提高肉雞飼養效益的措施

文│李中習（河北省大名縣畜牧水產局）

一、降低肉雞飼養成本

1.降低飼料成本。

（1）降低飼料原料成本。配制飼料時應根據所養肉雞的自身營養需要，結合當地的飼料原料資源，配制能滿足其生理、生長需要的全價飼料，在營養價值一定的情況下應選擇價位較低的飼料原料。

（2）減少銷售環節。為降低飼料成本可以自購原料、自己配制，以減少商品飼料生產和銷售過程中廠家、業務員、經銷商的勞動、利潤、費用成本，而且自配飼料還能有效保證飼料原料質量。

（3）降低飼料運輸成本。購買飼料時應在營養價值符合相應肉雞品種生理、生長需要的條件下選擇距離近、運輸方便的飼料生產廠家的飼料，以降低飼料的運輸費用和運輸過程中的其他損耗。

2.肉雞品種選擇。選擇肉雞品種時應根據市場需求、技術優勢、氣候條件、飼料資源等選擇生長快、抗病力強、肉料比高的肉雞品種。

3.減少飼料浪費。為降低因“刨料”造成的飼料浪費，應對6～10日齡雛雞進行斷喙，斷喙時斷掉雛雞上喙的1/2和下喙的1/3。為防止斷喙引起的出血過多，斷喙時應在其飼料或飲水中添加維生素K（2毫克/千克）。

飼料及其原料存放過程中因過期、變質、發霉、污染而停喂可造成很大的飼料浪費，為此飼料及其原料倉庫應建在地勢高燥、通風向陽位置，還應搞好通風換氣、防鼠防鳥等工作。

肉雞患有某種疾病或飼料成分、配比不合理時使肉雞出現消化、吸收不良或死亡可造成相應程度的飼料浪費，為此應科學配制飼料并搞好相關疫病的免疫接種、藥物預防、銷毀消毒等。

4.提高飼養數量。為提高飼養數量應提高單批飼養數量，在養殖資源允許的條件下，提高單批飼養數量可充分利用場地、器具以及勞動力等資源，從而降低每批肉雞中單只肉雞的飼養成本。在提高單批飼養數量和條件允許的情況下，應適當提高肉雞的年出欄批次，為此應在采取措施提高肉雞生長速度和縮短飼養時間的基礎上縮短空欄處理時間。

5.防止動物偷食。鼠、鳥等動物偷食過程中不僅造成飼料直接浪費還可能因飼料受到污染而停喂，或因偷食過程中的生物污染引發肉雞腹瀉、消化不良甚至死亡，造成的飼料浪費，所以為降低飼養成本應防止動物偷食。

6.控制好環境。適宜的環境溫度不僅可以減少肉雞的熱能轉化、運動消耗、生理代謝等需要從而降低肉料比。可以通過降低發病、死亡率來降低飼料的浪費，為此飼養過程中應將雞舍內溫度控制在16～28℃。

應激不僅可以通過降低雞群免疫力而使其發病率和死亡率升高，而且還可直接降低飼料吸收、轉化率，所以飼養過程中應通過采取相應措施降低雞群應激。

二、做好雞場消毒工作

1.養雞場消毒的種類。

（1）環境消毒。不同品種、日齡、用途等的雞應分開飼養，在此基礎上每批雞飼養前、出欄后應分別通過相應方式對環境進行消毒，飼養期間每月消毒雞場1次，每周消毒雞舍2～3次。

（2）用具消毒。飼養前和出欄后分別對水槽、料槽、籠具等所有用具通過浸泡、清洗等相應方式進行消毒。飼養期間，大約每15天清洗1次水槽、料槽并經嚴格消毒。

（3）車輛消毒。飼養期間凡是進入雞場的車輛應經消毒通道消毒，消毒通道內的消毒池負責消毒從其中通過的車輛輪胎、車體及其所載可消毒物品，通過消毒通道上方及其周圍的消毒液淋雨消毒。

（4）人員消毒。飼養期間，進入雞場的人員應在專用消毒通道或消毒室內通過紫外線等和消毒墊消毒。人員攜帶時間一般為10分鐘左右，必要時還需換穿已消毒合格的膠靴和白大褂并戴手套。

（5）雞體消毒。雞體消毒是指帶雞噴霧消毒，飼養期間每周應帶雞噴霧消毒2次以上。帶雞噴霧消毒時，應依照“從里向外、從上到下”的順序，噴頭自雞背上方30～40厘米處向上均勻噴灑。

