6月21日是夏至,為一年中日照最長的一天,也是中醫養生論中非常重要的節氣。此時,陽氣增長到極致,而陰氣才剛剛萌發,我國大部分地區日照充足,氣溫較高。夏至時,人的身體由于氣血外張,脾胃機能相對減弱,飲食應以清淡、容易消化為主,避免大魚大肉或高湯大補,以起到調理胃氣、保養精氣的作用。同時,人們還應適當進食具有清熱、解暑、養陰功效的食物,以適應自然氣候的變化。在此,為大家介紹兩款夏至保健湯品。
竹蔗茅根飲。做法:鮮白茅根100克,竹蔗200克,將竹蔗切碎略搗,加入鮮白茅根,加水適量,煎沸去渣飲用。功效:清熱生津、止咳止嘔??捎糜谙募颈=』蜃鳛橄顩霾栾嬘茫策m合肺熱咳嗽、咳痰黃稠、胃熱嘔吐的患者飲用。
茅根粥。鮮白茅根150克,粳米50克,冰糖適量。取鮮茅根擇凈,切碎后煎煮取汁,去渣,入粳米煮至粥快熟時,加入冰糖再煮4~5分鐘即可。功效:清熱祛濕、涼血止血,適合伴有水腫、小便不利、尿血等癥狀的人群食用。
白茅根性味甘、寒,歸肺、胃、心、膀胱經,有清熱生津、涼血止血、利尿通淋的功效,常用于治療熱病煩渴、胃熱嘔逆等癥狀,或者火毒內盛所致的吐血流鼻血、小便淋瀝澀痛等癥狀。
白茅根單品還可治療多種病癥,如治鼻出血不止,取茅根研成末,用米湯送服;治肺熱氣喘,用生茅根一把,切細,加水兩碗,煮成一碗,飯后溫服,有良效。(摘自《生活報》)