水城春茶：乘著春風再出發(fā)

文_當代貴州全媒體記者 / 羅亮亮 見習記者 / 諶晗

水城縣依托獨特地理環(huán)境和氣候優(yōu)勢，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把茶葉產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)特色主導產(chǎn)業(yè)之一，多措并舉推進一二三產(chǎn)深度融合。

“六盤水早春茶，喝著喝著，春天就來了。”2018年全國兩會期間，全國人大代表、六盤水市委副書記、市長李剛在接受媒體采訪時為“水城春”茶做出了最佳詮釋。

“高山云霧出好茶”，“水城春”茶葉以色翠、質(zhì)厚、香高、味醇廣受茶友喜愛，“春未到、茶爭春”早出芽的特點也賦予了“水城春”茶葉提前搶占上市的先機。

近年來，水城縣依托獨特地理環(huán)境和氣候優(yōu)勢，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把茶葉產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)特色主導產(chǎn)業(yè)之一，全縣共有茶葉種植面積8.02萬畝，“三品一標”認證面積達60143畝，2018年預計達產(chǎn)面積5.5萬畝。

從“茶葉大縣”邁向“茶葉強縣”，“水城春”多措并舉推進一二三產(chǎn)深度融合，乘著“春風”再出發(fā)。

搬遷戶的“定心丸”

春夏之交到水城，在以龍場、順場、楊梅、新街、蟠龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心的茶葉主產(chǎn)區(qū)內(nèi)，千山滴翠、青翠滿谷，清香彌漫十里城。

走進水城縣南部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)茶葉種植基地，茶農(nóng)們或腰間掛著小簍手指上下翻飛采摘茶葉、或手持鋤頭為新開辟的茶園松土……

“我們的茶葉，一般在1月末至2月初茶葉即進入開采期，春節(jié)期間就可以喝上春茶。”南部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨工委副書記、管委會主任晉儒豫說。

“針對我們貧困戶，縣茶業(yè)公司以150元/斤（獨芽）進行保底收購。采完春茶，接著還要采摘夏秋茶，整個采茶過程從2月一直持續(xù)到10月。”抖了抖簍子里的茶青，龍場鄉(xiāng)易地扶貧搬遷貧困戶李新芬一臉喜悅。

地處“云”端之上的水城縣南部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)白族文化園易地扶貧搬遷安置點，因地制宜，依托茶產(chǎn)業(yè)下好易地扶貧搬遷“先手棋”——

“種苞谷洋芋不賺錢，種茶樹才有脫貧致富希望。”看著園區(qū)基地里長勢喜人的片片青葉，2017年下半年從順場鄉(xiāng)娘娘山村泥珠組“組團”搬遷到南部農(nóng)業(yè)園區(qū)白族文化園易地扶貧搬遷安置點的黃定林不再為“明天”發(fā)愁。同家人一番商量后，老黃將自家五口人的8畝地盡數(shù)種上了茶樹。

一邊到園區(qū)務工，一邊管護自己的茶園，一邊到園區(qū)主辦的技術培訓班學習茶葉種植、管護、采摘、加工技術，一天忙得連軸轉(zhuǎn)。“雖然忙，但我很開心。”老黃表示，今年他們家采茶收入應該能破萬，年底一定要把“貧困”帽兒摘。

在水城縣將茶葉產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)特色主導產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展的歷史節(jié)點，像老黃這樣緊跟大勢主動作為，深度參與到振興農(nóng)村經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)革命中來的“新茶農(nóng)”比比皆是。

采用SPSS 22.0統(tǒng)計學軟件進行數(shù)據(jù)分析，用（±s）表達ADL評分、FMA評分，進行t檢驗。P＜0.05為差異有統(tǒng)計學意義。

近年來，水城縣全面深化“三變”改革，通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，共有3286戶11320人入股茶葉產(chǎn)業(yè)，去冬今春新增種植面積9488畝，開春以來，共計生產(chǎn)早春茶4.2噸，完成銷售2.11噸，完成產(chǎn)值2772萬元。

“小茶葉”變“大茶業(yè)”

龍場鄉(xiāng)是“水城春”的主要原產(chǎn)地之一，從“苞谷滿山坡”到“茶葉連成片”，再到如今的全市最大茶葉產(chǎn)業(yè)基地，是思想革命、產(chǎn)業(yè)革命結(jié)出的累累碩果。

