2018年第27周生豬監測：供需博弈激烈豬價震蕩調整

據四川生豬監測預警系統監測，我省67個監測縣第27周生豬價格延續上周弱勢調整態勢，飼料價格以穩為主。本周育肥豬、仔豬、母豬和豬肉市場零售均價較上周分別 跌 0.03 元/千 克 、0.13 元/千 克 、1.00元/頭和0.07元/千克；除魚粉均價跌0.06元/千克外，玉米、小麥麩、育肥豬配合料和豆粕均價分別與上周持平；豬糧比、豬料比各下滑0.01點，分別為4.86比1和3.27比1。

圖1 2018年第1周～2018年第27周出欄肥豬價格走勢圖

圖2 2018年第1周～2018年第27周豬糧比走勢圖

表2018年第27周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg

一是豬價繼續弱勢調整。育肥豬均價環、同比分別跌0.28%和17.70%，仔豬均價環、同比分別跌0.71%和29.32%，后備母豬均價環、同比分別跌0.08%和8.15%，豬肉零售均價環、同比分別跌0.37%和15.51%。本周監測點中仍然有12個縣良雜肥豬均價低于10元/千克，與上周持平；最低價在蓬安縣和安岳縣9.00元/千克，最高價恩陽區11.60元/千克，全省平均為10.47元/千克。純外三元以上肥豬最低價為蓬安縣10.00元/千克，最高價為通江縣12.50元/千克，全省平均為11.18元/千克。出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差為8.00元/千克，環、同比分別減少0.50%和12.38%。

圖3 2018年第1周～2018年第27周仔豬均價走勢圖

圖4 2018年第1周～2018年第27周后備母豬均價走勢圖

圖5 2018年第1周～2018年第27周豬肉市場零售均價走勢圖

圖6 2018年第1周～2018年第27周飼料原料及配合料均價走勢圖

二是飼料價格以穩為主。玉米、小麥麩、育肥豬配合料和豆粕均價環比分別持平、同比分別上漲5.71%、4.86%、2.48%和2.02%；魚粉均價環比跌0.56%、同比漲3.38%。

三是豬糧、料比基本穩定。豬糧比環、同比分別下滑0.21%和22.12%；豬料比環、同比分別下降0.30%和19.66%。按我省豬糧比均衡線5.5～6比1、豬料比均衡線4比1測算，目前養殖戶出欄一頭肥豬虧損仍在190～220元左右。

綜合相關網站信息，本周全國瘦肉型豬出欄均價較上周略漲0.03元/千克到11.36元/千克。近日全國大范圍持續降雨天氣，使生豬出欄及運輸受阻，對豬價形成一定支撐。但目前市場消費依然疲軟，所以預計近期豬價仍將保持震蕩調整的態勢。據網媒公布，9家上市企業擴張產能釋放，1～5月出欄量同比增長44.88%。建議各地養殖場戶關注天氣變化，合理安排生產，勿盲目擴產；做好豬場管理，特別是疫病防控；密切關注市場動態。（以上價格和簡析僅供參考。來源：四川省農業廳信息中心）