水稻綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

高麗

一、綠色食品水稻生產(chǎn)基礎(chǔ)條件

1.基地規(guī)模。基地實(shí)施面積15萬畝，集中成片，交通運(yùn)輸條件便捷。

2.灌溉條件。基地水稻生產(chǎn)有充足的水源保證，排灌設(shè)施健全，灌溉用水清潔度高，符合GB5084-92 的要求。

3.土壤條件。水稻生產(chǎn)基地要求土壤耕層深厚，較肥沃，土壤中性偏酸，具有較好的水稻土壤結(jié)構(gòu)，通透性良好，保水保肥力較強(qiáng)，具備一定肥力指標(biāo)。土壤環(huán)境質(zhì)量符合《 綠色食品農(nóng)產(chǎn)品基地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 的要求。

4.空氣質(zhì)量。遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，周邊無污染企業(yè)，空氣質(zhì)量符合GB3095-1996 的要求。

二、綠色食品水稻栽培技術(shù)

1.種子

（1）品種 。選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的水稻品種。主栽品種：稻花香、吉宏6號、吉粳515、通禾66、吉農(nóng)大538等系列優(yōu)質(zhì)水稻品種。

（2）種子的特殊要求 。不使用轉(zhuǎn)基因品種。

（3）種子質(zhì)量 。符合GB4404-84要求的二級以上標(biāo)準(zhǔn)。

2.培育健壯秧苗

1）種子處理：

A、曬種：選晴天，在干燥平坦地上平鋪席子或水泥場將種子攤開，厚度3厘米，白天曬2-3天，打破種子休眠，提高種子活力。B、選種：用比重為1.13的鹽水選除秕谷后撈出稻種，用清水洗2-3遍。C、藥劑浸種：用咪鮮胺藥劑浸種，水應(yīng)高出稻種10㎝以上，浸種所需積溫應(yīng)達(dá)到100℃。D、催芽：有催芽器最好用催芽器催芽，無催芽器的可在室內(nèi)地上、火炕上或育苗大棚內(nèi)催芽。E、藥劑拌種：在播種前4-5個小時，將種子撈出后，用霜枯凈等藥劑進(jìn)行拌種，可預(yù)防水稻立枯病。

2）適時播種：播種期根據(jù)品種熟期、氣溫、水資源、插秧時間等情況確定，我區(qū)一般在4月5日-10日較為適宜。

3）苗期管理：水稻苗期管理要求精心細(xì)致，一般分四個階段進(jìn)行。

A、播種—出苗

這段時間主要是密封保溫，保證出苗所需的水份和溫度。棚內(nèi)溫度控制在30℃左右，超過35℃時要通風(fēng)降溫。缺水時要及時補(bǔ)水。覆膜的出苗后立即撤去地膜，以免燒苗。

B、出苗—1葉1心期

這個時期盡量少澆水，溫度控制在20—25℃，高溫晴天要通風(fēng)降溫，防止燒苗。當(dāng)秧苗長到1葉1心時，用甲霜靈福美雙合劑或甲霜靈錳鋅等藥劑防治立枯病。

C、1葉1心—3葉期

這個時期床土水分應(yīng)控制在一般旱田狀態(tài)，保持床面干燥，在床土干裂時才能澆水，棚內(nèi)溫度控制在20—25℃，高溫晴天及時通風(fēng)煉苗，防止秧苗徒長。

D、3葉—插秧

此期棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在25℃以內(nèi)。要大通風(fēng)，棚裙白天可以掀起來，晚上外部在10℃以上時可以不蓋棚裙。插秧前要掀棚煉苗3—5天。在插秧前3—4天追施一次“送嫁肥”，每平方米苗床施硫銨50—60克，施肥后用清水洗苗防止燒苗。