青葉采摘回來了，無法就近加工、包裝外銷一度成為困擾水城縣茶業(yè)發(fā)展有限公司的難題。

為此，水城縣茶葉發(fā)展有限公司在楊梅鄉(xiāng)、龍場鄉(xiāng)、勺米鎮(zhèn)、比德等涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設了8座茶葉加工廠，布局清潔化、環(huán)保型茶葉生產(chǎn)流水線5條。計劃改（擴）建現(xiàn)代化觀光體驗加工廠，新增培訓中心、茶葉生產(chǎn)體驗區(qū)、茶文化展廳及茶藝演繹區(qū)等配套設施。

5月9日，在隆隆作響的龍場茶葉生產(chǎn)車間，清潔化生產(chǎn)線上的茶青翻滾，殺青、萎調(diào)、揉捻……成品包裝，一批批茗茶“出鍋”，廠區(qū)內(nèi)茶香四溢。

“加工廠二期完工后，年產(chǎn)能將達到500噸以上，足以支撐龍場、順場茶園的生產(chǎn)加工。”水城縣茶葉發(fā)展有限公司副總經(jīng)理張錕談及未來，信心滿滿。此外，該加工廠還能帶動白族文化園易地扶貧搬遷安置點130余名貧困群眾參與就業(yè)，預計人均年增收6000元以上。

聚力高質(zhì)量發(fā)展、將小茶葉做成大茶業(yè)，遠不止布局清潔化、環(huán)保型生產(chǎn)線這么簡單——

水城縣自主研發(fā)“微波殺青多用機”“卷曲形茶葉多用機”“環(huán)保節(jié)能型熱風鍋爐”；先后通過了“有機茶”“ISO9001”“HACCP”等質(zhì)量管理體系認證；楊梅鄉(xiāng)5000畝茶園示范基地提升改造（輪換種植）完成，實現(xiàn)自動噴灌全覆蓋……

巍巍群峰滿眼綠，遍地茗茶溢馨香。圖為當?shù)匕鬃迦罕娫谒强h南部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)茶葉種植基地采茶。（姚詠 / 攝）

如今，依托標準化、規(guī)模化、品牌化的發(fā)展路徑，水城縣茶葉發(fā)展成績斐然。2016年，“水城春茶”獲國家地理標志保護產(chǎn)品授牌，水城縣獲批“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”。

水城縣同貴州師范學院、六盤水職業(yè)技術學校深入開展合作；根據(jù)市場需求對設計包裝、產(chǎn)品價格進行調(diào)整；延長產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)茶枕、茶飲料、花茶、藥茶等延伸產(chǎn)品……

茶旅一體富百姓

游北盤江、登娘娘山、品水城春、吃茶葉宴……這是水城縣南部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)負責人為記者描述的水城發(fā)展美好藍圖。

作為一個長期“吃煤飯”的國家級貧困縣，如何真正實現(xiàn)在高山云霧中崛起？水城縣的選擇是茶旅一體化發(fā)展。

以水城縣龍場有機茶加工廠為例，加工廠坐落于水城縣南部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)白族文化園易地扶貧搬遷安置點，以娘娘山濕地公園為依托，與水城春湖相襯映，形成了“山、水、茶”遙相呼應，給白族風情茶文化小鎮(zhèn)增添了一道靚麗的風景。

廠區(qū)內(nèi)，可供觀賞“水城春”茶生產(chǎn)加工過程的游客通道已經(jīng)建設完畢，茶企搖身一變成了景點。

廠區(qū)外，安置點750米白族風情商業(yè)街正以嶄新面貌喜迎八方來客，5000米觀光步道山間蜿蜒，茶園也成了景區(qū)。

白族文化和茶文化創(chuàng)意融合，萬畝茶園同白族文化園安置點美美與共，片片青葉連接易扶搬遷貧困戶脫貧致富路，水城縣“茶”字越寫越精彩。

行走在白族文化小鎮(zhèn)，看萬畝茶海，逛白族小鎮(zhèn)，賞白族歌舞，宿茶主題酒店，其樂無窮。數(shù)據(jù)顯示，白族文化小鎮(zhèn)2018年游客人數(shù)突破8萬人次，實現(xiàn)旅游收入1600萬元，帶動800戶貧困戶增收致富。

“下一步，我們將把茶葉產(chǎn)業(yè)示范基地發(fā)展成集采摘、觀光、體驗、休閑、旅游度假為一體的純自然生態(tài)園，結(jié)合少數(shù)民族文化，推動茶產(chǎn)業(yè)和民族文化融合發(fā)展。”張錕說。

巍巍群峰滿眼綠，遍地茗茶溢馨香。奮進中的水城縣正著力打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實現(xiàn)茶業(yè)發(fā)展的“接二連三”，一幅產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、農(nóng)村美的生態(tài)畫卷正徐徐展開。