太子參高產栽培技術措施

王仁林

[中圖分類號] S567.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0179-02

太子參為石竹科植物異葉假繁縷，以塊根入藥。又名孩兒參、童參等。當前，種植中藥材太子參是廣大農民經濟增收的一條重要途徑，為提高太子參畝產量及推廣其高產栽培技術措施，本人結合多年種植經驗及查閱相關技術資料，特擬出如下高產栽培技術措施。

1 特征、特性

1.1 特征

1.1.1 根；塊根多數，肉質，紡錘形，外皮淡黃色，疏生須根。

1.1.2 莖；莖頂端常著生2至5個莖，莖直立，近方形，節略膨大。莖單一不分枝，基部近方形，略呈紫色。

1.1.3 葉；單葉對生，近無柄，莖中部 3至5對葉，莖基部葉鱗片狀，莖頂端有4片較大的葉，呈 “十”字型，長3至8厘米，寬2至6 厘米。

1.1.4 花；花腋生，莖下部接近地面的花小，花片4枚，著生莖的花2朵，白色，雄蕊10枚，花柱3個，花期4至5月。

1.1.5 果實；果期5至6月，其果實著生于植株基部，果實熟時下垂，開裂，脫落掉。

1.2 特性

1.2.1 生長習性；太子參喜疏松肥沃、排水良好的沙質斜坡黃壤土，溫度在平均12至25℃氣溫下生長旺盛，怕高溫，氣溫超過30℃時植株停止生長，6月下旬植株開始枯萎，怕干旱積澇，雨水過多易感染病害而爛根。

1.2.2 生長特征；

1.2.2.1 發芽出苗特征：太子參低溫條件下發芽生長，太子參栽種后34天，旬平均溫度10至14℃，頂芽發芽，種參發出須根，隨著氣溫和土溫下降，發芽能力顯著增加，保證越冬和早春出苗及植株生長。

1.2.2.2 根系發育膨大：太子參發根早，植株在早期根數和根的增加，根徑增長不大，生育中期塊根不僅長度增加，根徑和根數也相應增加。4月中旬塊根已出現小牙簽狀，5至6月植株進入生育旺盛期，6月下旬生長緩慢直至植株枯萎為止。

2 具體高產栽培管理技術措施

2.1 選種；

一般在留種地內一邊挖，一邊選種，將芽頭完整、參體粗壯、整齊無傷、無病蟲危害的黃色塊根作種用，以扶廂藥種為宜。

2.2 選地及整地施肥；

2.2.1 選地；太子參在選擇土地時，應選中、低山及丘陵地，地勢相對較高斜坡地，平均海拔在500至1500米為宜，且以新開墾荒地的表土上種植太子參為佳，因為新開墾荒地的表土上種植太子參病蟲害少，腐殖質含量多，土壤疏松肥沃，有利于根系的生長及發育。

2.2.2 整地施肥；對選好的土地首先進行打除草劑除草，然后進行翻梨及去雜，按比例整理出茶盤式的廂面和溝，做到溝廂分明，最后在廂面上撒施基肥，用量是每畝施有機肥施100公斤和50公斤復合肥均勻撒施入廂內，覆蓋一層細土備用。

2.3 播種；一般在10月下旬至12下旬栽種。以11月下旬前為宜，過遲則種參因為溫度逐漸降低而開始萌芽，栽種時容易碰傷芽頭，影響出苗。為降低病源、減輕病害，一般采用多菌靈等殺菌劑稀釋500至800倍液侵種消毒10至15分鐘，晾干后播種。栽種方法：太子參的栽種方法有平栽和豎栽兩種；

2.3.1 人工撒播：先在翻梨好的土面上，整理成茶盤式的廂，要溝廂分明，溝深10至15厘米。溝寬20厘米至25厘米，廂寬1.2米，然后按每畝施有機肥施100公斤和50公斤復合肥均勻撒施入廂內，覆蓋一層細土。然后將侵種消毒好的太子參種子撒播入廂內，為達到均勻，撒播采取方法是分三次撒，按廂面積和總面積的比例與廂用種量和總用種量的比例結合，計算出廂用種量后，每廂第一次撒播廂用種量的60%，第二次撒播廂用種量的30%，第三次撒播廂用種量的10%，這樣保證苗齊苗壯，大部分株距5厘米，撒播好種子后，然后用細土蓋成弓背形，目的廂面不積水，每畝用種量35至45千克，一般太子參種植深度控制在8至10厘米最為適宜。