（6）腸道消毒。腸道消毒是在飲水中添加適量消毒藥后讓雞群飲用，以達到對腸道內病原微生物進行抑制或殺滅的作用。一般每月進行1～2次，其不僅可起到消毒腸道的作用，同時還可消毒供飲水系統。

（7）糞便消毒。在每周按時清掃雞舍的基礎上，每次清除的糞便及時堆積或放入發酵池內發酵，以達到消毒目的，這種消毒被稱為生物消毒，其不僅可抑制或殺滅其中的病原微生物，還可殺死寄生蟲卵囊。

2.注意事項。消毒時應根據消毒對象選擇相應的消毒方式，每次所選消毒方式或消毒藥應對相應病原微生物的抑制或殺滅具有高效性，對環境無污染且對籠具無腐蝕性或其他破壞性，對雞體及其黏膜無刺激性。

環境或用具消毒前應先進行清掃或清洗，清除的廢棄物以及環境、用具或車輛消毒產生的廢水、廢液及其污染物品應及時按照GB/16548-2006的規定銷毀或無害化處理。

腸道和機體消毒時在消毒藥對雞只無刺激性和腐蝕性的基礎上，稀釋濃度應嚴格按照相應消毒藥說明書規定的標準進行稀釋。消毒過程中，工作人員應輕拿輕放、操作規范、不留死角。

三、做好球蟲病的預防

雞球蟲病是由球蟲寄生于雞的小腸或者盲腸引起的一種以拉稀、貧血、血便為主要特征的寄生蟲病，17～50日齡的雞易感性最強，通風不良、空氣潮濕、衛生差可促進該病的發生。

1.預防時間。因為雞球蟲病主要發生在17～50日齡的雞，而且一個雞群只要發生了球蟲病就不好根除，為了將雞球蟲病消滅在萌芽狀態應，從14日齡開始在其飼料或者飲水中添加適量的抗球蟲藥。

2.用藥時間。同一種抗球蟲藥對不同生長發育階段的球蟲的殺滅效果不同，且球蟲的發育周期月約為7天，所以為提高防治效果，治療球蟲病時應3～5天一療程，每天早、晚各用藥一次，每次用藥時間不超過2小時。

3.二次用藥。任何抗球蟲藥都不能將球蟲卵囊殺死。球蟲的發育周期為7天，為了進一步根除雞群球蟲病，需在第一次用藥后5～7天進行第二次用藥防治，可大大提高雞球蟲病的預防效果。

4.發酵處理。為了提高球蟲病的藥物預防效果，每次用藥后應及時清掃其糞便并進行堆放發酵處理，發酵處理可進一步殺死隨雞的糞便排出的未被殺死的球蟲及其卵囊，防止二次感染。

5.藥物更換。若長時間用同一種抗球蟲藥對一個雞群進行預防，該雞群所感染的球蟲病病原就會對該球蟲藥產生耐藥性，使其預防效果明顯降低甚至喪失，所以應選擇3種以上的抗球蟲藥交替使用。

6.藥物購買。購買球蟲藥時應到衛生合格、環境干燥、管理嚴格、合法經營、技術較好的獸藥店購買。同時，應仔細檢查欲買獸藥的企業信息、批準文號、生產日期、獸藥性狀以及包裝情況。

7.用藥途徑。藥物預防雞球蟲病的用藥途徑有飲水給藥和拌料給藥，為了能讓抗球蟲藥能在雞的腸道內多停留一定的時間，提高預防效果，應選擇拌料給藥，而且拌料給藥還是藥物直接作用于球蟲病原體。

用水溶性球蟲藥防治球蟲病時，先將其均勻溶解在適量飲水中，然后再將藥液均勻拌入適量的飼料中，為使藥物攪拌均勻可逐次添加飼料并攪拌，一直添加到雞群約在2小時內的采食食料量為止。

8.用量科學。各種球蟲藥都有一定的毒性，若長時間用藥或者一次用藥量過大容易引起雞群中毒，而用藥量過小達不到預防效果，為了防止中毒又能達到其預防效果，應按照其說明書的規定用量使用抗球蟲藥。

9.防止藥殘。抗球蟲藥在雞只體內的代謝需要一定的時間，而且其可貯存在雞肉或者雞蛋中，隨著消費者食入這些雞肉或者雞蛋而進入人體，給人的生命健康帶來一定的危害。

因此，應嚴格執行相應抗球蟲藥的休藥期，蛋雞群不進行球蟲病的藥物預防。

四、做好免疫

1.保證免疫疫苗質量。通過正規渠道購買國家指定的藥品生產質量管理規范（GMP）生物制品場生產的疫苗，疫苗的生產批準文號、生產批號和日期應符合國家規定，包裝和標簽破塤、包裝字跡不清或信息不完整、疫苗性狀變化的不能購買。