3.適時插秧

插秧質(zhì)量對秧苗的生根、返青的快慢、分蘗的早晚、產(chǎn)量的高低都有很大的影響。插秧首先要按行距、穴距和每穴苗數(shù)的要求，實(shí)現(xiàn)確定的插秧規(guī)格，其次插秧要做到淺、勻、直。尤其是要注重淺。淺插是促進(jìn)早返青早分蘗的關(guān)鍵措施之一，一般插秧深度不宜超過3-4厘米。

4.合理施肥

科學(xué)合理施肥是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證。水田施肥量和施肥時期根據(jù)土壤肥力和水稻品種特性確定施肥量，做到減氮、增鉀、穩(wěn)磷、添微，合理平衡施肥。常規(guī)施肥量每公頃純氮175公斤左右、純鉀75-100公斤、純磷75-90公斤。為提高米質(zhì)，每公頃可施用硅肥和鋅肥各15公斤作基肥。

基肥：將氮肥的40%、鉀肥的70%、磷肥的100%做為基肥，在翻地前施一半，在耙地前再施一半，做到全層施肥。返青肥：將10%的氮肥在插秧后7-10天左右施入。分蘗肥：將25%的氮肥在6月10-15日左右施入。穗肥：將氮肥的25%、鉀肥的30%在7月10-15日施入，以保證穗粒數(shù)和千粒重。

5.節(jié)水灌溉

水是水稻種植的先決條件，水不僅能夠滿足水稻生長發(fā)育的生理和生態(tài)需要，更是調(diào)節(jié)水田養(yǎng)分供給和調(diào)控水稻生育的重要手段。在水資源日趨緊張的情況下，提倡水田節(jié)水灌溉，根據(jù)水稻生理需水規(guī)律以淺水灌溉為主，在水稻插秧后至成熟應(yīng)采取淺—曬—深—濕的間歇灌溉方法，以提高地溫、促進(jìn)早生快發(fā)。盡量做到單排單灌，不要串灌，以確保除草劑和化肥均勻，保持地溫穩(wěn)定。井灌水田應(yīng)采取曬水池或延長渠道及渠道覆蓋黑塑料等措施提高地溫。

6.病蟲草害綜合防治

（1）防治策略。稻谷生產(chǎn)的病蟲害防治應(yīng)符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》規(guī)定，參照NY / T393 -2000 ，貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針，推行綠色防控，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先選用生物、物理、生態(tài)防治等有效的非化學(xué)防治手段。積極推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥、天敵生物等，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥。

（2）農(nóng)藥防治。 綠色食品水稻生產(chǎn)病蟲害化學(xué)防治的農(nóng)藥選用，必須符號《 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》 的要求，應(yīng)加強(qiáng)對稻瘟病、水稻紋枯病、稻曲病、水稻二化螟等病蟲害的農(nóng)藥防治，其防治指標(biāo)和施藥時期以及禁止使用的農(nóng)藥品種和施藥技術(shù)按NY / T393 -2000 執(zhí)行。農(nóng)藥使用原則和常用農(nóng)藥的劑型、常用藥量、最高用藥量、施用方法、最多用藥次數(shù)1次和間隔期（最后一次施藥與收獲時的間隔天數(shù)）按NY / T393 一2000 執(zhí)行。

（3）農(nóng)藥選擇。稻瘟病可選用75% “三環(huán)唑”或40% “富士一號”；紋枯病可選用20% “井崗霉素” 防治；稻曲病可選用40%稻瘟靈；二化螟防治可選用杜邦康寬防治。

8.收獲及晾曬

（1）收獲。收獲前清除染病的稻穗。稻谷要求在蠟熟期（水分含量19 -20% ） 避開雨天收獲。收獲過程中所用工具要清潔、衛(wèi)生。

（2）晾曬。收獲后要及時晾曬，防止霉變。晾曬宜采用竹席墊底，以陰干、風(fēng)干、或間歇晾曬為宜，切忌暴曬。禁止在公路上曬谷，以免造成污染。