2.3.2 人工擺施：同樣先在翻梨好的土面上，整理成茶盤式的廂，要溝廂分明，溝深10至15厘米。溝寬20厘米至25厘米，廂寬1.2米，然后按每畝施有機肥施100公斤和50公斤復合肥均勻撒施入廂內，覆蓋一層細土。然后將侵種消毒好的太子參種子經過人工精選，選出無傷害、體型均勻、發芽整齊的種子，經人工整齊平放于廂內，株距為5至7厘米，撒播好種子后，要求芽頭基本位于一條直線上，然后用細土蓋成弓背形，目的廂面不積水，每畝用種量30至35千克，一般太子參種植深度控制在8至10厘米最為適宜。

2.3.3 在播種子后15至25天內施一次除草劑除草；一般草銨膦和乙草胺混合施用。

2.4 出苗后田間管理；

2.4.1 苗期管理；

2.4.1.1 澆水：栽種后，如果天氣干燥，需要澆水以保持土壤濕潤，促使種根生根及生長發育。

2.4.1.2 中耕、除草與培土：栽后選擇晴天，用丁草胺水劑0.05至0.1千克對水50千克進行噴霧，可防止多種雜草孳生。春季幼苗出土時。生長緩慢，越冬雜草繁生，可用小鋤淺鋤1次，其余時間都宜拔草，防止傷根。5月上旬后，植株已封行，除了拔除大草，可停止除草，以免影響生長。

2.4.2 生長期管理；

2.4.2.1 施追肥：太子參生長期短，枝葉柔嫩，不耐濃肥，須施足基肥，以滿足植株生育需要，這是增產的重要措施。一般以遲效肥為主，若豬廄肥、垃圾堆肥、人糞尿、草木灰、禽糞等，但一定要發酵腐熟透后才能使用。施肥方法：在耕翻前施入基肥，或將基肥直接施于播種廂內，使肥料集中，以提高肥效。但應注意肥料與種參不能直接接觸，須在施肥后用溝內松土覆蓋，使肥料壓在土下或拌勻，否則易使種參霉爛。在土地比較肥沃、基肥充足、植株生長良好時，一般不追肥；在缺肥情況下，植株莖葉黃瘦時應追肥。在植株生長早期，可澆每畝8至10千克磷酸二氫鉀肥，以促進生長。

2.4.2.2 水分管理：太子參怕澇，一旦積水，易發生根腐病而死亡，必須保持土壤排水暢通。在干旱少雨季節，應注意灌溉，既保持濕潤又不積水，以利生長。田間管理過程中，應避免踏踩畦面，否則容易造成局部短期積水，使參根腐爛死亡，降低產量。

2.4.2.3 防治病蟲害：太子參主要病害是病毒病，以及地下害蟲。對太子參病蟲害的防治應遵循的原則是：以防為主、綜合防治結合。

a、太子參葉枯病； 危害癥狀：在葉面和背面生有黑灰色病斑，逐漸擴散，引起植株枯萎。發病規律：多雨季節，空氣濕度大，易發生。病原孢子靠雨水、昆蟲傳播，其病原菌以分生孢子在病殘組織上越冬，在潮濕的條件下由葉片傷口侵入成為初感染源。防治措施：做到基肥足、追肥早，后期控制氮肥用量，注意有機肥、化肥結合；選擇排水良好的地塊，合理密植，高畦種植，雨后及時清溝排水；勤除草，注意不損傷根系而影響抗病力；在發病前期用根腐靈和病毒唑混合稀釋500至600倍液噴霧防治，或用65%代森鋅可濕性粉劑和50%百菌清稀釋500至600倍液噴霧防治，每隔10至15天噴灑1次，一般防治2至3次為宜。

b、太子參根腐病； 危害癥狀：危害根部，受害植株細根先發生褐色干腐，逐漸蔓延至粗根，根部橫切維管束斷而有明顯褐色病變。后期根部腐爛，地上部萎蔫枯死。發病規律：在炎夏高溫季節高濕天氣，特別是低洼地容易引起根腐病。防治措施：雨后注意排水，防止積水；發病期用根腐靈和50%多菌靈可濕性粉劑或用根腐靈和50%甲基托布津可濕性粉劑稀釋800至1000倍液澆灌病株。

c、太子參花葉病；危害癥狀：受害植株葉片皺縮和呈花葉狀，植株萎縮。發病規律：病毒可在植株體中積累，以帶毒的種根為繁殖材料，或由帶毒的昆蟲傳染，引起發病并擴大危害。