在疫苗的保存或運輸中，應根據疫苗說明書的規定為其提供相應的溫度條件并避光、防震，不同疫苗的溫度要求不一定相同（滅活疫苗為2～8℃，凍干疫苗為-15℃）。

為防稀釋過程中稀釋液對疫苗毒株的破壞，稀釋疫苗時將疫苗從冰箱中取出后，在室溫條件下待疫苗溫度與室溫接近時用玻璃、塑料、瓷質容器稀釋，為防止金屬離子的吸附切忌用金屬容器稀釋。

稀釋疫苗前應根據疫苗說明、免疫途徑、免疫速度等計算出稀釋液的準確用量（2小時內用量），然后用生理鹽水、蒸餾水或專用疫苗稀釋液稀釋，有條件的可在疫苗稀釋液中添加適量脫脂奶粉。

2.免疫程序科學。飼養前根據養殖場和本地區近幾年雞病的流行情況制定科學的免疫程序，規定疫苗的免疫日齡、途徑和疫苗種類、用量，相應地區沒有流行或發生過的疫病及其血清型的疫苗不要使用。

肉雞生長期不與某些疫病流行季節交叉的疫病不用免疫，如雞痘主要發生在吸血昆蟲較多的季節，而在其他季節幾乎不發生，所以生長期不經過吸血昆蟲較多季節的肉雞不用免疫雞痘。

因為肉雞日齡越小免疫應答能力越弱，產生的抗體水平越低，有效保護時間越短，所以有些疫病在一免之后不久應進行二免，如雞傳染性法氏囊病10～12日齡一免，18～20日齡二免。

因活疫苗產生抗體較早，抗體水平上升較快，保護期較短，滅活疫苗產生抗體較晚，抗體水平上升較慢，保護期較長，為了取長補短（抗體產生既快又能有較長的保護期）兩種疫苗應配合使用。

免疫程序規定的免疫時間應科學（確保免疫后在相應雞病流行之前抗體水平達到最高水平），而且疫苗不用強度疫苗。

不同疫苗的免疫途徑不一定相同，同一疫苗不同途徑免疫時的免疫效果也不一定相同（如雞傳染性法氏囊病口服免疫效果最好），所以免疫接種時應根據相應疫苗說明書規定選用最佳免疫途徑。

3.避免免疫干擾。兩種或兩種以上疫苗同時或在一定時間內同時免疫，會因疫苗間的干擾作用而引起免疫失敗，所以有干擾作用的相關疫苗不僅不可同時免疫而且還應間隔7天以上。

因抗病毒藥、抗菌藥對疫苗毒（菌）株有一定抑制或殺滅作用，故免疫疫苗后3天內不能使用抗病毒藥、抗菌藥且在這3天內不能飲用消毒藥或消毒藥帶雞噴霧消毒。

4.抓住免疫時機。處于病態、亞健康或強應激狀態的雞群因不能較好地產生免疫應答，從而不能達到預期的免疫效果甚至誘發疫病，所以在免疫接種前應由技術人員對雞群進行一定的健康檢查，以確保其處于健康狀態。

運輸、轉群、驚嚇、氣候變化、天氣炎熱、疫苗刺激等均可給雞群帶來一定的應激而降低免疫效果，所以免疫時間應選在天氣晴朗、風和日麗的上午，并要求操作人員技術規范、操作熟練。

5.搞好藥物預防。

（1）加大監管。政府相關部門通過加大監管和打擊力度徹底清除獸藥不法生產和經營者，從源頭上消滅不合格獸藥在市場中的出現、流通和使用，從而提高獸藥在肉雞飼養中的防治效果。

（2）提高認識。政府部門通過宣傳提高養殖者對假獸藥的辨別能力，從而讓養殖戶在購買獸藥時能識別假劣獸藥并拒絕使用甚至是舉報，通過使假獸藥失去市場而停產，進而提高獸藥在肉雞養殖中的免疫效果。

（3）政策扶持。通過政策和金融支持使普通高校畢業生愿意報考畜牧獸醫專業，在畢業后扎根基層并從事或服務于養殖業，鼓勵獸醫主管部門獸醫師兼職畜牧養殖服務，通過培訓提高養殖者的獸藥使用技術水平。