高中生物課堂實驗教學經驗的淺談

劉東

摘要：在生物課堂教學中，教師應加強實驗教學，注重科學實驗。這樣可以使學生通過實驗實踐，培養學生對自然科學產生濃厚的興趣并提高學生的實踐能力，并為進一步學習生物學理論知識打下堅實的基礎，增強知識的通透性。而作為一名合格的中學生物學教師，如何抓好實驗教學、提高實驗課的質量，是生物教師落實實驗教學的……。

關鍵詞：實驗；態度轉變；信息技術；材料創新；方法改進；延伸課外

實驗，是生物學的基礎，是培養學生觀察能力、動手能力、思維能力的重要手段，是完成生物教學活動不可缺少的環節。所以在生物課堂教學中，教師應加強實驗教學，注重科學實驗。這樣可以使學生通過實驗實踐，培養學生對自然科學產生濃厚的興趣并提高學生的實踐能力，并為進一步學習生物學理論知識打下堅實的基礎，增強知識的通透性。而作為一名合格的中學生物學教師，如何抓好實驗教學、提高實驗課的質量，是生物教師落實實驗教學的關鍵。經過多年的教學經驗，我在如何提高實驗課質量方面作了一定的嘗試，并收到了較好的效果。現將我在高中生物課堂教學中所總結的幾點關于生物實驗教學探索和經驗介紹如下：

一、將教師態度轉變、落實實驗實踐

為了真正能將生物實驗落實到具體實踐，首先教師就要先改變實驗課可上可不上的觀念，只有生物教師從態度上根本改變后，我們才能談得上生物實驗課的改進和創新，對于課時緊張、實驗材料、設施、條件的限制這些矛盾，我們老師應該想辦法來落實實驗實踐，而不是剝奪學生的實驗課。所以生物教師應首先認識到生物實驗在生物教育和學生科學素養養成中的重要地位，充分利用時間上好每堂生物實驗課，同時，生物教師也應盡一切可能發揮學生的能力，讓學生進行各種實驗。

二、將實驗聯系生活，激發學習興趣

將實驗聯系生活，不但可以創設豐富、生動的生物教學情境，還能激發學生濃厚的學習興趣，誘發學生強烈的求知欲望，把學生迅速帶到學習生物的氛圍中去。如我在講解觀察植物細胞質壁分離及復原”一節時，先讓學生將蘿卜條放入清水和鹽水。課堂上先拿出展示，根據蘿卜條的軟硬推出植物細胞失水吸水的現象，或者用糖拌西紅柿，也就是菜譜里的“雪蓋火焰山”讓學生觀察“火焰山“下有水出現，自然推出植物細胞失水吸水達到水到渠成的效果。具體生動的實驗現象，可以激發學生學習的積極性，將抽象的邏輯思維轉化成具體的形象思維，提高了理性認識。

三、將實驗與信息技術結合，降低理解難度

信息技術應用到生物實驗教學中，就打破時間、空間和課堂條件的限制，可以很好的揭示生物現象內部的發展變化，使得一些抽象的和不易看到甚至根本看不到的事物形象直觀的顯示出來，激發學生學習興趣，降低學生理解難度，開闊學生視野，提高課堂教學效率。例如，講到在講解“觀察根尖細胞有絲分裂”和觀察“減數分裂”兩節節實驗時，學生看到的都是靜態的每一分裂時期的圖像，而實際細胞分裂是一個連續的過程，這樣我們借助于Flash動畫來模擬細胞分裂的連續的過程，不僅將一個完整的細胞周期的每一步的變化以連續的動畫形式呈現給學生同時。可以很好的揭示細胞分裂時細胞內部的發展變化，使得學生將靜態不連續的分裂過程轉變為動態連續的過程直觀的顯示出來，降低學生理解難度，開闊學生視野，提高課堂教學效率。

四、將實驗材料創新，培養創新精神

生物實驗材料的選擇是否適當是實驗成敗的關鍵所在。課本上的很多經典實驗是一代代生物教師的經驗積累。但是有時候因為一些因素的限制，老師在實驗中就要引導學生根據本地情況來探索發現新的實驗材料，培養學生的創新精神。

例如，“觀察植物細胞質壁分離及復原”一節時，課本中提到通常用的是洋蔥鱗葉的外表皮，因為其本身的紫色便于觀察而不用染色。但是實際操作發現，學生用鑷子撕下外表皮取到單層細胞的觀察材料的時間很長同時造成了對材料的浪費。所以我讓學生在實驗前將洋蔥鱗葉從鱗莖上剝下來，放在通風的窗臺上曬上1￣4天，等到葉片變軟時，撕取就方便了。這個簡單的方法能很大程度的節省實驗的時間，保證課堂上每一個學生都能完成實驗，親身經歷到實驗的全過程。

五、將實驗方法改進，加快實驗速度

結合我校實際情況和學生的認知、操作水平，我對部分實驗予以改進。例如“探究細胞呼吸的方式”一節中，如果按著課本的初始實驗設計需耗時8-10小時，實驗時間長，短期現象不明顯，在教學上不易實施。我將實驗材料方法進行改進。讓學生用面粉代替酵母菌培養液，將面粉揉成光滑的面團，分成兩等分。用超市買的安琪干酵母發面，取兩個潔凈的食品袋，放入面團，排凈一個袋內空氣，扎緊袋口；另一個袋保持通氣，使面團盡量攤薄。將兩個食品袋同時放入30-35℃的環境中保持50分鐘。最后通過密封袋內鼓氣，面團變大，出現蜂窩狀空隙，抽取袋內氣體通入石灰水中，石灰水變渾濁。扒開面團，有明顯的酒精味。說明酵母菌在無氧條件下進行呼吸作用并產生CO2和酒精。有氧呼吸檢測是敞開的袋內除了面團變大、出現蜂窩狀空隙外，面團明顯較密封袋內的柔軟，說明酵母菌在有氧條件下進行了呼吸作用并產生氣體和液體。當然為了更具有說服力，還需通過定性檢測。

六、將實驗延伸課外，鞏固所學知識

教師要圍繞教學目標，緊扣教學內容，結合學生學情，優選有效方法和策略，引導學生進行課外拓展性的實驗探究與實踐，讓學生在品嘗學習的樂趣時，體驗到科學的無窮魅力，從而培養學生的創新精神和實踐探究能力。例如在“關于酶本質的探索”教學中，涉及釀酒內容，學生對此表現出極大的興趣，教師可以順勢利導，組織學生進行課外釀酒活動。進入“細胞呼吸”一節教學，先讓釀酒成功的學生介紹過程，一方面作為課外活動的總結，另一方面由于釀酒過程與本探究活動密切相關，可作為情景引入，使學生活動銜接，提高學生的探究興趣。

通過以上我在教學中對實驗的幾點淺談，激發了學生學習生物的興趣，提高了學生自身的實驗素質，培養了學生的觀察、實驗、思維、創造能力，使教師從單純傳授生物知識轉到對學生綜合能力的全面培養和訓練上來，提高了課堂教學質量，也為學生今后生物的學習和研究，奠定了良好的基礎。希望同仁們提出更好的意見。

參考文獻：

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[3]朱利輝.高中生物學實驗應充分重視課外實驗.《生物學教學》2011第一期