防止措施：注意防治傳播病毒的蚜蟲，發病期用百菌清和70%葉枯唑可濕性粉劑或用病毒唑和50%甲基托布津可濕性粉劑稀釋800至1000倍液噴霧防治，每隔10至15天噴灑1次，一般防治2至3次為宜。

d、蠐螬； 蠐螬屬鞘翅目金龜子科，是金龜子的幼蟲。以黑金龜子為例介紹蠐螬的發生、危害及其防治。危害癥狀：幼蟲咬食參苗地下根莖，造成幼苗枯萎死亡，成蟲將吃成不規則的缺刻或洞孔，僅留葉脈、葉柄或者殘部。生規律：孵化出的幼蟲入土危害根部，當土壤溫度達到15℃以上時，蠐螬便于10厘米以上的土層活動取食，夏季氣溫高升，又回到深層不食不動，秋季再回到表土層活動，10月后，陸續下潛到30厘米處越冬。夏季多雨、土壤濕度大，廄肥施用較多的地方，發生嚴重。防治措施：一是施腐熟有機肥，以防止招引成蟲來產卵；二是田間出現蠐螬危害時，可挖出被植株危害的幼蟲，進行人工捕殺；三是每畝用90%晶體敵百蟲100至150克，或50%辛硫磷乳油100克，拌細土15至20千克做成毒土撒施；四是用1500倍辛硫磷深夜澆灌植株根部，也有較好的防治效果。

e、螻蛄； 螻蛄屬直翅目螻蛄科，俗稱土狗子危害癥狀：螻蛄以成蟲、若蟲在參畦表土層下開掘縱橫隧道，咬斷幼苗，嚼食參根，被害苗斷裂處呈麻絲狀。 防治方法：毒餌誘殺：將細土50千克，晾曬干后，拌入2.5%敵蟲百粉1至1.5千克或者50%辛硫磷乳油0.3至0.5千克，再攪拌均勻后即可使用，每畝使用毒餌土3至4千克，于傍晚黃昏前使用為宜。也可以用設置黑光等方法誘殺成蟲。

f、小地老虎； 小地老虎別名地蠶、烏地蛋，屬鱗翅目夜蛾科 危害狀：小地老虎是一種危害性地下害蟲。常從地面咬斷幼苗并拖入洞內繼續咬食，或咬食未出土的幼芽，造成斷苗缺株。當太子參植株莖基部硬化或天氣潮濕時也能咬食分枝的幼嫩枝條， 發生規律：成蟲白天潛伏在土縫隙、枯葉下、雜草里，晚上外出活動，有強烈的趨光性。卵散產于土縫、落葉、雜草等處。幼蟲有假死性，在食料不足時遷移，幼蟲3齡后白天潛伏在表土下，夜間活動危害。第一代幼蟲4月下旬至5月上旬發生，苗期太子參受害較重. 防治方法：清除參地周圍雜草和枯枝落葉，消滅越冬幼蟲和蛹， 4至5月小地老虎開始危害時，用50%辛硫磷乳油1：800倍液拌成毒土或毒沙撒施，效果良好，也可用90%敵百蟲晶體800倍液澆穴。

3 采收、加工及貯藏

3.1 采收

太子參栽種后次年7月份收獲，太子參折干率約33%左右。一般畝產在200公斤至400公斤，大部分葉呈枯黃時即可采收。收挖太子參時選擇晴天，易抖掉泥土，收獲過早或過晚都影響產量和質量，如若延遲收獲，常因雨水過多而造成腐爛。除留種地外，太子參均不能在地里久留，以免影響其產量和質量。

3.2 加工分級

將新挖的鮮參，放在室內攤開晾1至2天，使根部失水發軟，再用清水洗干凈，撒于曬壩，在日光下曝曬2至3天即可，但應注意曬時間不宜過長，將曬半干后的參根裝入籮筐內人工除去須根，曬至干脆為止即成商品太子參。光色澤好，呈淡黃色，質稍硬。太子參分級是根據太子參自身個體大小分為；小統，中統和大統。

3.3 貯藏

太子參應貯藏于干燥、通風、低溫的環境中，注意防潮、防蟲、防腐等，一般貯藏于冷庫為宜。