當前辣椒栽培新技術及病蟲害防治措施

摘 要：近幾年來，隨著國民經濟的不斷發展，人們對物質生活水平的要求越來越高，對辣椒種植技術以及生產質量也提出了更高的要求，辣椒不僅可以制成調料，還具有很高的藥用價值，對于人們有極大的用處。因此，本文主要對辣椒種植技術進行分析，并提出相應的病蟲害防治措施，希望對我國農業發展有一定的助益。

關鍵詞：辣椒；栽培技術；病蟲害

我國作為一個農業大國，人們對辣椒的需求很大，如果辣椒在栽培的過程中受到病蟲害的侵襲，并缺乏相應的種植技術，就會導致辣椒的產量與質量大大的降低，辣椒種植業要想不斷滿足人們的需求，就必須積極轉變生產模式，創新相應的生產技術，提高辣椒抵御病蟲害的能力，進而提升辣椒的產量與質量。

一、辣椒栽培技術

1.整地工作。整地工作是種植辣椒的過程中的重要環節，在種植辣椒之前，種植人員要充分結合實際情況，結合辣椒的種類以及種植地區氣候狀況，對土壤進行科學的處理。例如種植人員應該進行深翻土地，松散一些體積較大的土塊，使土地變得平整而又疏松，在對土地進行深翻時，深度應該控制在24厘米左右，要求與耕作的深度相同，并均勻的進行翻壟，進而為辣椒的生長創造一個相對優越的生長環境。

2.辣椒品種的選擇。在栽培辣椒之前，種植人員要嚴格的進行選種，在選種過程中要充分結合實際情況，注重結合當地的飲食習慣進行選種，例如有的地區的人們喜歡吃比較辣的辣椒，就可以選擇小米椒、朝天椒等品種。同時，還要充分注重辣椒品種對栽培季節與栽培環境的要求，有的辣椒品種在大棚中栽種時會有較好的產量，在室外栽培時產量較低。

3.溫度。在對辣椒的栽培過程中，要按照辣椒的生長習性嚴格的控制溫度，辣椒一般在播種一個星期左右就會出土，再經過兩周后就會生葉，到花蕾期即為幼苗期，適合辣椒生長的溫度大概在17攝氏度到30攝氏度之間，適合種子發芽的溫度大概在20攝氏度到30攝氏度，辣椒生長在幼苗期時，種植戶應該嚴格控制溫度，在白天保證生長環境的溫度在25攝氏度左右，晚上應該保證溫度在15攝氏度左右，除此之外，種植戶應該在低溫天氣做好抗寒工作，防止辣椒幼苗受到寒氣的侵襲。

4.定植。作為一種重要的辣椒栽培技術，在定植過程中，種植人員要注重將大棚內的溫度控制在15攝氏度左右，并且要選擇適當定植時間，應該挑選質量較好的幼苗進行定植，以提高辣椒的成活率。在定植時要按照相應的標準進行分壟，并在覆蓋上地膜，以保證土壤具有一定的濕度，并在一定程度上減少雜草的生長。定植后，種植人員還要及時用軟土壓實地膜。

5.合理密植。在對辣椒進行種植時，要注重把握行株間的距離，科學合理的控制辣椒的種植密度，要想促進辣椒的增產增收，種植人員就必須嚴格的掌握單位面積的辣椒的種植數量，實現合理密植，一般來說，辣椒種植的行距大概在40厘米左右，株距在25厘米左右，如果辣椒屬于晚熟的品種，就可以將種植的行距控制在65厘米左右，株距控制在55厘米左右，如果土壤的肥力較好的，可以進行密植，如果肥力較差，種植人員就應該采取稀植的種植方式。

6.適當補苗。對辣椒進行定植之后，其中可能會出現一些死苗的現象，為了避免引起不必要的經濟損失，實現辣椒的增產增收，種植人員在完成定植工作之后應該積極的檢查辣椒的生長情況，如果發現有死苗的情況，就應該積極的采取補苗措施，進而促進辣椒增產與增收。

