獐的養殖技術要點

顧軍 顧國雅

一、獐的飼料及飼草的種植

獐是草食性動物。野生獐以灌木嫩葉及雜草的嫩莖、葉、花、種子為食，常至附近農田采食蔬菜、豆科作物及山芋葉、小麥葉等。可供獐食用的野生植物有100多種，單子葉和雙子葉植物都可以作為其飼料來源。如果青飼料充足，獐會挑食。規模飼養中，黑麥草、苦荬菜、山芋藤、萵苣葉、桑樹葉、構樹葉都是獐喜愛的草料。養殖獐可以選用當地易于栽種或野生資源豐富的飼草品種。成年獐的食量每晝夜為1.5～3.0公斤，以新鮮飼草為主，冬季新鮮飼草較少時，可添加精料。豆腐渣、麩皮、玉米、大麥、豆餅等，都可以作為精料供獐食用。飼草種植要合理安排：一般2月種苦荬菜，4月初供應；5月種山芋，7月開始供應；8月上旬種胡蘿卜，配合黑麥草以增加獐的營養，提高獐的繁殖率；9月初種黑麥草，11月下旬開始收割供獐食用。進入5月，母獐開始產仔，應提前增加蛋白質、礦物質之類的營養供給，以使母獐奶水充足。獐是喜歡吃嫩食的草食動物，不建議使用青干草。一般飼養2組獐（1組獐為1公3母）需種植約1畝飼草。

二、飼養模式

獐的飼養模式有圈養和散養兩種。規模養殖以圈養為主。

1.圈養。養殖群體規模一般以10組（40只）獐為好，獐場面積400平方米左右。四周建長×寬=2.5米×1.5米的單間獐舍。同時要設計擠奶室、飼草儲藏室、小獐飼養室和獸醫室。獐舍內用漏縫地板架高40厘米，獐舍小門的外框大小為1.1米×0.5米，用鋼管焊成，蒙上尼龍網片。每年產仔結束（7月底）到翌年3月底實行場地散養，4月初（一般在清明節前后）懷孕母獐實行單間圈養。其好處是：群體規模適度，繁殖率高，有利于觀察獐的行為，小獐成活率高，經濟效益好。

2.散養。根據養獐的數量來決定圈地大小，有的養殖戶就圍在山坡上，四周建圍墻或圍網，沿圍墻或圍網適當建一些供獐躲風避雨的小間以及工作間。這種散養屬于粗放式經營，小獐成活率低，取獐寶也少，經濟效益一般較差。

三、引種與選種

在養獐前，先要到有資質的養獐企業訂種，然后根據最終養殖規模建設獐舍。在選種時，公、母獐要來自于2個沒有直接血緣關系的養獐企業，種獐沒有先天性的缺陷，體重達到4公斤以上。引種應在種獐空腹狀態下，選擇涼爽的早晨、夜間進行。長途運輸用尼龍網袋、木箱裝車，將獐麻醉后裝車效果更好；短途運輸可以采用人工抓住四肢的辦法。

四、飼養管理

一般1個勞動力平時（非產仔季節）可飼養30組（120只）獐，但繁殖季節（5—7月），飼養30組獐就需要4～6個勞動力。

1.做好防逃工作。獐舍圍墻或圍網高要達2.4米以上，且要牢固。大門采用兩道門，進出都要隨手關門，以防止獐逃跑。

2.做好衛生清潔工作，在產仔季節尤為重要。

3.每天供應新鮮的飼草和精飼料。如發現飼草、飼料變質，要立即更換。

4.減少應激反應。不要突然變換飼養員或飼草，不要讓陌生人以及其他動物（特別是肉食動物）進獐舍。飼養員所穿衣服的顏色以藍色或黑色為好。

5.每天觀察獐的吃草、吃料情況，若發現不正常要立即查找原因。

6.夏季要供應清潔的飲水。