金光籠罩中的清真寺接受著來自世界各方的朝拜。

浩瀚的穆斯林人口，使得一座一座、大大小小的清真寺散落在伊斯坦布爾的各個角落。大多數(shù)清真寺必然相伴一座宣禮塔，中規(guī)中矩地遵循著拜占庭風格。只有藍色清真寺霸氣地逾矩了，它把只屬于麥加的尊崇拿過來，傲然聳立起六座宣禮塔，將一個“世界唯一”收入囊中，歷史歸結為誤聽，后來的人們便愉悅地欣賞著這處神來之筆。

260個小窗，2萬多塊藍色瓷磚，建筑過程中無一根釘子，名留青史的建筑總是以偉大的名義佇立于世，接受著承前啟后的膜拜。后人便想方設法尋找出最美的欣賞點，比如光線、瓷磚、伊索匹亞朝貢的地毯、阿拉伯的書法藝術。

能與藍色清真寺同享盛名的恐怕也就是隔街而望的圣索菲亞大教堂了。圣索菲亞大教堂不在索菲亞？沒錯。戰(zhàn)火、暴亂、地震，圣索菲亞一路命運多舛地走來，鳳凰涅槃，成為拜占庭建筑最輝煌的代表。而今即便已經(jīng)褪去宗教的意義，也難以抹去500多年清真寺的痕跡，或許作為博物館倒成了它現(xiàn)今最好的歸宿。

大巴扎里的米缸生活

軟糖、咖啡、榛子、烤腸、香料……一進大巴扎，迎面而來的便是五彩繽紛、活色生香。

伊斯坦布爾的大巴扎在地中海地區(qū)最負盛名，追根溯源，未曾想曾經(jīng)也只不過是一個圍有欄桿的小小石制品交易區(qū)，聰明的土耳其人蓋起了屋頂和走廊，于是風雨無阻地匯成一個巨大的交易場所。

如迷宮一般的大巴扎充斥著各種店面，金銀首飾、皮毛、地毯、各色工藝品……賣土耳其軟糖的伊凡看我手中拿著相機，便熱烈邀請我給他和他的店面拍張合影，他要洗出來，掛在墻上。他還告訴我土耳其軟糖充滿神奇的魔力，畢加索曾用它來尋找靈感，而丘吉爾和拿破侖最鐘愛的則是加了開心果的軟糖。

琉璃燈、瓷花瓶、銀壺，我對每一樣手工制品都愛不釋手，而要在此淘得稱心如意的東西，還得有討價還價的本事。一聽我們來自中國，小販們便自動切換語言頻道進行問候：“你好，美女。”似乎這里的每個店主多少都會幾句中文。“謝謝”“便宜”“再見”，剩下的就交給計算器去交流吧。

主婦們則一頭扎入了香料的世界，紅橙黃綠青藍紫，整整齊齊，恍若藝術品般精致而有序地擺放在面前，當咖喱都能分出幾十種的時候，我對香料的認識頓時進入到一個嶄新的世界。此時的味覺和嗅覺均已派不上用場，只剩下一派“亂花漸欲迷人眼”的光景。

桂皮、茴香、薄荷、百里香、迷迭香、月桂……看我無意于這些，店家邀請我進去喝一杯土耳其紅茶，任主婦們挑選至日落星稀。

TIPS

貨幣信息

土耳其的流通貨幣為新土耳其里拉（TRY）。一般貨幣兌換亭的營業(yè)時間都是9∶00-19∶00，機場的兌換亭則是24小時開放，可兌換美元、歐元，兌換現(xiàn)金需要出示護照。

交通概況

伊斯坦布爾的公共交通十分發(fā)達，出行選擇可以是巴士、地鐵、輕軌或出租車。伊斯坦布爾的公交車包括公立公交車、私人公交車、雙層巴士以及快速公交。公立公交車內不能使用手機，車身主色為紅色和綠色。除了部分市內的長途公交車根據(jù)距離遠近收費，其他公交車統(tǒng)一票價為1.65里拉（約2.34人民幣），穿越歐亞兩洲的公交車票價為2.45里拉（約3.55人民幣）。

穿衣建議

夏天的伊斯坦布爾光照強烈，要注意防曬。在進入清真寺和某些重要景點時需要脫鞋，穿著短裙或短褲的游客是會被禁止入內的。女生需要提前遮擋頭發(fā)，如果沒有自帶圍巾或披肩，清真寺門口會發(fā)放公用的圍巾。