7.施肥工作。在完成定植工作后，種植人員要及時進行施肥工作，保證辣椒在生長過程中可以獲得充分的養分。在進行施肥時，應該選擇相對晴朗的天氣進行施肥，施肥時要注重對施肥量的把握，在前期應該加大施用氮肥，在后期應該加大對鉀肥的用量，除此之外，種植人員在整地時應該施加大量的有機肥，進而增強土壤的肥力，提高辣椒的存活率。

8.水分管理。由于夏季天氣比較炎熱，種植人員應該注重做好灌溉工作，避免出現土壤過于干燥而導致幼苗死亡的現象。因為辣椒自身的的根莖較深，并且枝葉比較茂密，所以需水量相對較大，一般來說，在辣椒的整個生長過程，種植人員應該對辣椒進行5次左右的灌溉。在雨天時，種植人員還應該積極做好相應的排水工作，防止雨水聚積而淹死辣椒幼苗，引起一些經濟損失。

二、辣椒病蟲害防治措施

1.檢疫種子。要想提高辣椒的產量與質量，就必須嚴格的進行種子的檢疫工作，在種子中挑出癟種與病種，除此之外，種植人員還要積極的對種子進行消毒，可以運用硫酸三鈉對種子進行浸泡，再用清水沖洗干凈后進行播種。

2.做好田間管理工作。辣椒的田間管理工作主要是為了減少辣椒被病蟲害侵蝕的幾率，并為辣椒打造一個優越的生長環境。在辣椒的生長期間，種植人員要注重進行通風工作，提高塑料大棚內的空氣質量，并合理控制大棚內的濕度與溫度，除此之外，種植人員還要定期的對辣椒的生長狀況進行記錄，對其中出現的問題進行及時的解決。

3.農業防治。對于農業防治來說，主要指的是通過對一些前沿農業技術的應用，完善辣椒的生長環境，進而降低辣椒患病蟲害的幾率，提高辣椒的質量與產量，例如種植人員可以通過規范輪作的方式增強土地的肥力，進而為土地提供更加充足的養分，增強辣椒抵御病蟲害的能力。

三、常見辣椒病蟲害的防治方式

病蟲害的出現會對辣椒的健康生長與增產增收造成極大地影響，因此，在種植辣椒的過程中，病蟲害的防治工作十分必要，種植戶只有采取科學合理的防治方法，才能保證辣椒可以健康生長，進而使農民的經濟損失不會受到損害。以下是辣椒在生長過程中常見的病蟲害以及防治方法。

1.炭疽病。對于炭疽病的防治方法，主要可以采用75%甲基托布津可濕性粉劑或者60%代森鋅進行防治。

2.疫病。對于辣椒的疫病防治來說，種植人員可以用65%殺毒礬可濕性粉劑或者用霜霉疫凈以及豐米等藥劑進行防治。

3.褐斑病。種植人員可以用70%的百菌清可視性粉劑或者75%的帶錳酸鉀可濕性粉劑對辣椒進行噴灑。

四、結語

總而言之，辣椒是人們的日常生活當中必不可少的一種蔬菜，辣椒種植業要想不斷滿足人們的日常需求，就必須積極創新辣椒栽培技術，提高辣椒的產量與生產質量，與此同時，相關的種植人員還要積極的做好辣椒的病蟲害防治工作，降低辣椒遭受病蟲害侵襲的幾率，進而促進辣椒種植業的不斷發展。

參考文獻：

[1]徐紅.當前辣椒栽培新技術及病蟲害防治措施[J].鄉村科技，2016（27）：12-13.

[2]伍良榮.淺談當前辣椒栽培新技術及病蟲害防治措施[J].農技服務，2016，33（02）：100.

作者簡介：張飛（1987-2—），男，陜西渭南人，本科，畢業于西北農林科技大學，現有職稱：助理農藝師，研究方向：農業科研。