把菜種到全宇宙，是中國人的特殊天賦

張金平

“8D魔幻城市”重慶又有一棟大樓火了。

一般人在樓頂種菜，是平面的；重慶人在樓頂種菜，是立體的！

在重慶南岸區的一棟高33米的大樓，業主在樓頂打造了一個面積近2萬平方米的“開心農場”：蒲葵、鐵樹、檳榔、美人蕉、仙人掌等20多種觀賞性植物分布在農場四處。

工人們還在樓頂種植了油菜、蓮藕、黃瓜等農作物，以及河中小島上散養了雞、鴨、鵝等家禽；農場周圍環繞著一條長約一公里的人工河，游客可乘小艇觀賞。

我們不但在地球種菜，離開了地球也種菜。4月21日，北京航空航天大學面向公眾開放“月宮一號”科普基地，揭開了“月宮一號”的神秘面紗：實驗人員在植物艙內種菜養蟲，青菜綠油油地生長，黃瓜沉甸甸地掛在枝頭……以后，這就是中國月球基地的日常生活。

中國人的種菜史則伴隨著無奈與一聲聲嘆息。

戰亂與饑餓的陰影一直在我們祖輩的血脈中留存。他們經歷過大饑荒、農業學大寨、上山下鄉甚至戰爭。他們最無法忍受田園荒蕪，看著一片空地，會控制不住自己去拓荒。

當新一代的年輕人在城市中長大，種菜則成了在都市尋找詩意的生活方式，成了一種對高品質生活的追求，甚至被作為一種行為藝術展示。

在深圳，中國首個全面告別農村的城市，依然有一群人堅持在走廊、天臺、荒地、山林、爛尾別墅區種菜。

40歲的深圳人石耀華便是其中一位，他在羅湖區一棟33層的居民樓天臺上開辟了一片20平方米的菜地，除了種一些家常菜，還種植了不少難打理的水果，草莓、百香果、葡萄……一到晚上，他常拿著手電筒和愛人一起上樓到菜地捉蟲子。

總而言之，無論城市還是農村，勤勞的中國人都在種菜——有自然條件，必定種；沒有條件，創造條件也要種。

院子、陽臺、天臺、花圃，處處可見蔬菜；在南海深處的島礁上，士兵們種了菜；在蘇丹的土地上，維和部隊種了菜。

在國外的陪讀家長，也不忘種菜——2015年，美國一家網站Gardenclips.com發布了一則題為“都市菜園（中國當地品種蔬菜種植園）”的視頻，講述的是康涅狄格州紐黑文一群來自中國的老人在耶魯大學所屬荒廢多年的幾塊地上開墾種菜的故事。

視頻里介紹：中國老人在此種菜已有十多年歷史，他們的子女都是耶魯的碩博生、博士后、訪問學者或科研人員，多已在美國成家立業，結婚生子。菜園里種的蔬果品類繁多，大多數美國人不認識也不知怎么吃。耶魯校方對中國人種菜這一現象一直持開放態度。

在耶魯菜地種菜已經成為中國留學生家人們來美的“傳統”，老人們樂在其中。

中國人還把菜種上了南極。

2014年10月，醫生王征受邀參加第31次國家南極科考任務。在南極中山站，他不僅給考察隊員們看病，還成功培植了蔬菜和水果，種類包括生菜、白菜、黃瓜、辣椒、秋葵、西紅柿和西瓜。有媒體將王征的這一成果稱為：中國人的種植智慧助推人類文明。

蔬菜種植也是一門好生意，尤其是打上了“有機種植”和“互聯網”的標簽。

這些有機蔬菜每公斤賣十幾元到二三十元，是普通蔬菜價格的幾倍甚至十幾倍。

這些昂貴的蔬菜，在市場上分外搶手。

想要吃健康蔬菜的人，以及為創業方向苦惱的人，還等什么？